მომზადება სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან ყველა შესაძლო ამოცანა. პირველ რიგში, საჭიროა გამოვყოთ პურის ნაჭერი, რა ლამაზია, რომ დაამშვენებს, გადავიტანოთ ფურშეტი და, შესაბამისად, ყველა სტუმრის მკურნალობა. დაეხმარეთ ორიგინალური საჭმლის შექმნის იდეას მარტივი, მაგრამ საინტერესო რეცეპტებით.
რა უნდა გააკეთოს სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე?
სამზარეულო სენდვიჩები დღესასწაული შეიძლება იყოს თითქმის ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც ხელთ არის. როგორც საფუძველი, თეთრი ან შავი პურის ნაჭერი, გამხმარი კრეფონები, ტარატები ტრადიციულად გამოიყენება.
- სასიამოვნო სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან ხშირად შეავსებენ თევზის ნაჭრებით, ყველაზე გავრცელებულ ვარიანტს - ქაშაშის ფილე. არ იშვიათად გამოიყენოთ წითელი თევზი, რომელიც დაემატა ლიმონის ნაჭერს, რბილი კრემის ყველით.
- დღესასწაულზე გემრიელი სენდვიჩები ხშირად ივსება დაკონსერვებული თევზი - sprats. ეს ვერსია snack ცნობილია ბევრი დიასახლისები საბჭოთა ეპოქის, როდესაც მკურნალობის იყო პიკი პოპულარობა და მსახურობდა ყველა სახლში.
- ყველა სახის pâtés, რბილი ყველი და სოკოს roe იქნება კარგი შევსების ამისთვის საჭმლის.
- მცირე სენდვიჩები canapes ან tartlets სახით ივსება სხვადასხვა სალათებით, დაჭრილი წვრილად ინგრედიენტებით.
- გემრიელი სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან შედარებით უფრო ხშირად გვხვდებიან, ამ შემთხვევაში ძირითადი ყველი არის ყველი, ის დნება გათბობას და მოიცავს მთელს ზედა "კაპს".
სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე ქაშაყით
სადღესასწაულო სენდვიჩები ქაშაშთან ერთად მზადდება, როგორც წესი, შავ პურზე, მისი მჟავე გემო ჰარმონიულად აერთიანებს ოდნავ დამარილებული თევზის გემოს. მნიშვნელოვანია, რომ შეამოწმოს ფილე მცირე ძვლებისათვის, რათა თავიდან იქნას აცილებული უსიამოვნო "სიურპრიზები". ლამაზად და გემრილად შეავსებს სენდვიჩები ჭარხლის ნაჭრებით. ეს ინგრედიენტები საკმარისია იმისათვის, რომ შეავსოთ 6 სენდვიჩები.
შემადგენლობა:
- ქაშაყი ფილე - ½ თევზი;
- ჭარხლის - 100 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. ლ.
- შავი პური - 6 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
- ფუტკრის მოხარშული მოსახერხებელი გზა.
- წაიღეთ ჯარიმა ნატეხზე, შეურიეთ ნიორი და მაიონეზი.
- პური მშრალი ღუმელში.
- დაჭრილი ფილე შევიდა ნაჭრებით.
- თითოეული პურის პურისთვის შეფუთული ჭარხლის მასა, დააყენა ნაჭერი თევზი.
- მიეცით სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდას დაუყოვნებლივ, დაამატეთ მწვანილი სასურველი.
სენდვიჩები sprats on სადღესასწაულო მაგიდა
ყველაზე ცნობილი სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე, რომლის რეცეპტებიც დღემდე არ იკარგება პოპულარობა - კრეტატები sprats. საუკეთესო დამატებით ამ snack არის pickled კიტრი და სალათი მდნარი ყველი და მოხარშული კვერცხები. საფუძველი აირჩევს ბაგეტეტს, უფრო ადვილია მშრალი და ძალიან მყიფე. კიტრი აირჩევს სავარაუდო ზომას თევზით, ქარიშხალი შეესაბამება სრულყოფილად.
შემადგენლობა:
- ყველი მდნარი - 100 გ;
- მძიმე მოხარშული კვერცხი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. ლ.
- sprats - 1 ბ.
- ჩხირები - 6 ცალი.
