ჩვენთვის დიდი ხნის განმავლობაში კორეული სამზარეულოს კერძები ეგზოტიკური აღმოჩნდა - ისინი ჩვენს მენიუში შედიოდნენ და ბევრს უყვარდა. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტები კორეის სალათის მომზადებით. ისინი გამოდიან გემრიელი, ცხარე და გულიანი!
კორეული სალათი "ის" ხორცისგან
შემადგენლობა:
- ღორის - 400 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- სტაფილო - 400 გ;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი ხორცი თხელი ზოლები, დავუმატოთ ფინჯანში პანში, მსუბუქად დაამატეთ მარილი და დაასხით მაღალ სითბოს სანამ ტენიანობის აორთქლება. სტაფილო სამი მსხვილი ნაჭერი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, აურიეთ სტაფილო, ოდნავ დავამატოთ მარილი და დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ ასევე გამოვყოფთ ხორცს, დავამატოთ სოიოს სოუსი , ძმარი, გემოვნური მარილი და პილპილი და შეურიეთ ყველაფერი კარგად. On მშრალი frying პან დაასხით 3 tablespoons მცენარეული ზეთი და სითბოს სანამ მოწევა ჩანს. ჩაასხით მდუღარე ნავთობის დანარჩენი ინგრედიენტები და შეურიეთ ერთხელ კარგად. ყველაფერი, ის მზად არის!
კორეული სალათი "კიტრი ხორცით"
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- ღორის - 0,5 კგ;
- მარილი - 0,5 ც.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ც.
- გრუნტის ქინძი - 0,5 ც.
- სოიოს სოუსი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სოუსით ჩაის ტკბილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ყურძნის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კიტრი, რომელიც ამოიღეთ ხანგრძლივი ჭიქები, დაამატეთ თასი, დაწვა მარილი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ასევე დავჭრათ ჩალის წიწაკა და ხახვი. ღორის მოჭრილი თხელი, სტაბილური ცალი. კიტრი კუჭის და წვენი დაიწია - ჩვენ არ გვჭირდება თხევადი. სანიშნეს სანელებლები კიტრი, დაჭრილი ნიორი (2 კბილი) და chili სოუსით .
მაღალი სითბოს ღრმა frying პან fry ხორცის როდესაც თხევადი evaporates, დაამატეთ ხახვი და fry სანამ ხდება რბილი. ახლა დაასხით სოიოს სოუსით, გავრცელებული ტკბილი წიწაკა, შესუსტეთ ნიორი, ნიორი, შეურიეთ და გავრცელდება ყველა კიტრი. წუთი 5 წუთი, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ დაკარგული სანელებლები ან მარილი. დაფარეთ სალათი და წაიღეთ მაგარი ადგილიდან ზემოთ.
სალათი კორიანებით, სოკოთი და ხორცით
შემადგენლობა:
- კორეული სტაფილო - 250 გ;
- ღორის chops - 3 ცალი.
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ჩემპიონნი - 100 გ.
მომზადება
ღორის chops fry in frying პან სანამ მოხარშული. Champignons მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები და დაასხით მათ მდუღარე წყალში დაახლოებით 3 წუთის შემდეგ გადინების წყალი და სოკო გავრცელდება სტაფილო, mix და გაემგზავრება 15 წუთის განმავლობაში, ამავე დროს, chop დაჭრილი chops და წიწაკა. ჩვენ დააკავშირებს მათ დანარჩენი ინგრედიენტები, დაამატეთ მაიონეზი და mix.
კორეული სალათი სოიოს ხორცი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 400 გ;
- სოიოს ხორცი - 70 გ;
- სეზამის - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1,5 ტ.
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ძმარი - 1,5 ტ.
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- წითელი წიწაკა - 2 ტ.
- ადგილზე ქინძი - 2 tsp;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მწვანილი კამა და ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
სოიოს ხორცი არის მოხარშული დამარილებული წყალი. როგორც წესი, პაკეტი თან ახლავს თითოეული მათგანისთვის ემზადება ინსტრუქციები
წვრილად დაჭრილი ნიორი, ავურიოთ იგი სეზამის, ქინძი, წიწაკა, ძმარი და კარაქი. შედეგად მიღებული ნარევი არის მიკროტალღოვანი ღუმელი მაქსიმალური ენერგიით. დაჭრილი მწვანეთა წვრილად.
სოიოს ხორცს აურიეთ სტაფილო, დაასხით ზეთი სანელებლებით და დაამატეთ მწვანილი. ჩვენ ყველაფერს ვასამატებ. მოდით დაფაროს სალათი საკვები ფილმი და დააყენა საათის მაცივარი 10-12, ისე, რომ ის ჩხირები და გაჟღენთილია, როგორც უნდა!