სურნელოვანი buns ერთად ჯემი - კერძი დრო არ არის. გემრიელი და დელიკატური, ისინი იძლევიან ბავშვობის გრძნობას. რატომ არ ამოთხრა ნოსტალგიაში და არ აიღო ნამდვილი ბებიას ნამცხვრები. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით აქტუალურია მათთვის, ვისაც ზამთრის ზამთრის შემდეგ რამდენიმე ჯემი ჰქონდა. როგორ bake buns ერთად ჯემი წაიკითხა ქვემოთ.
რეცეპტი გემრიელი buns ერთად ჯემი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 600 გ;
- საფუარი (მშრალი) - 2 1/4 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1/2 tsp;
- რძე - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი + 1 კვერცხი.
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ჯემი - 1 ელემენტი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
ჯემიანი ნამცხვრები ჯამით მზადდება საკმაოდ სტანდარტული სქემით. პირველი, თასი, დააკავშიროთ sifted ფქვილი, საფუარი, მარილი და შაქარი. ცალკე ჩვენ შევძლებთ თბილი რძით კვერცხებს, კარაქს და ვანილის ექსტრაქტს. ყურადღებით დაასხით რძის ნარევი მშრალი ინგრედიენტებით და დაიწყე ცომის ნატეხი. დასრულებული ცომი გამოდის წებოვანი და რბილი საკმარისი.
ახლა ცომი უნდა მოთავსდეს ღრმა ზეთისხილის თასში მცენარეული ზეთით და დაფარულია კვების ფილმით. დაფარული ცომი უნდა სტენდი სითბოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, ან სანამ ორჯერ ზომის.
დასვენება და ცომი ამოღებულია, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ფქვილი. ჩაყარეთ ცომი სადღაც 7x7 სმ-ზე.
ცენტრში თითოეული მოედანზე, დააყენა ჯემით (1 1/2 tsp spoonful საკმარისი იქნება). თითოეული კვადრატი დამონტაჟებულია და stacks patted pie მცურავი ქვემოთ ფქვილი გადაისხა საცხობი ფურცელი. Bun გამოვიდა Rosy, უნდა lubricated მცირე რაოდენობის მცენარეული ზეთი, ან ნაცემი კვერცხი. მზად buns bake in preheated to 180 გრადუსიანი ღუმელი 25-30 წუთი, ან სანამ ოქროს ყავისფერი, მაშინ sprinkle buns ერთად შაქრის ფხვნილი.
როგორ საზ buns ერთად ჯემი?
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- საფუარი (მშრალი) - 7 გ;
- რძე - 1 1/4 სტატია;
- ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1/4 ნივთი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ჯემი;
- ნუშის ფურცლები.
მომზადება
თასში, შეურიეთ ფქვილი ფხვნილი მარილი, შაქარი და საფუარი. დამატება რბილი ზეთი, ვანილი და თბილი რძე ნარევი. კვერცხის ცომიდან გამომდინარე ნარევი. დასრულებული ცომი დაფარულია ფილმით და თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში.
დრო გავიდა, ჩვენ დავყავით ცომი შევიდა ნაწილი, გააფართოვოს თითოეული ასეთი ნაწილი შევიდა ძეხვი და გააფართოვოს ის შევიდა დახვეწილი ტორტი. ნაცხის ჯემი მთელ ზედაპირზე ბინა ტორტი, გააფართოვოს შევიდა roll და მსუბუქად flatten მზა bun. დატოვე ცომი, რომ გაიზარდოს მეორედ, ფირფიტაზე ფილმის გადაღება და 35 წუთი. შემდეგ, sprinkle buns ერთად ნუშის და bake დროს 180 გრადუსი 20-25 წუთი.
კარაქი buns ერთად ვაშლის ჯემი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 750 გ;
- რძე - 500 მლ;
- საფუარი (ნედლეულის) - 25 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარგარინი - 300 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 8 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- ვაშლის ჯემი.
მომზადება
ნავთობისა და რძის ჩვენ დააყენა წყლის აბაზანა და ოდნავ warmed up. თბილი ნარევი, დააყენა საფუარი და mix. ჩვენ დავამატებთ მარილს, შაქარს, ნაცემი კვერცხს ბაზაზე.
ფქვილი sieved ერთად საცხობი ფხვნილი და ნაწილი დაემატა ცომი, მუდმივად whipping იგი მიქსერის. შემდეგ მთელი ფქვილის დამატება გაგრძელდება 15-20 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ცომი დაიხვეწება ფილმში, დაფარულია და სითბოს დატოვა 1 სთ.
ახლა დასრულებული ცომი შეიძლება დაიყოს ნაწილი და შემოვიდა შევიდა ბურთები. ბურთები შემოვიდა ბინაში ნამცხვრები , ან უბრალოდ გაბრტყელებული პალმებით.
ცენტრში, დააყენა spoonful of ვაშლის ჯემი და გაანადგურეს კიდეებს ფუნთუშა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო ორიგინალური მოდელირება, მაგალითად, დაჭრილი კიდეებს buns ვერტიკალურად და დააყენებს შედეგად მარყუჟების ერთმანეთს ისე, რომ ჯემი sticking out ზედაპირზე.
Buns ერთად ჯემი უნდა გამომცხვარი ღუმელში 180 გრადუსი ადრე blanching. ზედაპირზე bun არის ოქროს და გამოუყენებელი, ეს შეიძლება greased მცენარეული ზეთი, ან ნაცემი კვერცხი.