წიწიბურა ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი. რეცეპტები, რომლებიც ვარაუდობენ, როგორ წვრილმანი კერძები წიწიბურას, წარმოდგენილია მრავალფეროვანი ვარიაციით. მათი დახმარებით შეგიძლიათ გააკეთოთ დიეტური და გულიანი კერძები, რომლებიც სასიამოვნო გახდება საყოფაცხოვრებო.
რა უნდა საზ ერთად წიწიბურა?
წიწიბურა ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია საკვები. ასეთი საერთო რეცეპტები წიწიბურაა:
- მარტივი ვერსია სამზარეულო არის წიწიბურას ფაფა. შეიძლება მომზადდეს წყლის, რძის, კარაქით, სქელი არაჟანი, სტაფილო და ხახვი, კვერცხი, ღვიძლი და სხვა ინგრედიენტები.
- არანაკლებ პოპულარული ვარიანტია წიწიბურა, როგორც კერძი, რომელიც შეიძლება თევზი, ქათმის და ბოსტნეულით, ლობიო და პომიდორი, ისევე როგორც სხვა დანამატებით.
- ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია სხვადასხვა რეცეპტების მიღება წიწიბურასთან ერთად, მაგალითად, შეიძლება განსაცვიფრებელი ბიტი, სურნელოვანი კოტელა, ბლინები, სუპები და მრავალი სხვა.
როგორ საზ buckwheat ფაფა?
იმისათვის, რომ ასეთი მარტივი კერძი, როგორიცაა წიწიბურას ფაფა წყალი, თქვენ უნდა სწორად დაიცვას პროპორციები. სამზარეულოს დროს აღსანიშნავია ისიც, რომ საკრუიზო დროს საჭმლის მოცულობა ნახევარ საათში იზრდება, ამიტომ უნდა გაიაზრო მისი თანხა. ამ მარტივი წესების დაცვა, რომლის დახმარებით წიწიბურას ფაფა მომზადდება, ხელს შეუწყობს სურნელოვანი სურსათის მიღებას.
შემადგენლობა:
- ღეროები - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა.
მომზადება
- Rinse croup, დაასხით წყალი და მოუტანს boil. ამის შემდეგ, კვლავ ჩამოიბანეთ, დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და შემდგომი შემწვარი.
- მას შემდეგ, რაც გამოყენებული თხევადი შეიწოვება შევიდა groats, წიწიბურა შეიძლება ამოღებულ ცეცხლი და გახვეული პან in პირსახოცი.
წიწიბურას წვნიანი ქათმის რეცეპტით
წიწიბურა შეიცავს ბევრ რკინას და სხვა კომპონენტებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. ბევრი რეცეპტები, ერთი ყველაზე პოპულარული არის წიწიბურას სუპი ქათმის . კერძი სასარგებლო და სასიამოვნოა, მდიდარი და მსუბუქი ქათმის ბულიონი და მარცვლეული ძვირფასი თვისებების წყალობით.
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 0,5 კგ;
- ღეროები - 1 მინა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- მწვანილი, მარილი გემოვნებით.
მომზადება
- საზ ბულიონი ქათმის ხორციდან.
- Grind ხახვი და grate სტაფილო. Fry ბოსტნეული.
- კარგად დაიბანეთ და მსუბუქად ცეცხლზე ცეცხლი ზეთი გარეშე.
- დავჭრათ კარტოფილი, დავამატოთ ბულიონი ერთად ბოსტნეული და წიწიბურა. მარილი. 10 წუთი საზ.
- პირველი კერძები წიწიბურა, ტრადიციულად შემკული მოჭრილი მწვანილებით.
წიწიბურა კოტლეტი - რეცეპტი
ვეგეტარიანული კერძი, რომლის მომზადება არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პროდუქტს და ბევრი დრო, წვრილმანი კოქტეილები წიწიბურა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი pungent გემო საკვები გამოყენებით სოკო, რომელიც ემატება cutlet კომპოზიცია, მას შემდეგ, რაც გადაუგრიხეს მათ ხორცის grinder ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი. კოტეჯების სრულყოფილი დამატება იქნება ჩვეულებრივი მაიონეზი ან კეტჩუპი ან სხვა საყვარელი საწებლები.
შემადგენლობა:
- ღეროები - 1 მინა;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
მომზადება
- დაასხით rump.
- გაათბეთ კარტოფილი, ხელიდან ამოიღეთ ხელი ჭარბი წვენიდან.
- ფაფა შერეული კარტოფილი, მარილი და დაამატეთ სანელებლები.
- ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი. Fry მათ დაახლოებით 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს. რეკომენდირებულია frying პან ერთად lid.
წიწიბურა Casserole
არსებობს რეცეპტი, რომელიც ხელს შეუწყობს სხეულის მაქსიმალურ სარგებლობას, შემადგენლობის წყალობით ინგრედიენტების შედგენას - ეს არის გამომცხვარი წიწიბურა. გარდა ამისა, მარცვლეული, ხაჭო, არაჟანი და ვიტამინების შემცველი ვაშლი გამოიყენება ინგრედიენტების ინგრედიენტებზე. ასეთ კერძიდან გამომცხვარი ყველი და წიწიბურა მზადდება დაახლოებით 30-40 წუთი და შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს.
შემადგენლობა:
- ღეროები - 1 მინა;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- ქიშმიშით;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- არაჟანი - 200 მლ;
- შაქარი გემოვნებით.
მომზადება
- კოტეჯი ყველი რბილი მეშვეობით sieve. დაჭრილი ვაშლი პატარა კუბურები. გაზეთ ქიშმიშით.
- წვრილად წიწაკა და მზარეული სანამ მზადდება. დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, ქიშმიში, ხაჭო, არაჟანი და ცოტა დარიჩინი.
