Კანტუკი

იტალიური კანტუკი cookies, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ, არის ნამდვილი აღმოჩენა ყველასთვის, ვინც უყვარს ტკბილეული, მაგრამ საშინლად დაღლილია ნამცხვრებითა და pastries. ასეთი ბმული შეიძლება შეცვალოს საუზმე, რადგან ის კარგად შეესაბამება დილით ყავას ან ჩაის. გარდა ამისა, კანტუკი და ნუშის ნამცხვრები შეიძლება რამდენიმე თვის განმავლობაში ინახებოდეს, თუმცა, ჩვეულებრივ, პირველ კვირაშიც კი არ გადარჩება.

ნუშის ორცხობილა

შემადგენლობა:

მომზადება

დაწყებამდე სამზარეულო, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი არის ოთახის ტემპერატურაზე, ეს ეხება არა მარტო ნავთობს, არამედ კვერცხთან ერთად კვერცხუჯრედში, სადაც ბევრი დიასახლისები ინახება მაცივარში. ერთი კვერცხი უნდა დარჩეს lubricate ცომი. გარდა ამისა, შაქრის ოდენობა შეიძლება შემცირდეს თუ არ მომწონს ძალიან ტკბილი პასტები.

კანტუკის მომზადება ფქვილის ამოღებისთანავე, შემდეგ კი ღრმა თასში გადააგზავნეთ, დაამატეთ საცხობი ფხვნილი და ავურიოთ კარგად. შემდეგ, ფქვილში, თქვენ უნდა მიიღოთ მონაცვლეობით, რათა გაიაროთ კვერცხები (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ერთი მათგანი მათ წინაშე განზე), დაიწყოთ ცომი ცომის ან სილიკონის სპატულებით.

რამდენიმე წუთის შემდეგ აღვივებს, დაამატეთ შეურიეთ ზეთი ფქვილს, შეურიეთ ყველაფერს, შემდეგ კი შაქრის, ლიმონის ზის და ჩაისხურეთ ცომი, ასევე სპარულალის დახმარებით.

საბოლოოდ, თქვენ უნდა დაამატოთ vanillin, მარილი და თაფლი მასობრივი, რის შემდეგაც ბოლო დროს თქვენ აურიეთ ყველაფერი spatula და დაასხით out ნუშის შევიდა შედეგად მასა. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა knead ცომი ხელები, უნდა აღმოჩნდეს ელასტიური და ადვილად გააფართოვოს შევიდა ბურთი.

შედეგიანი ბურთი შეიძლება დაიყოს 6 ნაწილად, რომელთაგან თითოეული ძეხვი შევიდა და საცხობი ფურცელს გადაეგზავნა.

კვერცხი ჩაუყარა განდევნა და ძეხვეული უნდა იყოს და შემდეგ 20-25 წუთი გაგზავნოს 180 გრადუსამდე ღუმელში. 25 წუთის შემდეგ, ნამცხვრები უნდა ამოიღონ ღუმელში და დაჭერილი თითოეული ძეხვი თითის ნაჭერით დაჭრილი, შემდეგ გაავრცელონ საცხობი ფურცელზე და ააფეთქოთ 10-15 წუთი იმავე ტემპერატურაზე.

მზა კერტუკის ნამცხვარი შეიძლება იყოს ინახება ყურში, ან შეიძლება მყისიერად ემსახურებოდეს, როგორც კი კბილებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი დელიკატურობა დიდხანს არ გაგრძელდება.

ანალოგური კანტუკი - cookies biscotti , ასევე დიდი სათანადოდ brewed ყავა .