სეზამის ზეთი წარმოუდგენლად სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. აქედან გამომდინარე, სეზამის ზეთი აქტიურად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, დიეტოლოგიასა და სამზარეულოში. სეზამის ნავთობის ბენეფიციარი თვისებები და უკუჩვენებები და ქვემოთ განხილული იქნება.
ზეთიდან თესლის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
სეზამის ზეთი შეიცავს ლინოლეურ, ოლეურ, პალმიტურულ და სტერიკულ ამინომჟავებს, ასევე ვიტამინებს A , D, C, E და B, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისა და სილამაზის შენარჩუნებისათვის. სეზამის ზეთი ეხმარება ჰორმონალური ბალანსის ნორმალიზებას, გააუმჯობესოს კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესება და ამინორეის დაპირისპირებისადმი მკაცრი დიეტა.
ასევე მარიონეტული ზეთი მდიდარია ბიოაქტიური (ფიტოტოროლები, ფოსფოლიპიდები, ანტიოქსიდანტები) და მინერალებით (თუთია და კალციუმი, კალიუმი და ფოსფორი, რკინა და მანგანუმი). ძალიან პოპულარულია სეზამის ზეთი სამზარეულოში. ეთერზეთები წარმოდგენილია პროდუქტში, რის გამოც მას აქვს უმნიშვნელო შეშფოთება, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს ჩვეულებრივი კერძების ხარისხი. რეცეპტორების ზემოქმედების შედეგია სწრაფი ინტენსივობა და, შესაბამისად, ნაკლებ საჭმლის მოხმარება. აღსანიშნავია, რომ სეზამის ზეთი არ არის შესაფერისი frying, რადგან ის დაკარგავს დიდი რაოდენობით მისი სასარგებლო თვისებები, როდესაც მწვავე.
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა სეზამის ზეთში:
- ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები - დაახლოებით 42%;
- ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავები - დაახლოებით 40%;
- გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - დაახლოებით 14%;
- ყველა სხვა კომპონენტი - დაახლოებით 4%.
სეზამის ზეთი, დიეტური კვების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია, სრულყოფილად აღადგენს კუნთებს, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც შეუძლია წონაში სწრაფად წონაში. საქმე ისაა, რომ ადამიანები, რომლებიც ნორმალურად ვითარდებიან კუნთოვანია, ბევრად ნაკლებია სიმსუქნე, მაშინაც კი, თუ მათ აქვთ საკმარისი საკვები.
100 გრამი პროდუქტისთვის თითქმის 600 კალორია. მიუხედავად შედარებით მაღალი კალორიური შემცველობისა, სეზამის ზეთი წონის დაკარგვას ეხმარება. იგი შეიცავს ნივთიერებას, როგორიცაა სენამინი, რომელიც ხშირად შედის თანამედროვე ცხიმის შემცველი პრეპარატების კომპონენტად.
სეზამის ნავთობის გამოყენება
ნაწლავის პერისტალტის გასაუმჯობესებლად და შიმშილის დაკმაყოფილებისთვის საჭიროა ცარიელი კუჭის გამოყენება 1 ჩაის კოვზი ზეთით და 1 ჭიქა თბილი წყალი. ასევე საცურაო ზეთი არის შესანიშნავი ალტერნატივა კარაქი, მარგარინი, მაიონეზი და სხვა მაღალი კალორიური დანამატები. მასაჟის გამოყენება სეზამის ზეთი გახდის კანს უფრო ტავით და სუფთად. ეს პროდუქტი ხელს უწყობს ცხიმების მეტაბოლიზმის ნორმალიზაციას, თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზაციას და ტოქსინების ეფექტურ აღკვეთას.
უკუჩვენებები გამოყენებაზე სეზამის ზეთი
სეისმური ზეთის სასარგებლო თვისებები მაღალია, მაგრამ ამ პროდუქტის გამოყენება თავიდან უნდა იქნას აცილებული ვარიკოზული ვენების, გაზრდილი სისხლის შედედების, თრომბოზის და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის სეზით. გარდა ამისა, სეზამის თესლის ზეთი შეიძლება
ორსული და მეძუძური ქალები ყოველთვის უნდა იყვნენ კონსულტაციები ექიმთან ნავთობის გამოყენებაზე. ასეთ შემთხვევაში ეს პროდუქტი ზიანს არ აყენებს, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამ ნივთიერების სხეულში დეფიციტია.
გამოიყენეთ სეზამის ზეთი ფრთხილად და დოზირებით. იწყება რამდენიმე წვეთი, თანდათან იზრდება ეს თანხა რეკომენდებული ყოველდღიური შემწეობით - 2-3 tablespoons.