Ჯიშინი და კარტოფილი მალტივერატში

საზაფხულო მენიუში შესანიშნავი ჭურჭლისთვის კარგი ვარიანტია ჟუჩინისა და კარტოფის ნამცხვარი , და მასში მულვივარკში მომზადება ხელს უშლის მასპინძელთა დავალებას და კერძი უფრო გემრიელდება. შეავსოთ დელიკატური zucchini მდიდარი კარტოფილი, წვნიანი პომიდორი და სხვა ბოსტნეული არჩევანი, ჩვენ გვაქვს ახალი და უნიკალური გემო მზა ბოსტნეულის კერძი ყოველ ჯერზე, სადაც შეგიძლიათ დაამატოთ დიეტური ქათამი ხორცი თუ სასურველი.

Juicity of პომიდორი სამზარეულო Stew საკმარისია იმისათვის, რომ ბოსტნეულის Stew საკუთარი წვენი, მაგრამ თუ გვინდა უფრო თხევადი თანმიმდევრულობა, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა წყალი ადრე სამზარეულო.

როგორ მოვამზადოთ კაზტეტები და კარტოფილი სხვადასხვა ვერსიებში, შეისწავლით ჩვენს რეცეპტებს.

ნამცხვარი და კარტოფილი ქათმის ფხვნილით მულტივარქში

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 500 გ;
• ახალგაზრდა squash - 3 ცალი.
• კარტოფილის ტუბერები - 3-4 ცალი;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი;
• ახალი პომიდორი - 4 ცალი.
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი.
• წყლის გაფილტრული - 80 მლ;
• ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 85 მლ;
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით;
• ახლად დაფქული პილპილი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება

ჭიქაში მულვივარკას ჩამოსხმული მცენარეული ზეთით, ჩვენ დავჭრათ ქათმის ფილე და ხახუნის ნახევარი რგოლები თხუთმეტი ოცი წუთის განმავლობაში "საცხობი" ან "ფრიზი".

ჩვენ გაწმენდით სკულსა და კარტოფილ ტუბერებს ტყავიდან და დაჭრილი კუბურებიდან და სტაფილოთი და ტკბილი ბულგარული წიწაკა. ჩვენ გავემგზავრეთ დაჭრილი ბოსტნეულით ქათმის ხორცით, გაჟღენთილი წყალი და მზარეული "კენჭის" რეჟიმში ორმოცი წუთის განმავლობაში. პრეპარატის დაწყებიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ჩვენ დავამატებთ თხილის პილპილს, მარილი, წიწაკა, სანელებლებით სუფთა გემოთი და ნაზად შერეულია. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო დრო, ჩვენ ვაშენებთ stew კიდევ 30 წუთი და ემსახურება მას მაგიდაზე, seasoned ერთად გაანადგურა ახალი მწვანილი.

ბოსტნეულის stew ერთად zucchini, ბადრიჯანი და კარტოფილი

შემადგენლობა:

• ახალგაზრდა zucchini - 1 ცალი;
• ბადრიჯინის საშუალო ზომა - 1 ც.
• კარტოფილის ტუბერები - 3 ცალი.
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა წითელი ფერის - 1 ცალი;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა ყვითელი ფერის - 1 ცალი;
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი.
• 1 სტაფილო;
• ხახვი - 1 PC;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 75 მლ;
• მარილი - გემოვნებით;
• ახალი ზეთი წიწაკა - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი კამა, ოხრახუში და რეჰანი - გემოვნებით.

მომზადება

უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვაქცევთ კვერცხუჯრედს, დავუკრათ ოთხი გრძივი ნაწილში და მარილიან წყალში ოცდაათი წუთის განმავლობაში ამოიღეთ მწარე.

ჩვენ დავხინეთ ხახვი, გაჟღენთილი პატარა კუბურები და ფრაის თასი მულტივარკას მცენარეულ ზეთით, გამჭვირვალედ, დაახლოებით თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში, შეცვალეთ რეჟიმი "საცხობი" ან "ფრიზი".

მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი არის შემწვარი, მომზადება დანარჩენი ბოსტნეული. კარტოფილის ტუბერები და zucchini არიან peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო წრეებში, და ტკბილი წიწაკა დიდი კუბურები. ჩვენ ამოვიღებთ გაჟღენთილი ხილიდან წყალიდან და დაჭრილი brusochkami და გარეცხილი პომიდორი lobules.

შემწვარი ხახვი ჩვენ ამზადებს ბოსტნეულს ამ წესრიგში: პირველი კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა თავზე, შემდეგ ბადრიჯები და zucchini და დასრულდება პომიდორი და სტაფილო.

ჩვენ სეზონი ragout ერთად მარილი, ახლად ადგილზე ნარევი წიწაკა და მზარეული, გარეშე შერევას, "Quenching" რეჟიმში ოცდათხუთმეტი ორმოცი წუთის განმავლობაში.

დასასრულს დროს, ჩააგდოს დაჭრილი ნიორი, აურიეთ და დატოვონ "გათბობის" რეჟიმი კიდევ 10 წუთი.

დამუშავებული მტვრის მსახურობდა, მოხარშული ახალი დაჭრილი კამა, ოხრახუში და რეჰანი.