ბაქო კატა არის ფქვილი დესერტი. რეცეპტები საკმაოდ ცოტა კერძებია , მაგრამ ბაქო არა მხოლოდ კლასიკურ, არამედ ყველაზე გემრიელებად ითვლება. Kyate- ის მომზადება საკმაოდ მარტივია და ხელმისაწვდომია ყველასათვის, ახლა კი დარწმუნებული ვიქნებით.
ბაქო კიტა - მომზადების რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 3,5 სათვალე;
- ქათმის კვერცხის - 1 მთელი + yolk რომ grease cookies of khat;
- არაჟანი ან matzoni - 1 მინა;
- კარაქი (მარგარინის შეცვლა არ არის სასურველი) - 250 გრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 1.5 ჭიქა.
ინგრედიენტებით შეგიძლიათ იხილოთ, რომ კერძი არის ეროვნული კერძი და ძალიან კარგი. ახლა ვნახოთ, თუ როგორ უნდა საზ ხატვა.
მომზადება
ნავთობის გათიშვა: ცხიმისთვის საჭირო 150 გრამი, 100 შევსების მიზნით. უფრო მცირე ნაწილი, ვიდრე საყინულეში, და ჩვენ ტესტირებაში ვართ ჩართული. Sift ფქვილი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა საცხობი ფხვნილი და grind ჭიქა ფქვილი ერთად კვერცხი და matzoni. ამ დროს, მდნარი 150 გრამი კარაქი - უნდა დაემატოს ცომი ოდნავ გაცივებული, არ დაუყოვნებლივ ცეცხლი. როდესაც ნავთობის მზად არის, დაასხით მას შედეგად მასობრივი, კიდევ ერთხელ საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი სანამ ცომი ხდება
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის დასვენების, ჩვენ შევსება. მიიღეთ კარაქი საწყისი საყინულე და რუბლს შეადგენს on grater. შეურიეთ 0.5 ჭიქა ფქვილი და შაქარი - უმჯობესია ამის გაკეთება თქვენს ხელში. ჩვენ უნდა შეავსოთ შევსება სახით crumb. ახლა ამოიღეთ ცომი, გაყავით ის 3-4 ნაწილად, თითოეული თხრილად ამოიღეთ. თითოეული ფენისთვის თანაბრად ვრცელდება ფქვილის, შაქრისა და ზეთი, და ეს ყველაფერი მოათავსეთ როლი, რომელიც ჩვენ დავჭრათ ინდივიდუალურ ნაწილებად. როდესაც ეს ყველაფერი მზად არის, მოათავსეთ მომავალი კიეტა საცხობი ფურცლზე, ზედა-ირონის ფენით - ასე რომ, ჩვენ გველის ყავისფერია - 30-40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. თქვენი ტრადიციული ბაქო კიტა, რომლის რეცეპტიც მოვიყვანეთ, გთხოვთ, ყველა თქვენს მეგობრებს!