ღორის ერთად სოკო არის კერძი, რომელიც სარგებლობს ნებისმიერი ხორცის ჭამა. ამგვარი კერძიც მომზადდება ასევე სიამოვნებით და ხელმისაწვდომობით, განსაკუთრებით მაშინ, თუ თქვენი სამზარეულო არის ნებისმიერი დიასახლისის მთავარი ასისტენტი - multivark.
ღორის სოკოთი და კარტოფილი multivark
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 pc;
- ჩემპიონები - 500 გ;
- ღორის - 1,3 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- გამხმარი პომიდორი - 190 გ;
- ხორცის ბულიონი - 330 მლ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
დავიწყოთ მომზადება ინგრედიენტების მომზადებით. კარტოფილი გაწმენდილია და მოჭრილიყვნენ სქელ რგოლებში, ხახვიანი ხრეშის მსგავსად. ღორის ფილმები გაიწმინდა ფილმებისგან და დაჭრილი დიდი კუბურები. ჩემპიონებს მოჭრილი ფილები.
Multivarku შედის რეჟიმში "საცხობი" და reheat ნავთობის თასი. 15-20 წუთის განმავლობაში ღორის შემწვარი ზედაპირი, შემდეგ კი სოკოთი ხახვიანი და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში სამზარეულო გაგრძელდება. Toasty ხორცი სოკოთი და ხახვი, ჩვენ დააყენა გამხმარი პომიდორი, ნიორი გაიარა პრესისა და რაც მთავარია - კარტოფილი. შეავსეთ კერძი ხორცის ბულიონიდან და სეზონი გულიდან. ღვეზელი, კარტოფილი და სოკო უნდა იყოს მოხარშული მრავალჯერადი 50 წუთის განმავლობაში "საცხობი" რეჟიმში, ხოლო სამზარეულოს დროს 2-3-ჯერ კერძი.
ღორის სოკოთი სოუსით მულტივარში
შემადგენლობა:
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბეკონი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- 1 სტაფილო;
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- Worcestershire სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- გამხმარი thyme - 2 tsp.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ფქვილი - ნივთის 1/4;
- ღორის - 1 კგ;
- წითელი ღვინო - ნახევარი საუკუნე;
- ქათმის ბულიონი - 2 სტადიის. ;
- ჩემპიონები - 500 გ;
- არაჟანი - 1 ცალი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ჭიქაში multivarka ჩვენ გათბობის ორივე სახის ნავთობის გამოყენებით "საცხობი" რეჟიმში. ღორის დაჭრილი შევიდა ზოლები და სწრაფად შემწვარი ნავთობის სანამ ruddy. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცის შემწვარი, მოდით იზრუნოს დანარჩენი ინგრედიენტები: champignons მოჭრილი შევიდა ფირფიტები და ბოსტნეული - კუბურები. დავუმატოთ მომზადებული ინგრედიენტები ხორცს, აურიეთ და დავტოვებთ თხუთმეტ წუთი, დაამატეთ მულტივარკას ბოთლის შინაარსი და დაამატეთ ყურძენი, თმიმი, წაბლისფერი სოუსი და მარილი წიწაკა. მოწყობილობის გადართვა "ჩაქრობის" რეჟიმში და დატოვონ კერძი 50 წუთის განმავლობაში. ახლა მხოლოდ რჩება შეავსოთ ხორცი და ბოსტნეული არაჟანი სოუსით, რომელიც შედგება არაჟანი, ფქვილი და დაჭრილი მწვანილი. ხორცის ნაღების სოუსით უნდა დაიხუროს კიდევ 10 წუთი "თბილი", რის შემდეგაც კერძი მზად არის ემსახურება.
ღორის ერთად სოკო და ნაღები მრავალ მაღაზიაში "Redmond"
შემადგენლობა:
- chili poblano - 5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ღორის - 1,5 კგ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხახვი - 1 pc;
- სოკო - 500 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- კეინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის ბულიონი -1 ლ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ცალი;
- კრემი - 150 მლ.
მომზადება
Peppers არიან pierced და ნასროლი გაზის burner. შავი კანი კანი, და წიწაკა თავად მოჭრილი შევიდა ფართო straws. ღორის ასევე მოჭრილი შევიდა ჩალის და შემწვარი მცენარეული ზეთი გამოყენებით "frying" რეჟიმი. როგორც კი ხორცის მიღება ოქროსფერია, მასზე დავყავით ხახვითა და სოკოთი, 5-10 წუთი კი ერთად დავუმატოთ. ახლა ეს არის ნიორი, ეს უნდა გაიაროს პრესაში და დაემატა დანარჩენი ინგრედიენტები. ჩაჭამეთ კერძი cumin, მარილი, წიწაკა და დაამატეთ სიმინდი. შეავსეთ თასი შინაარსი ნაზავი ნაღების და ბულიონი. დახურვა multivark ერთად lid და ამით "Quenching" რეჟიმში 1 საათი. ღამის შემდეგ, კერძი ემზადება ემსახურება.