თუ ოჯახი პატარა ბავშვებს ჰყავს, საკმაოდ ბევრი ფული იხარჯება მარცვლების, წვენებისა და ჯოხებით. ისინი არ შეიცავს შაქარს, საღებავებს და კონსერვანტებს, ისინი სასარგებლოა ბავშვებისათვის, მაგრამ საკმაოდ ძვირია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ სერიოზულად შეინახოთ ვაშლის პიურეების მომზადება ზამთრისთვის შაქრის გარეშე.
სამზარეულო მარტივი mashed კარტოფილი
ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვაშლის პიურე შაქრის გარეშე ტკბილი, მწიფე ვაშლი, სასურველია თქვენს ბაღში.
შემადგენლობა:
- ჯიშების ვაზები "გალა", "მაიკროსოფტის", "ოქროს" ან მსგავსი - 3-4 კგ;
- წყალი, გაწმენდილი საწყისი მინარევებისაგან (ჩამოსხმული) - 0.5 ლიტრი.
მომზადება
მიიღოთ სასარგებლო პიურე, რომელიც შეინარჩუნებს მაქსიმალურ ვიტამინებს, ვიყენებთ კერამიკის, პლასტმასის ფირფიტებისა და სტერილური ქილებში დამზადებული დანა.
ვაშლი გარეცხილი, დაჭრილი 4 ნაწილად, გაჭრა სათესლე ყუთები და კუდები, ამოიღეთ კანი (არ ჩააგდოს). ვაშლი დავჭრათ მცირე ზომის ნაწილში (როგორც ქათამი), დაასხით წყალი და დაიწყე ნელა თბილი. ჩვენ დავსხდებით რგოლში gauze ჩანთაში და როდესაც ვაშლი გამოდის წვენი და თანხის თხევადი იზრდება, ჩვენ შევამცირეთ ის პანში. საზ ვაშლი, ნაზად აღვივებს თავიდან ასაცილებლად წვის, სანამ ისინი გახდებიან ძალიან რბილი - სხვადასხვა კლასის ეს საჭიროა სხვადასხვა დროის. შემდეგი, უბრალოდ wipe ვაშლის (ჩვენ ამოიღონ ჩანთა კანი - ჩვენ უკვე მივიღეთ ყველა სასარგებლო პირობა) მეშვეობით sieve, ან ჩვენ რუბლს შეადგენს ერთად crush, ან ჩვენ რუბლს შეადგენს ერთად immersion ბლენდერი . დამთავრებული მდნარი კარტოფილი თბილწამს და სტერილურ ქილებში გადაიზარდა.
როგორც ხედავთ, ზამთრისთვის შაქრის გარეშე შაქრის გარეშე შაქრის მომზადება მარტივი საკითხია, მაგრამ ბევრ ადამიანს აქვს შეკითხვა, თუ როგორ შეინარჩუნოს ვაშლის პიურე შაქრის გარეშე, რადგან არ არსებობს კონსერვატორები. სინამდვილეში ეს ასე არ არის. ხილის მჟავა ემსახურება როგორც შესანიშნავი კონსერვატიულობას, ამიტომ არ არის საჭირო ხილისა და კენკრათ შაქრის გატანა, ამის გარეშე ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა, თუმცა მათთვის, ვინც ტკბილეულს შეესაბამება, ნაკლებად გემრიელია. მთავარია - არ დაიცავით მზის ჩასვლა. კარგად, თუ თქვენ უსაქმურ ერთად საყინულე, მოამზადოს გაყინული ვაშლის სოუსი გარეშე შაქარი. ჩვენ შეგვიძლია გაგრილდეთ მომზადებული პიურე, დავამატოთ პატარა პლასტმასის კონტეინერებში ან პაკეტებში, მჭიდროდ შეფუთვა და საყინულეში დააინსტალირეთ. განადგურდეს კარტოფილი, ოთახის ტემპერატურაზე ან მიკროტალღოვანი ღუმელში.
ხილის დამატება
ცნობილია, რომ მაშინაც კი, მოზარდები ძლივს გაუძლებს ხანგრძლივი დიეტა იგივე საკვები. რა შეგვიძლია ვთქვათ ბავშვები, რომლებიც ვერ ახსნიან, რომ სხვა საკვები არ არის. ვარიანტი არსებობს. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაქების კარტოფილი სხვა ხილის გარდა, მაგალითად, ვაშლის მსხლის პიურეზე მოვამზადებთ ზამთრისთვის შაქრის გარეშე.
შემადგენლობა:
- მწიფე წითელი შემოდგომის ვაშლი - 3 კგ;
- მწიფე რბილი მსხალი - 1 კგ;
- მომზადებული წყალი - ½ ლიტრი.
მომზადება
ჩვენ დავხინეთ და გაწმინდეთ ნაყოფი: კანი კანი, გაჭრა შუა თესლი და კუდები. ჩვენ დავჭრათ ვაშლისა და მსხლის სიმტკიცეზე დამოკიდებულება: ჩვენ უფრო მჭიდროდ ვჭამთ ხილს უფრო მჭიდროდ ისე, რომ რბილი ადამიანები არ იფრიან. ჩვენ მას saucepan, დაასხით წყალი და დაიწყოს simmer on ნელი ცეცხლი. ხილის მოსავლის განმსაზღვრელი მარტივია: უფრო დიდი ნაჭერი და სცადეთ კოვზიდან უკან დახევას. თუ წარმატებას მიაღწევ, ყველაფერი მზად არის. ჩვენ ვატარებთ ვაშლებს და მსხლებს, რომლებიც, როგორც ჩანს, თქვენთვის უფრო ადვილია ან უფრო სწორად ჩანს, თბილი სუსტი კენჭი და როლი.
როგორც ხედავთ, ზამთრისთვის შაქრის გარეშე ვაშლის პიურე მომზადება საკმაოდ ადვილია, რეცეპტი შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს. გამოიყენეთ ნაქების კარტოფილი სხვადასხვა ვაშლის ჯიშებისაგან, დაამატეთ პატარა ქერქის ქლიავი, ტკბილი სტაფილო, ზღვის წიწიბურა ან გოგრა. ჯერ კიდევ შესაძლებელია ზამთარში, ხოლო ბავშვის დამამშვიდებელი ვაშლის პიურეში დაამატოთ ცოტა rubbed ბანანის, რამოდენიმე წვეთი სიროფი ეხლა ჟოლოს ჯემი .