სიურპრიზი და გაახარეთ თქვენი ოჯახის დახვეწილი დესერტი დამზადებული თხელი ცომი ერთად სურნელოვანი ვაშლის შევსების. დღეს ჩვენ გეტყვით გარეშე რა არ საზ ტრადიციული Viennese strudel!
რეცეპტი Viennese strudel
შემადგენლობა:
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- ფქვილი - 1,5 ელემენტი;
- წყლის გაფილტრული - 50 მლ;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები.
შევსების მიზნით:
- ქიშმიში - 100 გ;
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 100 გ;
- პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
- დაჭრილი ნუშის - 75 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 125 გ;
- ადგილზე პატარა დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
როგორ საზ Viennese strudel? ასე რომ, დაასხით ფქვილი შევიდა თასი, დაასხით ცოტა თბილი წყალი, შევა yolks და მდნარი კარაქი. ჩვენ ავუყოთ ყველაფერი დეტალურად ერთად whisk და ავურიოთ ციცაბო ცომი. ამის შემდეგ ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი, გაჟღენთილი ეს მცენარეული ზეთი, გადაიტანოთ ეს ფილმი და დატოვონ ეს 1 საათი. ამჯერად ჩვენ ვაქცევთ ვაშლებს, გაანადგურეს მათ ნაჭერი, დავამატეთ ლიმონის წვენი და ნუშის ნაზავს. კვერცხი თეთრი პურის ფრიდი რძიანი. ცომი კარგად სცემეს მაგიდაზე და შემდეგ გააფართოვოს თხელი ფენა ფქვილი- strewn პირსახოცი. ფხვნილის შემცველობა მდნარი კარაქით, შემდეგ არაჟანი, მოხარშული პური, და შეავსოთ დარიჩინი და შაქარი. გამოყენება პირსახოცი როლი ცომი შევიდა roll და განათავსეთ იგი oiled საცხობი უჯრა. ჩვენ ვიმუშავებთ ვენის ვაშლის strudel დაახლოებით 45 წუთის preheated ღუმელი. შემდეგ ყურადღებით მას, გაგრილებას ის, დაამშვენებს მას ფხვნილი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
რეცეპტი Viennese strudel ერთად ვაშლი
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 300 გ;
- ვაშლი - 4 ცალი;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 150 გ;
- ნიადაგის პატარა დარიჩინი - გემოვნებით;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილინი;
- ნიადაგის breadcrumbs - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
რეცეპტი Viennese ვაშლის strudel ძალიან მარტივია: თხილი გაანადგურა ბლენდერში, და ვაშლი არის გარეცხილი, დამუშავებული და დაჭრილი შევიდა ცალი. შემდეგ ავიღებთ თესლს და კრავს ხილს. ამის შემდეგ, ფრაის მათ ზუსტად 1 წუთი კარაქი და შემდეგ