Სათესლე კალორიური შემცველობა საცხობით

რუსულ კულინარიულ ტრადიციაში, ერთი შესანიშნავი კერძია, რომელიც ეროვნულ საგანძურს შეიძლება ეწოდოს. ეს დაახლოებით sauerkraut. სოფლებში მომზადდა დროთა განმავლობაში და თეთრი კომბოსტოს საფუარი უფრო რიტუალის იყო. Mistresses დაფიქსირდა ბევრი წესები, უბრალოდ მოჰყვა რეცეპტი და კიდევ ბევრი ნიშნები, ისე, რომ კერძი იყო წარმატებული. და შეჭამეს მთელი ზამთარი და კიდევ გაზაფხული, ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მოპოვებას, რომლებიც ძალიან ბევრს იყენებენ სტაფილოში, რომლის კალორიული შემცველობა არ არის მაღალი, რაც ასევე არის მისი პლუსი. და ამ დღეს, ეს ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათი იმყოფება მაგიდები რუსები. ახლა მზად არის არა მხოლოდ სახლში. კულინარულ განყოფილებაში ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ კომბოსტო სალათი სტაფილოთი, რომლის კალორი და გემო თითქმის არ განსხვავდება კლასიკური. თუმცა, მზადდება სალათები ხშირად ხელოვნური დანამატებით, ასე რომ სანამ ყიდულობენ ღირს კერძი შედგენას.

კომბოსტოს სალათის კალორიული შემცველობა სტაფილოთი

ტექნოლოგია კომბოსტო SAP საკმაოდ მარტივია, და ამავე დროს არსებობს ბევრი ნიუანსი, რომელიც გამოცდილი დიასახლისები ვიცი შესახებ. ჩვეულებრივ, თეთრი ბოსტნეულის ბოსტნეული წვრილად გახეხილია, მარილი დაამატებულია, გახეხილი სტაფილო და stacked, მჭიდროდ დაჭერა, შევიდა პან ან jar. ზემოთ დასძინა ზეწოლა, ისე, რომ კომბოსტო ნება წვენი. ცვლილებისთვის კერძი, შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეული და კენკრა, მაგალითად, ჭარხალი, მოცვი, წიწაკა. მაგრამ კლასიკური რეცეპტი ითვალისწინებს კომბოსტოს კომბოსტოს კომბინაციას და ამ კერძიანი კალიფორნიის შემცველობა მხოლოდ 19 კკალ / 100 გ. მას აქვს რამდენიმე ნახშირწყლების ნაერთები - 4.4 გრამი, ისევე როგორც რამდენიმე ცილა - 2 გრადუსზე ნაკლები. თანხა მხოლოდ 0.1 გ, მაგრამ არსებობს ბევრი ვიტამინები და მიკროელემენტები, ასევე ბოჭკოვანი.

ყველა სასარგებლო ნივთიერება თითქმის მთლიანად გადაეცემა სუფთა ბოსტნეულისგან და ინახება კერძი ექვს-რვა თვის განმავლობაში. ასეთი კარგი შენახვის საუქმები უზრუნველყოფს მარილის და დუღილის დროს გამოთავისუფლებული ლაქტოლოგიური მჟავას. სათესლე კალორიური შემცველობა შეიძლება გაიზარდოს თუ შაქრის კერძი დაემატება. ეს კეთდება სალადის გემოვნების გასაუმჯობესებლად და კომბოსტოს უფრო მეტი წვენი იძლევა. მაგრამ ბევრს სჯერა, რომ შაქრის კომბოსტო ნაკლებად სასარგებლოა და ჯანსაღი კვებისა უმჯობესია აირჩიოს კერძი, რომელიც მომზადებულია კლასიკური რეცეპტის მიხედვით.