ბევრი მიიჩნევს amaranth ავთვისებიანი გრეჩიხას, რომ რამდენიმე წლის განმავლობაში შეიძლება clog ყველა სფეროში industrially მომგებიანი ნათესები. ეს მართალია, თუ კონკრეტულად შედის ამანათის ტიპი, რომელიც ჩვენს რეგიონში იზრდება. თუმცა, არსებობს ასევე სასარგებლო ჯიშები ამ მცენარეთა, რომლებიც ხშირად შედის დიეტა გამო მაღალი შემცველობა ამინომჟავები და ცხიმები კულტურის. ამ განსაკუთრებული პოპულარობის გამო ამოვარდა პური.
მას შემდეგ, რაც ამარანთის არ შეიცავს წებოვანა და ამიტომ არ არის შესაფერისი საფუძველი ცომი სუფთა სახით, იგი შერეული ბაზაზე ხორბლის ფქვილი.
Amaranth პური - რეცეპტი სახლში
ჩვენ იწყება მარტივი რეცეპტი ხორბლის პურისთვის, რომელმაც შეაგროვა ყველა საუცხოო თვისება ამ მცენარეთა.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 430 გ;
- მოცხარის ფქვილი - 45 გ;
- საფუარი - 5 გ;
- კარაქი - 15 გ;
- რძე - 290 მლ;
- მარილი და შაქარი.
მომზადება
- გააქტიურება საფუარი არის პირველი ნაბიჯი გზაზე გემრიელი საცხობი. ამის გაკეთება, საფუარი იხსნება თბილი, მსუბუქად ტკბილი რძეში და გაცივამდე გაცივამდე.
- მიუხედავად იმისა, რომ საფუარი მუშაობს, აურიეთ ორივე ფქვილი მარილის პინჩთან ერთად.
- სანიშნეს საფუარი გადაწყვეტა და მდნარი კარაქი მშრალი ნარევი, და შემდეგ დაიწყოს kneading პური მიხედვით სასურველი ტექნოლოგია. ტესტზე მუშაობა უნდა იყოს მინიმუმ 10 წუთი, ამიტომ ჩვენ გვექნება დრო, რომ წებოვანა ძაფები კარგად განვითარდეს და პური გახდება ჰაეროვანი.
- შემდეგი, ტესტი უნდა იყოს ორმაგი თბილი და შემდეგ პირველი აწევა ცომი არის kneaded და ფორმის შევიდა loaf.
- მიახლოებული ცომი თიხა 220 გრადუსით, ღუმელი თასის ქვედა ნაწილში თბილი წყლით. 10 წუთიანი ვადის ამოწურვის შემდეგ თასი ამოღებულია და პური 180 გრადუსზე კიდევ 40 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია.
პურის მარმარილო ფქვილი პურის მარკა - რეცეპტი
ეს პური მზადდება ნარინჯისფერი და ხორბლის ფქვილის ნარევი იოგურტის ბაზაზე, რომლის წყალობითაც კუბა კიდევ უფრო ტენდერი და ოდნავ ბლანტია.
შემადგენლობა:
- იოგურტი - 145 მლ;
- წყალი 125 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 360 გ;
- თაფლი - 15 მლ;
- ვარდნის ფქვილი - 55 გ;
- საფუარი - 5 გ.
მომზადება
- მას შემდეგ, რაც ყველა პურისტი მოდელის განსხვავდება ერთმანეთისგან, ინგრედიენტები უნდა განთავსდეს თასი იმ ბრძანებით, რომელიც მითითებულია ინსტრუქცია სპეციალურად თქვენი მოწყობილობა.
- შერევით და მოხსნის შემდეგ, პურის გამომცხვარი 2-2.5 საათი (ისევ პური მარკაზეა დამოკიდებული).
- გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ დატკბეთ პური.