დავების შესახებ, რომელთა ცილა "უფრო სწორია" - ცხოველი ან ბოსტნეული, შეწყვეტს მხოლოდ მაშინ, როცა არ არის ხორცის ქერქი და ბოსტნეული და ყველა ჩვენგანი გადავიტანთ საკვები კონცენტრირებული ბარები სახელწოდებით "ცილები", "კარბოჰიდრატი", "ცხიმი". საბედნიეროდ, ამჯერად ჯერ არ მოდის, რაც გულისხმობს პოლემიკას ბოსტნეულისა და ცხოველური ცილების გულშემატკივრებს შორის.
ჩვენ განვიხილავთ უძველესი კასტის წარმომადგენლებს - ადამიანები, რომლებიც ცხოველური წარმოშობის პროდუქციას მოიხმარენ. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ბოსტნეული არ დაუკავებს იმ ფაქტს, რომ ჩვენი უძველესი წინაპარი ზუსტად ხორცის - ნედლი და სისხლი შეჭამეს.
ცილები განსხვავებულია
ცხოველური წარმოშობის სურსათის მომხმარებელთა დაცვა უზრუნველყოფს მათი გემოვნების სამართლიანობას, ცილის მითითებას, რომელიც უნდა იყოს ცხოველი. მართლაც, მცენარეული პროდუქტების შეიძლება მეტი გადააჭარბა ცხოველების ცილის შინაარსი, მაგრამ არა მონელების. ეს ცხოველი ცილა არის სრულფასოვანი და სწრაფად ათვისებული სამშენებლო მასალა ჩვენი სხეულისათვის.
ცხოველური წარმოშობის სურსათის პროდუქტები ასევე აფასებენ იმ ფაქტს, რომ "მათი ცილა" შეიცავს არსებულ ამინომჟავების სრულ კომპლექსს, რომლის მცენარეული საკვებიც მხოლოდ ოცნებაა. ცხოველური საკვები არის B ვიტამინების წყარო, "ტვინის" ვიტამინები. და მცენარეები ხშირად ფარავს ფსიქიკური უნარის გადაშენების ფაქტს, ხშირად წარმოქმნიან თავის ტკივილს - ესაა B12- ის ნაკლებობის ნიშნები, რაც მცენარეთაგან ვერ მიიღებს.
უპირატესობები მთელი ორგანიზმისთვის
ჩვენი მაგიდაზე ცხოველური წარმოშობის საჭმელი არის მსოფლიოს ხალხთა უმრავლესობის მრავალწლიანი ტრადიცია. აფრიკული ტომები უკვე დიდი ხანია ხორცის სისხლით ჭამენ. ფუნდამენტურად განსხვავდება მათგან, შვეიცარიაში მცხოვრები ლეტუტენში, ისტორიულად ჭამა მთელი რძე და ცხიმიანი კრემი. დღეს ჩვენ გვეუბნებიან, რომ ცხოველური პროდუქტები საზიანოა, თუმცა არც აფრიკელებმა და არც ლუთტენსტერებმა არ იციან, რომ ისინი კატასტროფულად ჭამენ.
ცხოველური საკვები არ არის მხოლოდ ფსიქოლოგიური ტრადიცია, საიდანაც ძალიან ძნელია უარის თქმა, ეს არის ჩვენი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სტრუქტურა, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცა ცხოველთა ცილების და ცხიმების დომინირებას. სწორედ ამიტომ, ჩვენი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დიდი რაოდენობით არ იშლება.
ცხოველური ცილები იძლევა ფერმენტების და ჰორმონების და რკინის სინთეზს, რომლის შინაარსი და ასიმილაცია, კვლავ უკეთესია ხორცისაგან, ვიდრე ლობიოდან, ძალიან მნიშვნელოვანია ჰემატოპიისთვის.
გააქტიურებულია ცხოველური ცხიმების, სინთეზისა და ნაღვლის ექსკრეციის პროდუქტები, რაც ძალიან სასარგებლოა ნაღვლის ბუშტის, ღვიძლისა და საჭმლის მონელების მიმართ. უფრო მეტიც, დიეტისთვის ყველაზე სასარგებლოა, უბრალოდ, ხორცი. მოდით, დიეტა, მაგრამ ხორცი (კურდღელი, თურქეთი, ქათამი), რადგან ეს საკვების დიდი ხნის განმავლობაში საკმარისია, საჭმლის მონელების დაჩქარება, არ დაუშვას ცილის შიმშილი და კუნთების ქსოვილის დეპრესია.
საზიანო ხორცი
მაგრამ ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ხორცის საშინელი თვისებები, დამნაშავე, მისი უდიდებულესობა კაცი. ეს არის ადამიანი, რომელიც ხორცი მზესუმზირის ზეთში, frying პანში, სანამ კვამლი მთელი სამზარეულო და შავი ქერქი ხორცის შესახებ. ეს ის არის, ვინც გადის სოუსით, კეტჩუპებით და ამზადებს მარილით. ის არის ის, ვინც კვებავს
ხომ არ გვექნება ხორცს?
გამაფხვიერებელი, მდუღარე იოგურტი, ხილის შემავსებლის გარეშე ნაყინი, ნაყინი კონსერვანტების გარეშე, კრემის გარეშე ტკბილი, ჩვენ ჭამა მართლაც სასარგებლო ცხოველური პროდუქტები.
და ყველაზე საზიანო ის არის, რომ ჩვენ ყოველდღე ვჭამთ. ჩვენ ყოველდღიურად არ გვჭირდება ხორცს, ჩვენ არ ვხარჯავთ როგორც ბევრ კალორიას, როგორც ჩვენი პრიმიტიული წინაპრისა, რომელმაც თავისი ცრემლი ხელებით ხორცი გაატარა. ეს შეიძლება შეიცვალოს და შეცვალოს თევზი, რძის პროდუქტები, და ბოლოს, ბოსტნეულის ცილა.