გნებავთ დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდასთან ლამაზი ტორტი? შემდეგ მოამზადეთ დელიკატესი ექსცენტრიული სახელით "ვულკანი". არა მხოლოდ ის, რომ ტორტის ძალიან ფორმა ისაუბრებენ თავს, ბავშვის დესერტის დღესასწაული შეიძლება იყოს ნამდვილი სათამაშოები, როგორიცაა დინოზავრებისა და მცენარეების ფიგურები. მთავარია, რომ არ ვანიჭოთ ვულკანის საკვები და არაადეკვატური ნაწილები.
ტორტი "სიხარულითა ვულკანი" კაკალით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 350 გ;
- ქათმის კვერცხი - 5-6 ცალი;
- ფქვილის თვითშეგნება - 300 გ;
- რძე - 30 მლ;
- წითელი ფერის ფერი;
- მარზიპანი - 500 გ;
- შოკოლადი - 200 გ;
- გარგარის სიროფი;
- კაკალი შოკოლადი, წითელი კარამელი და შოკოლადი - 250 გ.
მომზადება
ღუმელი ტემპერატურა 180 ° C. შეფუთვა და დაფარავს პერგამენტის ფორმას 18 სმ დიამეტრით, ასევე 800 მლ და 1.2 ლიტრიანი ფორების ჩათვლით.
შერევით, ძალიან რბილი კარაქი შაქრით, დაამატეთ კვერცხები და რძე. ეს უკანასკნელი თვითმმართველობის მზარდი ფქვილია. ტესტის ნახევარზე ნაკლებია 18 სმ ფორმით, ხოლო დარჩენილი მასის ნახევარი ფერადი წითელი ფერისაა. შეღებილი ცომის 4 tablespoons დაემატა ცომი სახით და კოვინის დახმარებით ჩვენ ძნელად აურიეთ ორივე მასაჟი, ქმნის მარმარილოს ეფექტს. ფხვნილის შემცველი დანარჩენი ცომი და ზედაპირზე მარმარილოს ეფექტი ქმნის ზედაპირს. საცხობი ბოლო ორ ორცხობილას 30 წუთის განმავლობაში და ცომი 18 სმ ფორმით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ან ბისკვიტის ჯოხის ცენტრში განთავსებამდე მშრალი არ იქნება.
ახლა გააგრძელეთ ტორტი "ვულკანის" ჩამოსხმა. საფუძველზე საფუძველი ჩაუყარა 18-სმ ორცხობილა, და თავზე ჩვენ განათავსებს ორი დარჩენილი
ჩვენ გავააქტიუროთ მზზიანი და წამოაყენეთ იგი ჩვენი ვულკანის თავზე, რომელმაც ადრე გაავრცელა რამდენიმე კაკალი და შოკოლადი ტორფის ზედაპირზე, ქმნის არათანაბარ სიმულაციას მთებში. იდეალურია ნამცხვარი "ვულკანის" ნიგვზით მოამზადოს, მაგრამ საჭირო ტექსტურიდან გამომდინარე, თხილი შერეულია.
ჩვენ დავხურა შოკოლადი და დაფარული ვულკანის გარედან, ჩაყრის Candy და დარჩენილი კაკალი. წითელი კარამელი მიკროტალღოვანი მდნარია და ქაღალდზე გაჟღენთილია საცხობი, გაყინული კარამელი, რომელიც მოთავსებულია ვულკანის ცის ცენტრში ლავაზე.