Საფუარი ცომი ღუმელში

ზოგიერთი სირთულეები გატარების საფუარი საფრთხეს შეუცნობელი chefs, და ისინი, თავის მხრივ, ახლოს თავს ნებისმიერი რეცეპტები მათი გამოყენება. და უშედეგოდ, რადგან საფუარი on საფუარი საფუძველზე სამართლიანად ითვლება ყველაზე აყვავებულ და ფოროვანი. შემდეგი მასალის ფარგლებში, გავაანალიზებთ ღუმელში ცხიმის ცომის რეცეპტებს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ასეთი ფორმები შეიძლება ჩამოყალიბდეს მხოლოდ patties .

სწრაფი საფუარი ცომი ღუმელში

შემადგენლობა:

მომზადება

როგორც წესი, საფუარი ცომი მომზადების სქემა იწყება საფუარის ხსნარის მომზადებაში, რომელიც მოიცავს არა მარტო მიკროორგანიზმებს, არამედ მათი ტკბილი თბილი წყლით, ტემპერატურა, რომელიც 30-33 გრადუსია მერყეობს. კომბინირებული ყველა ინგრედიენტი, ისინი დარჩა 10 წუთი, შემდეგ დაასხით ზეთი, ნაცემი კვერცხი და დაიწყოს თანდათან დაამატოთ დამარილებული ფქვილი. პლასტმასის და გლუვი ცომის შერევების შემდეგ, გაყავთ ის ნაწილებად, ფორმის ღები და დატოვონ ისინი 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოთ საცხობი.

რეცეპტი საფუარი ცომი ამისთვის patties in ღუმელში

ძირითადი საფუარი ცომი მზადდება და საერთოდ გარეშე კვერცხი და კარაქი, რომ არის, ეს არ არის ლამაზი. ეს არის ეს ცომი, რომლითაც განვიხილავთ რეცეპტში.

შემადგენლობა:

მომზადება

ძლივს თბილი და ტკბილი წყალი. ჩაასხით მშრალი საფუარი მასში და დატოვონ ისინი, სანამ თხევადი ზედაპირის ზედაპირზე გააქტიურდება. გაიაროს ფქვილი მეშვეობით sieve და მსუბუქად მარილი (თუ თქვენ აპირებთ მომზადება მარილიანი patties). დაიწყეთ ფქვილის საფუარი ფქვილის სახით, და როდესაც მთელი მშრალი ნარევი გაქრა - დაიწყეთ ცომი ხელით ან საკვების გადამმუშავებელზე სპეციალური ხიდის გამოყენებით. ელასტიური და დამამშვიდებელი ცომი, გადაყვანილი კონდიციონერით და დატოვონ სითბო, სანამ გაორმაგდება მოცულობა.

კუჭის საფუარი ცომი ღუმელში

დიახ, თქვენ არასწორი არ იყო, მიუხედავად იმისა, თუ რამდენად მკაცრია საფუარი ტემპერატურის ტემპერატურაზე, სასურველ საფუძველზე, საოცარი და სინათლის ღები არის მიღებული, არა ნაკლებად ჩვეულებრივი დამამშვიდებელი ცომით .

შემადგენლობა:

მომზადება

ნახევარი წყალი თბილ მდგომარეობაშია, მეორე კი კვერცხზეა მოყვანილი. შეურიეთ ფქვილი შაქრით, დაასხით თბილი თხევადი და შემდეგ - მდუღარე წყალი. მას შემდეგ, რაც შერეული ჰომოგენური კომა, ვიწყებთ ნაწილებს მასზე გადატანა და მცენარეულ ზეთში. როგორც კი ნარევი ხდება ელასტიური და ელასტიური, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოს ფორმირება. ეს რეცეპტი არ არის საჭირო.

საფუარი ცომი ღუმელში

საუკეთესო ცომი ამისთვის pies არის კარაქი, რძე, კვერცხი და კარაქი ბაზაზე, როგორც ეს არ არის მხოლოდ ძალიან ფუმფულა ფისუნიაა, მაგრამ ასევე ინახავს შევსების კარგად, გარეშე sagging ან ხდება ზედმეტად crooked.

შემადგენლობა:

მომზადება

ძნელად სითბო (არ აღემატება 33 გრადუსს) და რძე. დააყენა საფუარი ზედაპირზე, მათ დასაშლელად და ქაფი, რომ არის, გააქტიურება. როგორც კი ეს მოხდება, ჩაასხით ფქვილი sieve მეშვეობით, დაურთოს და ხვრელი ცენტრში ფქვილი slide, რომელშიც თქვენ უნდა დაასხით ნაცემი კვერცხი, მდნარი კარაქი და საფუარი გადაწყვეტა. დამარცხებული ცომი დარჩა სამჯერ საათში, ყოველი დაწერის შემდეგ დაწვა.