Ასპარეზების ჩამოსხმა

Alycha არის prickly ხე, რომელთა ნაყოფი ძალიან ჰგავს ქლიავი. მათ აქვთ მრგვალი ფორმა, საკმაოდ სურნელოვანი და წვნიანი. Alycha ძალიან მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით. შეიცავს მჟავებს, ნახშირწყლებს, პექტინს, ასევე ვიტამინებს, კალციუმს, კალიუმს, რკინას და მაგნიუმს. მათ შორის ტანინების შინაარსიდან გამომდინარე, ფლუიზის ფერი მერყეობს. ყველაზე დიდი კონცენტრაციაა შავი და მეწამული კენკრით. ხილიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი ალკოჰოლური სასმელები - ლიქიორი ან ღვინო. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მსახიობი ალუბლის ქლიავი.

რეცეპტი ბათქაში მსახიობი

შემადგენლობა:

ალუბლის ქლიავი - 5 კგ;
გრანულირებული შაქარი - 4 კგ.

მომზადება

Alycha ყურადღებით დალაგებულია და კარგად გარეცხილი. შემდეგ ბოთლებში ჩავუღრმავოთ ბოთლი და დავასხათ შაქარი. მჭიდროდ დახურეთ სახურავი, რომლის მეშვეობითაც ჩვენ ამოიღეთ შლანგი და მოათავსეთ კონტეინერი მუქი და გრილ ადგილას. ჩვენ შევამცირეთ შლანგი ფრთხილად კონტეინერში წყლით და ნება სასმელის ინტრავენურად 1 თვის განმავლობაში. ჩვენ დავასხით მზად მზა სითხე, ბოთლი და შეინახეთ იგი ნებისმიერ ცივ ადგილას.

ჩაასხით ალუბლის ქლიავი

შემადგენლობა:

ალუბლის ქლიავის ძვლები - 1,5 კგ;
შაქარი - 5 ელემენტი;
არაყი - 1,5 ლიტრი.

მომზადება

ასე რომ, ჩვენ ვახშმევთ კენკრას და მათ გარეცხვასთან ერთად, ათავსებენ მათ დიდ ბოთლში. შემდეგ დაუმატეთ არყის, აურიეთ და შვრია შუა ღუმელში 40 დღის განმავლობაში, ამ პერიოდის დასასრულს თხილის ფრთები ცალკე კონტეინერში შეედინება და დანარჩენი კენკროვანი შაქრის ფხვნილისას 5 შუშა შაქარი და შეურიეთ. ახლა ინდივიდუალურად დაჟინებით ითხოვს თხრილს და ალკოჰოლური კენკრის ნარევი 40 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ტკბილი სიროფის ფილტრი, შეურიეთ მას tincture და დაასხით ლამაზი მინის ბოთლი, clogging ხუფები. საბოლოო ჯამში, ჩვენ ტკბილი და ძალიან სურნელოვანი ლიქიორი. დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ სასმელი საბოლოოდ მზად იქნება. ჩვენ მას ემსახურებით მაგიდაზე გაცივებული ფორმით და თქვენი სტუმრები აუცილებლად ვაფასებ ყველა თქვენს ძალისხმევას.