კოქტეილები შოკოლადის ლიქიორით ძალიან პოპულარულია და სასმელად მისი სუფთა სახით ემსახურება როგორც მრავალფეროვანი სინათლის დესერტის საფუძველს მდიდარი გემოთი და არომატით.
ამ სტატიაში ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ შეგიძლიათ შოკოლადის ლიქიორი საკუთარ თავს, შეიარაღებული მარტივი რეცეპტებით.
შოკოლადის ლიქიორი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მუქი შოკოლადი - 1 კრამიტი (200 გ);
- არაყი - 1 ლ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ცალი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 3-4 წვეთი.
მომზადება
შოკოლადის წვეთოვანად დაჭრილი ბლენდერი, ან წაიღეთ ჯარიმა ნატეხზე. შეავსეთ არაყი, ან ალკოჰოლი, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ვანილის ექსტრაქტით, შეარჩიეთ სასმელი და დატოვეთ მაცივარში 1 კვირის განმავლობაში, გაუფრთხილდეთ პერიოდულად შეარბილოს ლიქიორით.
მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ მოამზადებს სიროფი თანაბარი ნაწილები შაქარი და წყალი, დაასხით შედეგად სიროფი ლიქიორით და დაჟინებით მოითხოვს კიდევ 2 კვირის განმავლობაში. დღევანდელი სასმელი გაჟღენთილია 3 ფენით, სუფთა კერძებით შეფუთული და კიდევ 2 კვირა.
ახლა მოდით გაერკვნენ, თუ რა სვამს შოკოლადის ლიქიორს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის თავისი სუფთა სახით, რამდენიმე ყინულის კუბურები, ან დაამატოთ ყავა.
შოკოლადის რძის ლიქიორი
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 100 გ;
- კრემი (ცხიმიანი) - 1 ცალი;
- შედედებული რძე - 1 (200 მლ);
- კონიაკი - 150 გ;
- ვანილის შაქარი - pinch;
- ყავა (ხსნადი) - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
შოკოლადი დაყოფილია ცალი და მოთავსებულია წყლის აბაზანაზე, ხოლო ყურძენია, ყავა : ყავა მყისიერი ყავა, დაასხით 2 tablespoons წყალი და დაამატეთ მდნარი შოკოლადი. ახლა ნაზავი უნდა გაიგზავნოს ბლენდერში ნაღები, კონიაკი, ვანილი და შედედებული რძე. მზად სალათი უნდა გაიწმინდოს სუფთა ბოთლებში და მაცივარში დასვა დღეში, რის შემდეგაც ჩვენი შოკოლადის რძე ლიქიორი მზად არის გამოსაყენებლად!