ექსტრავაგანტული დელიკატესი დიდი ხნის მანძილზე ანეკდოტების გმირია, მაგრამ დიასახლისის ცხოვრების რეცეპტის განხორციელება დიდი ხნის განმავლობაში გადაწყდა და ამის მიზეზები შეიძლება ადვილად გასაგები იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კომბინაცია შეიძლება უცნაური აღმოჩნდეს, სინამდვილეში აშკარაა, რომ ცხიმი, რომელსაც აქვს ნეიტრალური გემო, შეიძლება შეესაბამებოდეს ბევრ ინგრედიენტს, რომ ერთი შეხედვით შეუთავსებელია. შოკოლადი ერთ-ერთია.
ცხიმიანი შოკოლადი - რეცეპტი
დავიწყოთ მარტივი და ყველაზე აშკარა რეცეპტი, რისთვისაც სუფთა ცხიმი მოჭრილია, როგორც თხელი, რაც შეიძლება მოხდეს და მდნარი შოკოლადის ჩათვლით . შოკოლადის ფენის გამაგრების შემდეგ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ.
ინგრედიენტების ჩამონათვალი შემოიფარგლება მხოლოდ ორ ნივთზე: ლავრა და შოკოლადი, ხოლო შოკოლადი უნდა იყოს შავი, კაკაოს შემცველობა 70% -ით. შეგიძლიათ შეავსოთ შოკოლადი მარილის, წიწაკის, კარდამონისა და სხვა სანელებლების გამოყენებით.
შოკოლადის კრამიტი შესვენება და დნება წყალში აბაზანა ან მიკროტალღოვანი. დაჭრილი ახალი ცხიმი შევიდა ნაჭერი როგორც თხელი რაც შეიძლება. ერთ-ერთი ჩანგლის ჩავარდნა, სადრენაჟო შოკოლადის ცრემლსადენი და გადააჭარბეთ მას ფილარმონიაში. გამოაგზავნეთ "კამფეტი" საყინულეში, შოკოლადის სრული გამკვრივება.
შებოლილი ბეკონი შოკოლადში
რეცეპტისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ არომატული შებოლილი ბეკონი , განსაკუთრებით კი სისქე, რომელიც შემდგომში შემწვარი და შოკოლადით დაფარულია. ბარში არის ტკბილი გარე და მარილიანი, დამამშვიდებელი შიგნით.
შემადგენლობა:
- შებოლილი ღორის მუცელი - 130 გ;
- შოკოლადი - 180 გ.
მომზადება
დავჭრათ სისქე თხელი ფირფიტებისა და მშრალი და კარგად გაცხელებული ფენით. მზად ruddy და crispy ბეკონი დააყენა ქაღალდის napkins და დატოვონ ჭარბი ცხიმის შთანთქას. დიპლომატიური ბეკონის ლორწოს ცალი შოკოლადში და პერგამენტზე. დასრულებული მკურნალობა გაცივდა და ემსახურება მას შემდეგ, რაც შოკოლადი გაძლიერდა.
ტკბილეული ბეკონით
თუ სხვებს სრულად შეცდომაში შეიყვანთ, მოგვცეს ტკბილეული ჩვეულებრივი შოკოლადის ტკბილეული ფორმა. ამის გაკეთება, ნაჭერი ახალი ან დამარილებული ცხიმის ერთად ბლენდერი in მაკარონი და გაყოფა შევიდა ნაწილი. დასრულებული მაკარონის ნაწილებად შეიძლება ჩაყრილ იქნას ბურთები და შეგიძლიათ დაამაგროთ იგი figured ფორმები. მას შემდეგ, რაც ცხიმი მოთავსებულია საყინულეში, სანამ იგი მთლიანად გაძლიერდება. ჩამონტაჟებული პასტი გახეხილია და გაჯერებულია მდნარი შოკოლადით. როგორც კი შოკოლადის გაუსწორო - Candy მზად არის.
ტკბილეული "ცხიმიანი შოკოლადი"
ამ ორიგინალური დელიკატების რეცეპტის დივერსიფიკაციისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ არა მარტო შოკოლადის ტიპი, არამედ ცხიმიც კი: ახალი, ხორციანი ფენა, დამარილებული ან შებოლილი - თანაბრად გემრიელი. გარდა ამისა, ტექსტურის მრავალფეროვნების მიზნით, გადავწყვიტეთ, დატკბეთ თხილი ცხიმიანად, მაგრამ ეს ნაბიჯი არის სურვილისამებრ.
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 145 გ;
- დამარილებული ბეკონი - 45 გ;
- კარაქი - 35 გ;
- ground cardamom, კოჭა, წიწაკა - pinch;
- კაკალი - 15 გ.
მომზადება
წაიღეთ თხილის სალათი, დაამატეთ მასა საცხობში და გაყინეთ საყინულეში. მას შემდეგ, რაც მთლიანად გაცივების ცხიმი, განათავსეთ კონტეინერი კარაქი და შავი შოკოლადი მეტი წყლის აბანო და დაველოდოთ მას დნება. ნაწილი მდნარი შოკოლადი შეედინება mold და ზემოთ ადგილი გაყინული ცხიმი. გავრცელებული დარჩენილი შოკოლადი ზედა და დატოვონ მკურნალობა საყინულე. როდესაც შოკოლადის ენერგია კლებულობს, გათიშეთ ბარებს და აიღეთ ნიმუში.