ყურძენი ერთ-ერთი უგემრიელესი ეპყრობაა. ეს არის ძალიან პოპულარული მთელს მსოფლიოში. ყურძენი, ისევე როგორც მისგან მიღებული ყველა პროდუქტი, აქვს უჩვეულო თვისებები, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. სხვადასხვა ქვეყანაში ყურძენი იზრდება. საერთო ჯამში დაახლოებით 8000 სახეობის მცენარეა. აქედან შეგიძლიათ 4 ძირითადი ყურძნის ჯიშების იდენტიფიცირება, მაგრამ ყველაზე პოპულარულია იზაბელა. ეს ჯიშის პირველად მოპოვებული იქნა აშშ-ში. ყურძენი ბრწყინავს და სასიამოვნო გემო აქვთ. ამ ჯიშის კენკრისგან მიღებულია შესანიშნავი ღვინო, რომელიც მთელს მსოფლიოში პოპულარულია.
შავი ყურძნის გამოყენება თავის კომპონენტებშია. მეცნიერებმა დიდი ხნის განმავლობაში ჩაატარეს ყურძნის შესწავლა. მათ სურდათ იმის გაგება, თუ რატომ კვერცხი აქვს სხვადასხვა ფერი. მეცნიერება მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ ყველაფერი ფლავონოიდების კომპონენტებს აწუხებს. ისინი ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტებია, რომლებიც კვერცხის ფერის შეცვლას ახდენენ. ფლავონოიდების მაღალი შემცველობა, კენკრის ფერი ხდება მუქი. ამიტომაც შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ამ ჯიშის ყურძენში ბევრი ფლავონოიდია.
შავი ყურძნის სარგებელი სხეულისთვის
თუ ვსაუბრობთ შავი ყურძნის სარგებებზე ჯანმრთელობისთვის, შეგვიძლია განვსაზღვროთ სამი ძირითადი თვისება:
- ფლავონოიდებს არა მარტო ბერი შესანიშნავი და უნიკალური გემო აქვთ, არამედ ადამიანის სხეულისთვის ბევრი სარგებელი მოაქვთ. უკვე დიდი ხანია დადგინდა, რომ ყურძნის დახმარებით შესაძლებელია სისხლძარღვთა თრომბოზის განვითარების აღმოფხვრა. ამ ელემენტებს შეუძლიათ განაახლონ ჭურჭლის კედლები, რომლებიც განადგურებულია თრომბოზით. ფლავონოიდებს აქვს გულის მოქმედება დადებითი ეფექტი, გულისცემა ნორმალიზება.
- ყურძნის კანი ასევე შეიცავს რესვერატროლს. კვლევებმა აჩვენა, რომ მასთან ერთად, სხეულის ნებისმიერი ახალი ზრდა ზრდის. ანუ კომპონენტს შეუძლია აღმოფხვრას ახალი ავთვისებიანი უჯრედების გამოჩენა.
- სხვა ნაწილში, რომელიც შეიცავს კანი, ასუფთავებს გემებს. ის ფენოლური მჟავაა, რომელიც ხელს უშლის ქოლესტერინის დეპონირებას.
თუ თქვენ არ იდენტიფიცირებულ თავს, რა არის შავი ყურძნის გამოყენება, მაშინ აქ შეგიძლიათ კიდევ რამდენიმე ფაქტი. შავი ყურძენია შემდეგი ვიტამინები:
- ვიტამინები A, B, C, E, K და PP.
- ქიმიური ნაერთები შემცველი ნატრიუმის, კალციუმის , რკინის, მანგანუმის, თუთიის, ფოსფორისა და სელენი.
ყურძნის ამინომჟავები დიდი რაოდენობითაა. ამიტომ მცენარეთა კენკრა გაზრდის ჰორმონების, ცილების, ასევე მეტაბოლური პროცესების სინთეზს. მუქი ყურძნის დახმარებით ხალხი უძველესი დროით მკურნალობდა. ახლა მათი გამოცდილება მუდმივად გამოიყენება მედიცინაში და ფარმაკოლოგიაში. ექიმებმა მოახერხეს დაავადების დიაპაზონის განსაზღვრა, რომელთანაც ყურძენს შეუძლია გაუმკლავდეს. აქ არის შესაძლებელი, რომ შეასრულოს ისინი:
- ტვინის გაუმჯობესება. ადამიანი უფრო კონცენტრირებულია და სწრაფი რეაქცია აქვს.
- ალცჰეიმერის დაავადების ალბათობის შემცირება;
- ოპოზიციაში სიმსივნეებისა და ტოქსინების წინააღმდეგ;
- კარდიოვასკულური სისტემის რეგულირება;
- ნერვულ სისტემას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი;
- ეხმარება რესპირატორული დაავადებების მკურნალობას.
ქალთა შავი ყურძნის გამოყენება ასევე განმარტებულია. მისი დახმარებით შეგიძლიათ შეცვალოთ ჰორმონების ბალანსი ორგანიზმში, რომელიც გავლენას ახდენს ქალის სხეულზე. ყურძენს შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს.
შავი ყურძენი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა. იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინებს , მინერალებს და სასარგებლო ინგრედიენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ გააუმჯობესონ სხეულის სასიცოცხლო ნიშნები. ეს არა მარტო ხელს უწყობს სხეულის მუშაობას და ყველა სისტემას შეცვალოს, არამედ ხელს უშლის დაავადების არსებობას.