რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი პური ამისთვის პურის მარკა ჩანდეს საკმაოდ უჩვეულო ერთი შეხედვით, თუმცა ძალიან ადვილია მომზადება ამ კერძი. გარდა ამისა, წებოვანა თავისუფალი პური ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი, განსაკუთრებით იმ პაციენტებისთვის, როგორიცაა celiac დაავადება და მსგავსი დაავადებები.
წებოვანა თავისუფალი პური პურის მარკაში
შემადგენლობა:
- წებოვანა თავისუფალი ნარევი (ბრინჯის ფქვილი) - 500 გ;
- საფუარი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 1.5 სტადიის. კოვზი;
- წყალი თბილია - 420 მლ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
მოამზადოს პური, რომელიც მოგვიანებით ჭამს, მნიშვნელოვანია, რომ შეავსოთ ინგრედიენტების თანმიმდევრობა. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია მოწყობილობაში გაჟღენთილი, შემდეგ კი დაასხით წყალი, მარილი და ზეთი. ამის შემდეგ, ნაზად დაასხით წებოვანა თავისუფალი ნარევი ან ბრინჯი ფქვილი შევიდა bucket, მაშინ sprinkle ეს მშრალი საფუარი და შაქარი.
განათავსეთ ბუკეტი პურის მარკაში, სპეციალური რეჟიმი, ან "ტკბილი პური" რეჟიმი (3 საათი 20 წუთი), ქერქი სინათლეა. მზა პური შეიძლება მოხმარდეს ორივე ცივი და დაუყოვნებლივ ღუმელში, მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ წებოვანა თავისუფალი პროდუქტის შენახვის ვადა ბევრად ნაკლებია, ვიდრე ჩვეულებრივი.
თუ პურის მარცვლეული არ გაქვთ, ღუმელში შეგიძლიათ წვრილფეხა პურის საზრდო.
წებოვანა თავისუფალი პური ღუმელში
შემადგენლობა:
- საფუარი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 1.5 სტადიის. კოვზი;
- წყალი 400 მლ;
- წებოვანა თავისუფალი ნაზავი - 500 გ.
მომზადება
ჭურჭელში, რომელსაც პური წაიღებთ, დაასხით წყალი, წაიღეთ მისი წებოვანა თავისუფალი ნაზავი საფუარი და ბოლოს, დაამატეთ კარაქი. გაღვიეთ ინგრედიენტები კარგად და knead ცომი. ცომი უნდა იყოს ცოტა თხელი, მაგრამ არ უნდა იყოს ხელები.
გამოაგზავნეთ კერძები მომავალში პურით 180-დან 190 გრადუსიანი ღუმელით და 40-50 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, მოდით პური გაცივდეს პატარა.
თუ გამომცხვარი საქონლის ხარისხზე ზრუნავთ, მაშინ გამოვიყენე რეცეპტები სასარგებლო მარცვლეულის პურისა და ქატო პურისათვის .