ღორის ღვიძლი არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სუბსიდია, რომელიც ადამიანის სხეულს არა მარტო სარგებლობს, არამედ ზიანს აყენებს.
აღსანიშნავია, რომ ღორის ღვიძლს აქვს წითელი ყავისფერი ფერი. მას აქვს გამოხატული გემო და შედარებით ხბოს არ არის ისე ტენდერი. პროდუქტის არჩევისას მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ ღვიძლის გაწმენდილია ლიმფური კვანძები, სადინარებლები, გარეგანი სისხლძარღვები.
როგორ ღორის ღვიძლი სასარგებლოა?
ამ საგანძური სასარგებლოა ამინომჟავების ორგანიზმში. შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა K, A, E, Group B. მაცხოვრებელი ღვიძლის სპილენძი, კალციუმი, ნატრიუმი, რკინის, ფოსფორის, კალიუმის, ფოსფორისა და ქრომის. იგი შეიცავს კობალტის, მოლიბდენის და სპილენძის ყოველდღიური მაჩვენებელს. უფრო მეტიც, ზოგჯერ ექიმები ურჩევნიათ ანემიისგან დაზარალებულებს, შედიან ამ პროდუქტში მათი დიეტაში.
ის ასევე უნდა იქნას გამოყენებული ახალგაზრდა თაობის, მომავალი დედების, შაქრიანი დიაბეტისა და ათეროსკლეროზის მქონე ადამიანების მიერ, ისევე როგორც მოწევისთვის დამოკიდებულნი.
თუ უფრო დეტალურად ვსაუბრობთ ღვიძლის სარგებებთან დაკავშირებით, მას შეუძლია არა მხოლოდ გააუმჯობესოს სხეულის დამცავი ფუნქციები, არამედ შეინარჩუნოს სისხლში ჰემოგლობინის ბუნებრივი დონე. ამ შემთხვევაში, სუბპროდუქტი აუმჯობესებს თირკმლის ფუნქციონირებას.
დაზიანებების, დამწვრობის ან ინფექციის შემთხვევაში იგი აღადგენს ორგანოებსა და ქსოვილებს. ეს არის შესანიშნავი პრევენციული საშუალება გულის შეტევის პრევენციისთვის. სასარგებლო ქონება არის ის, რომ ლიზინი შეიცავს ღორის ღვიძლში და ეს ხელს უშლის გულის შეტევით განვითარებას, ინსულტს. მნიშვნელოვანია ისიც, რომ თუ მამრობითი სხეულის დეფიციტი არსებობს, პოტენციურობა შეიძლება აღმოჩნდეს.
მეთიონინი - ერთ-ერთი ნივთიერება, რომელიც ღვიძლის ქიმიური შემადგენლობის შევსებას გულისხმობს, აისახება ნერვულ სისტემაზე მომგებიანი ეფექტი.
არა მარტო სარგებელი, არამედ ღორის ღვიძლის ზიანი
ღრძილების კერძები ღორის ღვიძლის მოსარგებლე, აღსანიშნავია პარინების მავნებლობა. ეს ორგანული ნივთიერებები შეიცავს დიდი რაოდენობით აზოტს. მისი დაშლის შედეგად, ირიბ მჟავა ჩამოყალიბდა. თუ მისი სისხლის დონით დასაშვები ნორმა აღემატება, ასეთი სახიფათო დაავადება გამოვლინდება.
გარდა ამისა, ღვიძლის საკმაოდ მაღალი ქოლესტერინის , რომელიც ადამიანის სისხლძარღვთათვის საზიანოა. აქედან გამომდინარე, არ არის აუცილებელი დიდი ინტერესი აიღოს კერძებიდან კვირაში ერთხელ.
არასათანადო მოპყრობის შემთხვევაში, სავარაუდოა, რომ შეძენილი პროდუქტით შეძენილი ტოქსიკური ნივთიერებები.