Ქათმის ლუდი - რეცეპტი

ჩვენს დროში ბევრი სხვადასხვა რეცეპტებია ქათმისთვის. დღეს ჩვენ განიხილავს ძალიან უჩვეულო, მაგრამ insanely გემრიელი რეცეპტი cooking ქათმის ლუდი!

ქათმის ბრინჯით ლუდი

შემადგენლობა:

მომზადება

ასე რომ, ქათმის შემწვარი ხორცით, ჩვენ მთელი ფეხი ვაგროვებთ, ყურადღებით ვაგროვებთ და დავჭრათ იმავე პატარა ნაჭრებად. წინასწარ, ჩართოთ ღუმელი ისე, რომ მას აქვს დრო, რომ თბილი სწორად. დაკარგვის გარეშე, ცალი ქათმის მარილი, პილპილი გემოვნებით და დასვა ღრმა საცხობი უჯრა. თავზე, დავამატოთ ხახვი დაჭრილი ბეჭდები. შეავსეთ ხორცი ლუდის საშუალებით, რათა ის ცოტა ხანს ფარავს. ლუდი არის საუკეთესო მიიღოს მძიმე, მსუბუქი. როდესაც გამომცხვარი, სრულად აორთქლებულია, და ხორცი არის დაფარული appetizing ქერქი. ბრინჯი გარეცხილი ქვეშ წყალი და შეედინება პან. განათავსეთ ჩვენი კერძი ღუმელში და მზარეული 30 წუთის განმავლობაში 170 გრადუს ტემპერატურაზე. ეს ყველაფერი, ღუმელში დამსვენებელი და გემრიელი ქათამი მზად არის. მას აქვს ძალიან უჩვეულო სასიამოვნო გემო, ძალიან სატენდერო, წვნიანი და რბილი. ასეთი კერძი არ არის სირცხვილი სადღესასწაულო მაგიდაზე, ან ჩვეულებრივი ვახშამი დღესასწაულში გადავიდეს! ბრინჯის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა მარცვლეული ან თუნდაც ბოსტნეულიც. შემდეგ მომზადებული კერძი გემოვნებისგან განსხვავდება.

ქათმის ლუდი აეროგრილში

შემადგენლობა:

მომზადება

როგორ საზ ქათმის in aerogrill? ძალიან მარტივია. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვიღებთ ქათმის, ჩამოიბანეთ იგი ცივ წყალში და ნება სუფთა. ამჯერად, ჩვენ ვასუფთავებთ ნივრის ხელმძღვანელს, გაუსწოროს ნიორი და დავამატოთ მარილი და სანელებლები. კარგად წაიღეთ და ამ ნარევი ჩვენი ქათმის ჩათვლით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაჭრა ის ცალი და გადააცილოთ თითოეული ინდივიდუალურად. შემდეგ მაიონეზით ქათმის ფარავს და ნაზად გააფართოვებთ აეროგრის ზედა ნაწილში ქვედა ნაწილში.

ბოლოში, დაასხით ლუდი და საზრის მაქსიმალური სიჩქარე 40 წუთი ტემპერატურა 250 გრადუსი. ბოლომდე 10 წუთით ადრე, თქვენ უნდა მიიღოთ ქათამი, გადააქციოთ და დაასხით მასზე, რათა ის რბილი და წვნიანი გახადოს. ეს ის არის, ქათმის გამომცხვარი ლუდი მზად არის!

ქათმის კარტოფილი ლუდი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

მომზადება

ჩვენ ვიღებთ ხახვი, ნიორი - ჩვენ ვასუფთავებთ ქათმისგან და წვრილად წვნიანს. ჩემი ბულგარეთის წიწაკა, გაწმენდილი თესლი და დაჭრილი პატარა კუბურები. შემდეგ ჩართოთ კარტოფილის: ჩემი, სუფთა და მოჭრილი შევიდა 4 ნაწილად. სტაფილო გაწმენდილია, დაჭრილი წრეებით. ლიმნის ასევე 4 ნაწილად. ქოქოსის შიგნით გავავრევი. ჩვენ ღრმა bowler, დაასხით ზეთი და შეავსოთ იგი ხახვი, ნიორი, წიწაკა, კარტოფილი და სტაფილო. დაამატე მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით. Fry ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში მაღალი სითბოს, აღვივებს მუდმივად. შემდეგ გადატანა ყველა ბოსტნეული განზე და გავრცელდა ქათამი, შეგიძლიათ გაჭრა იგი რამდენიმე ცალი.

მსუბუქად დაასხით და დაასხით ლუდი, ისე, რომ იგი მოიცავს ქათმის ნახევარს. დაფარავს sauté პან ერთად lid და simmer დაბალი სითბოს დაახლოებით 50 წუთი. დაახლოებით 30 წუთის შემდეგ, აქციეთ ქათამი და კვლავ დაიხურება. ბოსტნეულთან ერთად ჩაის კოვზი მზად არის. Bon appetit!