- baguette - 1 pc.
მომზადება
- ყველი და კვერცხი, შერეული მაიონეზი.
- მშრალი ცალი baguette.
- ჯერკინსი ნახევარში მოჭრა.
- On გამხმარი hunk პური ქმნის ყველის მასა, ზემოდან გავრცელება ერთი თევზი და ნახევარი კიტრი.
- სადღესასწაულო მაგიდასთან სენდვიჩებისთვის ემსახურება ერთდროულად, მაშინ, როცა საფუძველი არ არის შეჩერებული.
სენდვიჩები ორაგულის სადღესასწაულო მაგიდაზე
ძალიან გემრიელი და საყვარელი ბევრი ქერქიჭამიების - სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან წითელი თევზი. გაოცება ასეთი appetizer შესაძლებელია ყველა სტუმარი, რომელმაც გაავრცელა ეს თავდაპირველად, ეს მოითხოვს რბილი ზეთი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ნახმარი კრემის ყველით გამოიყენება, ფილადელფია იდეალურია, მაგრამ უფრო საბიუჯეტო ანალოგებიც შეესაბამება.
შემადგენლობა:
- ოდნავ დამარილებული ორაგულის ფილე - 150 გ;
- ფილადელფია - 100 გ;
- რბილი ზეთი - 70 გ;
- დაჭრილი კამა - 1 მუჭა;
- თეთრი პური
მომზადება
- პურის შუშის გაჭრა, მხარეები რბილი ზეთებით სავსე, მწვანილითაა გაჟღენთილი.
- ყველაზე გავრცელებული კრემი ყველი.
- ორაგულის ფილე მცირდება პატარა კუბით და სენდვიჩები დასრულდა.
სენდვიჩები ლორით სადღესასწაულო მაგიდაზე
შეგიძლიათ სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე, სადღესასწაულო მაგიდაზე, პატარა კანაპეზე ჩხვლეტებზე, რეცეპტში, ალუბლის პომიდორი ჩაიცვი, რომელიც აუცილებლად უნდა შეიცვალოს ყველით, კიტრიით ან დამარილებული სოკოით. ჰემ უნდა გაიწმინდოს თხელი, თუ სახლში არ არსებობს ასეთი შესაძლებლობა, შეძლებთ უკვე მოჭრილი ძეხვი ან ყიდულობთ გამყიდველი ამის გაკეთებას.
შემადგენლობა:
- თეთრი პური
- ლორი;
- ალუბალი;
- სალათი ფოთლები;
- კრემი ყველი.
მომზადება
- პური დაჭრილი პატარა სკვერებით, დაჭრილი ქერქი.
- გამოიყენეთ ყველით თხელი ფენა, დააყენა სალათის ფურცელი.
- ლორი ოთხჯერ სამკუთხედში იკეტება და სალათის თავზე დააყენა.
- შეასრულეთ ალუბლის დიზაინი და შეავსოთ მთლიანი სტრუქტურა საცურაო.
მინი სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან
სადღესასწაულო მაგიდაზე მინი- სენდვიჩები-ტარატების გაკეთება შესაძლებელია პატარა კალათებში. დელიკატები მიღებულია, მოკლე საკონდიტრო ნაწარმიდან გამომცხვარი. თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ და puff საკონდიტრო, გაჭრა workpiece შევიდა სკვერები, bake in cake mold. შეიძინა კალათები სწრაფად razmokayut, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უნივერსალური საფუძველი სენდვიჩები.
შემადგენლობა:
- sandbaskets - 10 ცალი;
- შებოლილი თევზის ფილე - 200 გ;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- ზეთისხილი - 10 ცალი.
მომზადება
- დაჭრილი თევზის ფილე, კიტრი და კვერცხი პატარა კუბი.
- გაათბეთ ყველი პატარა ნაჭერით, სალათად ჩაიძიროს.
- სეზონი ჭრის მაიონეზი, ჩაიცვი მას tartlets.
- დამატება ზეთისხილის, ემსახურება დაუყოვნებლივ.
სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე
გემრიელი სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან შავ პურსში, ღვიძლის ტყეში ჩვეულებრივი ვერსიით, საეჭვოა, გაოცება. შთაბეჭდილების სტუმრებს, შეგიძლიათ დაიწყოთ ორიგინალური snack, ამისათვის საჭიროა კონდიციონერი ჩანთა დიდი figured nozzle. Pate უნდა იყოს რბილი, შეიძლება whipped ერთად ბლენდერი კარაქით.
შემადგენლობა:
- ღვიძლის პაწაწინა - 200 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- შავი პური
- მწვანეთა გაფორმება;
- ტკბილი წიწაკა - ½ ცალი.
მომზადება
- პურის დაჭრილი შევიდა ცალი, 1 სმ სისქის, დაჭრილი შევიდა მინის Mug.
- გააფართოვოს თითო პური billet ერთად მოძრავი pin და მშრალი მას ღუმელში.
- Pate ერთად კარაქი და სცემეს ერთად ბლენდერი.
- თითოეული პურის წრეში, გამოყენებით საკონდიტრო ჩანთა, დააყენა პაშტეტი.
- დაამშვენებს სენდვიჩს სადღესასწაულო მაგიდაზე, სადაც წიწაკა და მწვანილი.
სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე
ჩადება ლამაზი სენდვიჩები on სადღესასწაულო მაგიდა შეიძლება ძალიან სწრაფად და თითქმის ყოველგვარი hassle. საჭიროა დიდი shrimp კუდები, მოხარშული და გაყინული, მათ უნდა იყოს შემწვარი ადრე გამოყენება. მომზადება საჭმლის მიიღებს 30 წუთი, და ამ ინგრედიენტები გამოდის ბევრი პატარა სენდვიჩები.
შემადგენლობა:
- სადღეგრძელო პური - 10 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- shrimp - 20 ცალი;
- კრემის ყველი - 100 გ;
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- curry ფხვნილი და მარილი 1 tsp;
- ქინძი - 40 ფურცელი;
- მცენარეული ზეთი - 1-2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- შეურიეთ ნაღების ყველი კარაქით, ქინით და მარილით.
- ზეთში მოზელილი წიწაკა, 1 წუთში ზეთი, დაჭრილი ნახევარი.
- პურის ყავისფერი ღუმელი.
- პური შეაგროვოს კრემისებრი მასა, წამოაყენეთ 2 კიტრიანი კიტრი.
- ჩაიცვი 4 ფურცელი ქინძით, 4 ცალი თავსახურით.
- მოჭრილი hunk შევიდა 4 სკვერები.
- სენდვიჩები მსახურობენ სადღესასწაულო მაგიდასთან.
სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე
სადღესასწაულო მაგიდაზე მცირე ზომის სენდვიჩები დიდი რაოდენობით მზადდება. შეგიძლიათ გააკეთოთ snack ნებისმიერი ინგრედიენტები, მაგრამ ისინი გამოიყურება ლამაზი, რადგან ნათელი და კონტრასტული ფერები გამოიყენება. პიესები შეიძლება მოხდეს ნაცნობი მოედნების სახით, მაგრამ ქუქი-ფაილური ფორმების თანდასწრებით, ამოცანა გამარტივდება.
შემადგენლობა:
- შავი პური
- მყარი ყველი;
- კარაქი;
- სალამი;
- ზეთისხილი.
მომზადება
- დაჭრილი პური და ყველი შევიდა ცალი 1 სმ სისქის.
- ამოჭრა ფორმის workpiece.
- სალამის დაჭრილი თხელი ნაჭრებად.
- ნავთობი თითოეული ნაჭერი პური. ყველაზე ყველით და ძეხვის ერთი ზღვარი.
- დაამზადეთ თიხის ჭურჭელი, ზეთისხილის ქერქი და დაფარავს ძეხვის მეორე კიდეზე.
სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან ერთად ხიზილალით
სადღესასწაულო მაგიდასთან სწრაფი სენდვიჩები მზადდება პროდუქტიდან, რომლებიც წინასწარ არ არის მომზადებული. ჩამოსხმის კომპონენტებისთვის ტრადიციულად კარაქი გამოიყენება, მაგრამ ეს უფრო გემრიელია, რომლითაც ნაღების ხაჭოთი ან რიკოთის შემცველი. დაამშვენებს სენდვიჩები ბალახებით, ხელჯოხებით და პურით და შეიძლება მოჭრილიყვნენ მოჭერით.