- ფორმით დააყენა წიწიბურა ცომი. 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში გადატანა.
კაფსულები წიწიბურას ხორცით
არსებობს რეცეპტი, რომელიც ეხმარება მომზადებას ტრადიციული და ყველა საყვარელი კერძი უჩვეულო გზაზე - ეს წიწივი დამზადებული წიწიბურა. ეს ვარიანტი დიფერენცირებულია ყოველდღიურ მენიუში და საშუალებას გაძლევთ წარმოადგინოთ ჩვეულებრივი საკვები ახალი ვარიაციით, რომელიც გაახარებს და გაოცება ოჯახის წევრებს. გარდა ამისა, წიწიბურა, დანარჩენი ინგრედიენტები გამოიყენება იგივე, შემდეგ კი კლასიკური კერძი.
შემადგენლობა:
- ღეროები - 1 მინა;
- ხორცი - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად. გახეხეთ სტაფილო ან grater, წვრილად chop ხახვი.
- In cauldron დაამატეთ ცოტა მზესუმზირის ზეთი და მოუტანს მას boil. Fry ხორცის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
- Fry ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი. სანიშნეს სტაფილო და საზ იგი სანამ არ შეარბილა.
- ყველა კომბინაციაში cauldron, დაამატეთ წყალი, ნიორი და დატოვონ Stew. მარილი და პილპილი.
- კრახიანი წიწიბურას კერცხვის მომზადება 15 წუთის განმავლობაში დახურულია.
ბლინები ერთად წიწიბურას ფაფა
უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტი არის ბლინები დამზადებული წიწიბურა. განსაკუთრებული ელეგანტური გემოთი მიეწოდება ვაშლს და თაფლს. ამ შემთხვევაში, სასურსათო ასეთი ვარიანტი ბევრად უფრო სასარგებლოა ტრადიციულთან შედარებით, წიწიბურის დამატებით გამო. სურნელოვანი ბლინები გისურვებთ ოჯახს წარმოუდგენელი გემოთი და ორიგინალობით.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 2 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 0.5 ჭიქა;
- თაფლი - 1 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 1 მინა;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი გემოვნებით;
- ვაშლი - 1 ც.
მომზადება
- სცემეს კვერცხები, დაამატეთ ცოტა მარილი, თაფლი და რძე.
- დაამატეთ ფხვნილის ფხვნილი ფქვილში.
- დაჭრილი ფაფა, დავამატოთ ცომი. გახეხეთ ვაშლი და დაამატეთ იგი.
- განათავსეთ პანში. Fry ორივე მხარეს სანამ მოხარშული.
ფაფა წიწიბურა ბანკში
ძალიან დამაკმაყოფილებელი და არომატული კერძი, ბევრი დიასახლისები მიიჩნევენ, რომ ასეთი ვარიანტი, როგორც წიწიბურაში ფაფა ღუმელში. სამზარეულო დრო ამ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი garnish დაახლოებით 50 წუთი. ის შეიძლება მსახურობდეს ნებისმიერი ხორცით (ძროხის, ღორის, ქათმის), მრავალფეროვანი ბოსტნეულით და სალათებით.
შემადგენლობა:
- ღეროები - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მწვანილი და მარილი გემოვნებით.
მომზადება
- დაიბანეთ წიწიბურა, დაამატეთ წყალი და ცეცხლი წაიღეთ. მოვხარშოთ სანამ მოხარშული.
- კენკრა და დაჭრილი პატარა ფირფიტები.
- გააგზავნოთ სტაფილო და წიწიბურა ბანკში, მარილი.
- განათავსეთ ბანკის ღუმელში 25 წუთი. გემრიელი ნაყინი წიწიბურა მზად არის.
ბისკვიტის ნამცხვარი წიწიბურა
ძალიან ორიგინალური ვარიანტი საცხობი არის წიწიბურა cookies. მას აქვს დახვეწილი გემოვნების თვისებები, რომელიც შეიძლება შთაბეჭდილება კი დახვეწილი გურმანებს. ეს შეიძლება მსახურობდეს არა მარტო როგორც ყოველდღიური, არამედ სადღესასწაულო კერძი. დიეტური ნამცხვრები თითქმის ერთნაირად იქცევიან, როგორც წიწიბურა ბლინები, ერთადერთი განსხვავებაა დამსხვრეული წიწიბურა ფქვილი.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- თაფლი
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ღეროები - 1 მინა;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
- გახეხეთ ჭუჭყს ფქვილში.
- დიდი ვაშლი შუა გრადუსზე.
- ყველა mix და გააფართოვოს შევიდა ერთ ფენა.
- დავჭრათ ცომი გარეთ ცომი და ქმნის მათ საცხობი ფურცელი.
- წიწაკის ტკბილი კერძი 150 გრადუსზე ტემპერატურაზე ერთ საათს გაგრძელდება.
წიწიბურას ფაფა მიკროტალღოვანი ღუმელში
ერთი მარტივი და სწრაფი გზები, რომლითაც მოამზადებენ რძის წიწიბურას , არის მიკროტალღური ღუმელი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ კერძი, რომელიც არ არის ნაკლებად მოხარშული ტრადიციული გზა. რძე აძლევს საკვები დელიკატურ და მდიდარ გემოვნებას. თუ სასურველია, თაფლი შეიძლება დაემატოს შაქრის ნაცვლად.
შემადგენლობა:
- ღეროები - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- რძე - 200 მლ;
- შაქარი გემოვნებით.
მომზადება
- შეავსეთ გარეცხილი წიწიბურა მიკროტალღოვანი და დაასხით წყლით, დადგა დრო 5-7 წუთი.
- მას შემდეგ, რაც მიკროტალღოვანში წიწიბურას მზარეულები, დაამატეთ რძე და შაქარი.