Თათრული pies - ყველაზე გემრიელი რეცეპტები შესანიშნავი ეროვნული ცომეული

თათრული პისები მრავალ ჯიშს ჰყავს, რომელთაგან თითოეული ძალიან პოპულარულია თავისი ტერიტორიული სამშობლოს გარეთ და თაყვანცემულია დიასახლისებითა და მომხმარებლებით. პროდუქცია მსახურობს ცხელი ან თბილი ფორმით, შეავსოთ ბულიონი, ცხელი ჩაი.

როგორ საზ tart pies?

ტექნოლოგიური სამზარეულო თათური საცხობი განსხვავდება შერჩეული რეცეპტის მიხედვით.

  1. ცომი თათრული პიესისთვის შეიძლება შერეული კეფირი, რძე ან წყალი სოდაში ან საფუარის დამატებით.
  2. იყიდება შევსების გამოყენება დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ან გადაუგრიხეს ხორცის grinder, რომელიც დაერთოს ხახვი, კარტოფილი, გოგრა, სხვა ბოსტნეული. არანაკლებ გემრიელი პროდუქტები კომბოსტო, კარტოფილი, სხვა ბოსტნეული ან ტკბილი შევსება. დესერტის ვერსიები მზადდება ბრინჯით და ხმელი ნაყოფით, ხაჭოთი, ყაყაჩოთი, ხილის ნაჭრებით.
  3. თათრული ქაფები და პაატი ხშირად მრგვალი ან სამკუთხა ფორმისა და ზემოდან დამახასიათებელი გახსნისგან, რომლის მეშვეობითაც ორთქლის ფოთლები და ბულიონი საცხობიზე გადაისვებით. განსხვავება არის კისტიბი, რომელიც ჰგავს ნახევრად დაკეცილ ბლინები.

თათრული პაპი კარტოფილით - კისტები

თათრული კეიტი კეთილგონიერად განსხვავდება საბაზისო ვარიანტებისგან საბიუჯეტო შემადგენლობით და მომზადების სიმარტივით. პროდუქცია შეიძლება შეიქმნას, როდესაც mashed კარტოფილი დარჩა უკან ბოლო კვება. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც არის ან შეავსოთ ხახვი შემწვარი ან შემწვარი ნატრიუმის ხორცი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. კაფირში დაამატეთ მარილი, სოდა და ფქვილი, ცომი ცომი, გაემგზავრეთ 20 წთ.
  2. მოვხარშოთ კარტოფილი, გახეხეთ მათ ქერქში და დასძინა ცხელი რძე, ნახევარი კარაქი და შემწვარი ხახვი.
  3. გამოყავით ცომი შევიდა ნაწილი, გააფართოვოს thinly, fry მშრალი frying პან.
  4. თითოეული ნამცხვარი დაამატეთ კარტოფილით, რომელიც ნახევარში იკეტება.
  5. მდნარი Tartar pies კარტოფილი მდნარი კარაქი.

თათრული პისი - ეჩფოჩმაკი

თათრული პიესები კარტოფილით და ეპოპოქმაკის ხორცით ტრადიციულად მზადდება ცხვრისგან ან ძროხისგან ცხიმით, რაც შეიძლება მცირე ზომის კუბურები იყოს. იმავე წესით გაანადგურა კარტოფილი და ბოლქვები. შევსების ყველა კომპონენტი გამოიყენება ნედლი, თერმულად დაუმუშავებელი ფორმით.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. იოგურტი, კვერცხი, რბილი ზეთი, მარილი, სოდა და ფქვილი ცომის ცომიდან ..
  2. დაჭრილი ხორცი, ხახვი, კარტოფილი, სეზონი.
  3. საწყისი ცომი და შევსების ფორმები სამკუთხა ფორმის.
  4. Bake Tatar pies ხორცისა და კარტოფილი ზე 170 გრადუსი 40 წუთი.

თათარი pies ხორცით

თათრული ღია pies ხორცი უფრო ტენდერი . პროდუქტები ჩამოყალიბებულია სამკუთხედების სახით, რომელიც ხვრელია თავზე, რომლის საშუალებითაც საცხობი და ბოსტნეულის ბულიონია. ეს ტექნიკა საშუალებას იძლევა, რომ კარგად მომზადდეს, გახდეს რბილი და ამავე დროს მოხდეს juiciness.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. წყალიდან, ორი კვერცხი, ფქვილი, მარილი და კარაქი აურიეთ ცომი.
  2. შეროკი ხორცი, კარტოფილი და ხახვი, სეზონი.
  3. საწყისი ცომი და fillings მიიღოს pies, smeared ერთად კვერცხები, გაგზავნილი 30 წუთი მწვავე 180 გრადუსი ღუმელი.
  4. ჩაასხით ორ კვერცხზე 2 tablespoons ბულიონი, დააბრუნეთ ტარტარული ღუმელები ღუმელში კიდევ 30 წუთი.