შემადგენლობა:
- თეთრი სადღეგრძელო პური
- წითელი ხიზილალა - 1 ბ;
- რიკოტა - 100 გ;
- ბერძნული იოგურტი - 1 სტადიის. ლ.
- chives - 3-4 ფუძეთა.
მომზადება
- პურიდან მოჭერილი ნამცხვრები ღუმელში ყვავის.
- სცემეს ricotta ერთად იოგურტი, გავრცელებული პური billets.
- განათავსეთ spoonful of caviar, დაამშვენებს ერთად chives.
Curly სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან
სინათლის სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდას ეწოდება "curly" მათი რთული გარეგნობის გამო. ნათელი და ძალიან ლამაზი ეპყრობა ძალიან გაჯერებულია და მზადდება ძალიან სწრაფად და პროდუქტიდან, რომლებიც ხელმისაწვდომია ყველასთვის. დაახლოებით 25 პატარა სენდვიჩები გამოჩნდებიან ამ რაოდენობით ინგრედიენტებისაგან.
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- loaf - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ.
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- კამა - 30 გ;
- წიწაკის ფხვნილი - 10 გ.
მომზადება
- პური ცალი პურით.
- კოტეჯი ყველი grind ერთად მაიონეზი და გაყოფა შევიდა 3 ნაწილად.
- ერთ ნაწილში დავამატოთ დაჭრილი კამა, სხვა - წიწაკა, მესამე შეფუთული ნიორი.
- პრესიანი ხილის მასივზე გავრცელებული ჩანგალით, ფერების ალტერნატივა.
- განათავსეთ ნაჭერი ტომატის ცენტრში curly billet.
სენდვიჩები ხორცით სადღესასწაულო მაგიდაზე
ეს საინტერესო სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდასთან დაიმკვიდრებენ კიდეც ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს. საშუალო იშვიათი , crispy friable სადღეგრძელო და დელიკატური ნაღების სოუსით მომზადებული სტეკის არაჩვეულებრივი მსახურობს ქმნის უჩვეულო გასტრონომიულ კომბინაციას და ისიც დიდი ხნის განმავლობაში გაიხსნება თითოეული სტუმრის მიერ.
შემადგენლობა:
- ძროხის სტეიკები - 2 ცალი;
- baguette - 1 ცალი;
- ბერძნული იოგურტი - 50 მლ;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- დაჭრილი ქოქები - 2 ც.
- ოხრახუში - 1 სტადიის. ლ.
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- სუფრის მარილი, წიწაკა, წიწაკა ცხელი ფრიზი პანში 2 წუთის განმავლობაში. დაველოდოთ 10 წუთს.
- ნაჭერი ხორცისაგან თხელი ნაჭრებით.
- მშრალი პური გრილის ქვეშ.
- შეურიეთ იოგურტი, კაპეები, მწვანილი და გახეხილი კიტრი, მარილი.
- პური დააყენა ხორცი, დაამატეთ spoonful of სოუსით, ემსახურება დაუყოვნებლივ.
ცხელი სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე
ამ უჩვეულო სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე გამოირჩევიან და თავდაპირველი წარმოდგენით გამოირჩევიან. საჭმლის შესაქმნელად მოგიწევთ პატარა ბეწვები, ისინი შეიძლება ხელსაყრელი იყოს თქვენი ხელით, რომელიც არ არის წვნიანი ცხიმისგან ან შეიძინეთ სპეციალური ბილიკები მინი ბილინგებისთვის . ამ ინგრედიენტები იქნება 8 სრულფასოვანი სენდვიჩები.
შემადგენლობა:
- buns - 8 ცალი;
- ლორი - 300 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ტკბილი ხახვი - ½ ცალი.
- მდოგვის - 1 სტადიის. ლ.
- ტაბასკო - 16 წვეთი.
მომზადება
- Buns გაჭრა ნახევარი, greased ერთად მდოგვის და sprinkled თამბაქოს.
- განალაგეთ ნაჭერი ლორი და ყველი, დაამატეთ ხახვი ბეჭდები.
- საფარი ნახევარი roll, Grease ერთად მდოგვის, bake 15 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ცხელი.