ჩვენ არ ვიმეორებ და ვისაუბროთ ბოსტნეულის ზუკჩინის ყველა სათნოებაზე. და შესახებ დიეტური და საკვები თვისებები ქათამი, თქვენ ასევე ალბათ ვიცი. მაგრამ ბევრი შესანიშნავი კერძები, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ორი კომპონენტის გამოყენება და დარჩეს, რომ არ გაგეცათ. ჩვენ ვაპირებთ ნაწილობრივ შეასწოროთ სიტუაცია და გითხრათ დღეს როგორ უნდა საზ ერთი ამ კერძები. მათ შორის სხვები, მათ შორის, არსებობს zucchini რულონები და ქათამი ფილე გამომცხვარი ღუმელში. მათი მომზადება არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას და დიდ დროს არ მიიღებს და შედეგი მოლოდინს გადააჭარბებს. დარწმუნდით, რომ მოამზადოს ასეთი რულონები და თქვენ უბრალოდ უნდა აღფრთოვანებული მათი გემრიელი გემო.
რეცეპტი zucchini რულონები ქათმის ღუმელში
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა courgettes - 2 ცალი.
- ქათმის მკერდის ფილე - 650 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- მძიმე პიკანტური ყველი - 120 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ახლად დაფქული პილპილი - გემოვნებით;
- გახეხილი წიწაკა - გემოვნებით;
- ტომატის სოუსი ან კეჩუპი - გემოვნებით;
- სალათის ფოთლები და მწვანილი;
- ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი ფილე ქათმის ძუძუს მოჭრილი თხელი ზოლები, რომელიც დაფარულია სურსათის ფილმით და ნაცემი სამზარეულო ჩაქუჩით. შემდეგ სეზონი მარილი, ახლად შემწვარი წიწაკა, გაიარა ნიორი პრესა, დააყენა მას თასი და მოდით marinate ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
კარგად დაიბანეთ ახალგაზრდა zucchini, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცები და მოჭრილი შევიდა ფირფიტები, დაახლოებით სამიდან ხუთ მილიმეტრამდე სისქის. ჩვენ ყველანაირად გლეხიან მცენარეულ ზეთში, სეზონი მარილით, წიწაკაზე და გაცხელებული საცხობი ფურცელზე. ჩვენ შევინარჩუნებთ მათ მწვავე 180 გრადუსამდე ღუმელში შვიდიდან ათი წუთი. ამ დროის განმავლობაში zucchini ოდნავ ყავისფერი, გახდეს რბილი და ელასტიური ამისთვის უვლიან.
ახლა თითოეული ბოსტნეულის თიხის ფირფიტაზე დავამზადეთ ქათმის ფილე ერთი დაჭრილი და დაჭრილი ნაჭერი, ზევით წიწაკალის, ტომატის სოუსით ან კეჩუპიით და გახეხილი ყველით.
ჩვენ ჩამოყალიბდა რულონები და დამაგრება მათ, თითოეული მათგანი კბილის ჩხირზე ან სამი ან ოთხი ცალი ერთჯერადი ხის ჩხირისთვის. ჩვენ დავამატებთ მათ საცხობი ფურცლებზე და მზარეულში ღუმელში, 30 გრადუსამდე 180 გრადუსამდე.
ქათმის კერკეტები დასრულებული რულონები მსახურობენ სალათის ფოთლებით და გამწვანებული თხრით.