Ვეგეტარიანული პილაფი

Plov არის ერთ ერთი უძველესი კერძები, ტრადიციები cooking რომელიც განვითარებული ახლო აღმოსავლეთში და ინდოეთში ადრე ეპოქაში. არსებობს ბევრი რეცეპტები cooking pilaf. თქვენ შეგიძლიათ თქვათ, რომ არსებობს სხვადასხვა ტიპის პილაფი, და არა მარტო სხვადასხვა სახის სამზარეულოს სტილები და მეთოდები, არამედ, უპირველეს ყოვლისა, შედგენილ პროდუქტებს. Plov არის რთული კერძი, მთავარი პროდუქტი ეს არის ბრინჯი, ასევე უნდა იყოს გარკვეული ცხიმის დღემდე. მეორე კომპონენტის არჩევანი, რომელიც განსაზღვრავს ტიპების ტიპს, შეიძლება განსხვავდებოდეს ფართოდ, ყველაზე ხშირად ხორცი, ზოგჯერ თევზი. ასევე პილაფში შეიძლება დაემატოს სოკო, ლეღები, ბოსტნეული, ხილი, სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები. Pilaf შეიძლება იყოს ვეგეტარიანული.

გითხრათ, როგორ შეგიძლია საზრდო სალათი.

ეს რეცეპტები საინტერესოა არა მარტო სწრაფი და ბოსტნეული სხვადასხვა დაპირისპირებისადმი, არამედ მათთვის, ვისაც არ გააჩნია გარკვეული საკვები სხვადასხვა მიზეზების გამო. საბოლოო ჯამში, ვეგეტარიანული pilaf არის საინტერესო ალტერნატივა რეგულარული pilaf ხორცით.

ვეგეტარიანული პილოფით chickpeas, სოკო და ბოსტნეული - რეცეპტი

შემადგენლობა:

მომზადება

მდუღარე წყალი, მდუღარე წყალი, 3 სუფრის მარილი, შეავსეთ სუფთა და შედუღებამდე ცალ-ცალკე.

Cauldron ან Stew- პან ჩვენ დნება კარაქი (ჩვენ არ ვნანობ ნავთობის). მსუბუქად შემწვარი ან სუნამოს წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. დამატება ხახვი სოკო, გაჭრა ცოტა უფრო დიდი. შეურიეთ ყველა ერთად სითბოს, აღვივებს, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ წამოაყენონ გარეცხილი ბრინჯი, მოხარშული chickpeas და სანელებლები, დაასხით ცივი წყალი ისე, რომ იგი მოიცავს 1-2 თითების. ჩვენ 1 დრო გავატარეთ. მზა ფლაკონი მზადდება, დახურვის სახურავი, დასასრულს სამზარეულო პროცესი, ჩვენ იშვიათი ნიმუში შემცირება ბოლოში ერთად მაგიდა დანა ან ხის ჯოხი, ჩვენ ჩადეთ კბილი ნიორი შევიდა indentations. დასრულდა პილაფის მსახურობდა, sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი, შეგიძლიათ ემსახურება ჩაი და ტორტი.

შემადგენლობა ასეთი pilaf შეიძლება ასევე მოიცავს ტკბილი წიწაკა, zucchini და ბროკოლი, სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს გოგრა ან უბრალოდ გამორიცხული. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეავსოთ ჭიქა ტომატის პასტა (1 სუფრის კოვზი, დაამატეთ ბრინჯისა და ქინძიას წყალთან ერთად).

ბოსტნეული პილაფი ხმელი ხილით - რეცეპტი

ეს კერძი შეიძლება განთავსდეს როგორც დესერტი, ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის კარგი ვარიანტი საუზმეზე ან ლანჩზე, ასევე კარგია ბავშვთა და სპორტული კვება.

შემადგენლობა:

მომზადება

ამოღება prunes საწყისი prunes. ყველა გამხმარი ხილი ივსება მდუღარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში, მაშინ დავრჩებით წყლით და დაიბანეთ ისევ. საზ პილაფა ისე, რომ ხმელი ხილი არ მზარეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი მნიშვნელოვნად დაკარგა კომუნალური.

რაისმა კარგად იშოვა ცივი წყლით, დაასხით მდუღარე წყალში, და მდუღარე 10-16 წუთის განმავლობაში მდუღარე სითხეზე (დამოკიდებულია ბრინჯის ტიპსა და ხარისხზე). დამატებითი მარილი წყალი. დაამატეთ ბრინჯის ზეთი, ადგილზე სანელებლები და ხმელი ხილი (გამხმარი გარგარი და prunes შეიძლება დაჭრილი). ჩვენ ვამატებთ ამას, და მას ემსახურება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი ლეღვის pilaf, ის ასევე უნდა წინასწარ მოხარშული რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. თქვენ შეგიძლიათ შეიტანოთ პლაზმაში და სხვა ხმელი ნაყოფი (და გამხმარი კენკრა), ისინი ასევე უნდა იყვნენ წინასწარ გაჟღენთილი და საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღონ ძვლები. ხილით ხილით ემზადება ჩაი, კარკადა, როიოიბოსი ან ნაზი ხილის ნატურალური წვენები.