თათრული პასები ვაკისებურია

რეცეპტი სამზარეულოს თათბირზე არის ქეიფიზე მოკლე საკონდიტრო ნაწარმიდან გამომცხვარი პური . ამ შემთხვევაში შევსება კარტოფილია ხორცი და ხახვი. ტექნოლოგიის თავისებურებაა რაუნდის ფორმის წარმოება ფორმის ხვრელიდან ნაოჭების ცომით გადაზრდილი თხრილების დასაკევით.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. კვერცხის ფქვილის გასუფთავება, კეფირი დაამატეთ მარილი და სოდა.
  2. გახეხილი კარტოფილი, ხორცი და ხახვი, აურიეთ, სეზონი მარილი და წიწაკა.
  3. საწყისი ცომი და fillings ფორმა 20 pies, გაგზავნილი 20 წუთი მწვავე 180 გრადუსი ღუმელი.
  4. ჩაასხით შევიდა 2 tablespoons of ბულიონი და მზარეული თათრული pies 40 მეტი წუთის განმავლობაში.

Tartar patties ერთად კარტოფილი და ქათამი

თათრული კვერცხი ქათმისგან მზადდება გამარტივებული ტექნოლოგიით. შევსების კომპონენტები ხორციან მსხვილფეხა რქოსანი ხბოს მეშვეობით გადადიან, რამაც შეინარჩუნა ლომის წილი პროდუქტების ჭრის დროს. იყიდება piquancy, შევსების ხშირად დაემატა ნიორი ან წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. თბილ წყალში საფუარი და შაქარი გაშენებულია.
  2. დაამატეთ ზეთი, კვერცხი, მარილი, ფქვილი, აურიეთ, მოიმატებს.
  3. წიწაკა ქათმის კარტოფილი, ხახვი, მწვანილი და ნიორი, სეზონი.
  4. საწყისი ცომი და შევსება, დახურული pies ჩამოყალიბდა.
  5. Bake პროდუქცია 30-40 წუთი 170 გრადუსამდე.

თათარი pies ერთად ბრინჯი და ქიშმიშით

თასის პიესის რეცეპტი, რომელიც სავსეა ბრინჯით და ქიშმიებით, მზად უნდა იყოს საცხობი ტკბილი ვერსიისათვის. შევსების შინაარსი შეიძლება იყოს ლაკონური ან შევსება, როგორც ამ შემთხვევაში, მერქნისა და ხაჭოთი. როგორც ფქვილი ბაზის შეგიძლიათ კიდევ ერთი ცომი: საფუარი ან kefir ერთად სოდა.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. წყალი, მცენარეული ზეთი, მარილი და ფქვილი აურიეთ ცომი.
  2. Boil ბრინჯი, pripuskayut on მდნარი კარაქი გოგრა და დასძინა 3 tablespoons შაქარი.
  3. შეურიეთ გოგრა და ბრინჯი ხილით.
  4. ცალკე whisk ხაჭო ერთად არაჟანი და შაქარი.
  5. Mould თათრული ტკბილი pies და დასძინა შემოვიდა ნაწილი ცომი ჩაყრის ერთად ბრინჯი, ხაჭო და ნაჭერი კარაქი.
  6. Bake პროდუქტების 220 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში.

ცარიელი საფუარი თათრული pies შემწვარი ნავთობის

თათრული შემწვარი ნამცხვრები მომზადებულია არატრადიციულ გზაზე, რომლის დროსაც ცომი და შევსება შეფუთულია ცალკე და ემზადება ერთად ემსახურება. ცხელი ბულიონი ემსახურება ცალკე. შევსება, ცხვრის, საქონლის ხორცი ან ქათამი, რომელიც კომბინირებულია ხახვითა და სანელებლებით, შეესაბამება.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. შეურიეთ ფქვილი არაჟანი, რძე, კვერცხი, მარილი და სოდა, აურიეთ.
  2. წვეთოვანი ნაწილაკები სანტიმეტრის სისქის tortillas, გაზრდის კიდეებს, patch.
  3. Fry ცარიელი Tartar pies on frying პან ორივე მხარეს, შემდეგ შეავსოთ ერთად ჩაყრის საწყისი შემწვარი minced ხორცი და ხახვი.

თათრული pies კომბოსტოსთან ერთად

კეფირის თათრული კბილი შეიძლება მომზადდეს კომბოსტოს შევსებით. ბოსტნეულის slicing შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, რისთვისაც ყურადღებით rubbed მარილი და ხელები. უფრო დელიკატური გემო მოიპოვება მცენარეული ბაზის შევსების შემდეგ საყვარელი სანელებლებისა და მდნარი კარაქის დამატებით.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. კომბოსტო არის გახეხილი და ოდნავ დაშვებული saucepan ერთად დამატებით მდნარი კარაქი, ხახვი, მარილი და პილპილი.
  2. აურიეთ კომბოსტოში მოხარშული კვერცხი.
  3. დანარჩენი პროდუქცია, ცომი ცომი, იყოფა ნაწილებად, შეავსეთ ჩაყრა, ფორმის სამკუთხედები.
  4. Bake pies at 180 გრადუსი 25-30 წუთი.