სოკო უკვე დიდი ხანია მოიპოვა ერთ-ერთი უგემრიელესი საკვებით. მოხარშული, marinated ნიორი, დამარილებული ერთად seasonings და მწვანილი, წელს საწებელი, სუპები, pies, ხმელი, stewed - როგორც კი არ მოხარშული სოკო! მაგრამ ყველაზე პოპულარული, ალბათ, შემწვარი სოკო . ძალიან გემრიელი შემწვარი chanterelles, სოკო, boletus და თეთრი სოკო.
რამდენი კალორია არის იქ შემწვარი სოკო?
ახალი სოკოების კალორიული მასალა მინიმალურია. სოკოების ტიპი დამოკიდებულია 100 კგ-ზე 15-დან 34 კკალამდე, ამავდროულად, მათთვის სასარგებლო ნივთიერებები, მიკროელემენტები და ვიტამინები უბრალოდ წარმოუდგენელია.
მაგრამ სამზარეულოს პროცესში ყველაფერი იცვლება. ეს არ არის საიდუმლო, რომ frying არის ყველაზე დაუნდობელი გზა ემზადება სასარგებლო ნივთიერებების პროდუქტი. ამიტომ, შემწვარი სოკოების გამოყენება მინიმალურია. ამავდროულად, კალიუმის რაოდენობა ბევრჯერ იზრდება მომზადებული კერძით.
შემწვარი სოკოს კალორიული შინაარსი დამოკიდებულია კერძითა შედგენაზე.
თუ თქვენ საზ, მაგალითად, თეთრი სოკო ერთად ხახვი, გამოყენებით spoonful მცენარეული ზეთი cooking, calorie შინაარსი იქნება დაახლოებით 60 კკალ / 100 გრ.
მაგრამ რეცეპტი, როგორც წესი, მოიცავს სხვა პროდუქტებს. როგორც წესი, სოკოები შემწვარი ბოსტნეულით, ომელეტებით. ყველაზე ხშირად, რძე , არაჟანი, ბზარები, კარტოფილი და ა.შ.
მოხარშული ამ გზით, სოკო, რა თქმა უნდა, დააგემოვნებს უკეთესად, მაგრამ კალიფორნიის კერძი ბევრად უფრო მაღალი იქნება. ასე რომ, თუ frying სოკო ერთად ხახვი, კარტოფილი და არაჟანი, მაშინ ასი გრამი მომზადებული კერძი უკვე იქნება მდე 250 კკალ.
ასე რომ, თუ თქვენ უყურებთ თქვენს ჯანმრთელობას და ფიგურას, ითვლიან კალორიებს, მაშინ შემწვარი სოკო არ არის თქვენთვის საუკეთესო კერძი. შეაჩერე არჩევანი ჭურჭელში, მოხარშული სოკოდან. მათი calorie შინაარსი არ უარყოფითად იმოქმედებს თქვენი ფიგურა, მაგრამ მზა კერძი შეინარჩუნებს ყველაზე სასარგებლო თვისებები.