საყვარელი საახალწლო დღესასწაულები - მანდარინი , უდავოდ, კარგია სუფთა სახით. მაგრამ ასევე აწარმოებს საოცარი ლიქიუმს. და ისინი შეიძლება მოხარშული კი, ასე ვთქვათ, მანდარინი ნარჩენების - crusts .
როგორ სათანადოდ მომზადება მანდარინი ლიქიორი მთელი ხილი და მათი კანი, ჩვენ დეტალურად დეტალურად რეცეპტები რეცეპტები.
სწრაფი მანდარინი ლიქიორი ხუთი დღის განმავლობაში - რეცეპტი არაყი
შემადგენლობა:
- მანდარინი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 100-120 გ;
- არაყი - 0,5 ლ;
- წყალი 120 მლ;
- დარიჩინის ჯოხი (სურვილისამებრ) - 1 ც.
მომზადება
სწრაფი მანდარინის ლიქიურის მომზადებისას ჩვენ ვსვამთ კარგ მანდარინს ხსნარი ცხელი წყლის ქვეშ, წაშალეთ ეს მშრალი და გაჭრა მასთან ერთად წრეებში, როგორც თხელი. ჩვენ ვაზს ვუშვებთ სუფთა და მშრალი სამ-ლიტრიანი ჯოხით, დავამატოთ დარიჩინის ჯოხი, თუ ის სასურველია, შეავსოთ არაყისგან და ოთახის ტემპერატურაზე ორმოცდახუთი საათისთვის დატოვოს.
დასასრულს დროს, ჩვენ გავფილტროთ ინფუზია და squeeze მძიმე სუბსტრატს საფუძვლიანად მეშვეობით რამდენიმე ფენების gauze. In scoop ჩვენ თბილი up წყალი boil, დაამატოთ შაქარი და აურიეთ სანამ ყველა შაქრის კრისტალები იხსნება. სიროფის სრული გაგრილების შემდეგ, შეურიეთ მანდარინის ინფუზიით, დაასხით ბოთლებში და მაცივარში ერთი ან ორი დღის განმავლობაში.
მანდარინი ლიქიორი ქერქიდან ალკოჰოლიდან
შემადგენლობა:
- მანდარინი კანი - 150 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 600 გ;
- სუფთა წყალი - 600 მლ;
- ხარისხის ალკოჰოლი - 1 ლიტრი.
მომზადება
ალკოჰოლზე მანდარინის ლიქიურის ხარისხი, უპირველეს ყოვლისა, ამ უკანასკნელის ხარისხზეა დამოკიდებული, ისევე როგორც ძირითადი ნედლეული - ქერქები მომზადდება. თუ ალკოჰოლური სასმელების ხარისხი ეჭვქვეშ აყენებს, მაშინ ის რჩება მხოლოდ თეთრი ვენებისგან მანდარინის კანი, კანიდან ანალოგიური ფენისაგან. ახლა ჩვენ მზად ვიქნებით მომზადებული ქერქით და შეავსეთ ის ალკოჰოლით. განსაზღვრეთ სამუშაო ადგილი ბნელ ადგილას
სითბოს წყალი boil, დაასხით შაქარი, აურიეთ ნარევი, სანამ შაქარი კრისტალები მთლიანად დაიშალა და boil რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მოხსნის ქაფი.
გახეხილი სიროპის გაგრილების შემდეგ, დაასხით ის დაჭიმული თხრილით, როგორ უყურებს ნარევი ტურბინს, დაასხით მას ბოთლებში და განათავსეთ მაცივარში სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში. დროის ამოწურვის შემდეგ, ლიქიორით უნდა დაიწიოს ნალექისგან და გაფანტული ბამბა ჭრილობის გამოყენებით.