ჰეკი არის cod ოჯახის წარმომადგენელი. ეს ხშირად შედის ბავშვთა და დიეტური საკვები, რადგან იგი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში და შეიცავს რამდენიმე კალორიას. ამ თევზის 100 გრში მხოლოდ 86 კალორია. თეთრი hake ხორცი არის მჭლე და ძალიან სატენდერო. ეს თევზი პრაქტიკულად არ არის პატარა ძვლები და მისი ფილე საკმაოდ ადვილად გამოყოფილია ზურგის ძვლისგან.
რა არის თევზის სარგებლობა?
თევზის hake- ის სასარგებლო თვისებები უშუალოდ უკავშირდება მის კომპოზიციას. ეს პროდუქტი წარმოადგენს ცილის, მიკრო და მაკრო ელემენტების, როგორიცაა: ფლორენციის, კალციუმის, ნატრიუმის, კალიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, რკინის , გოგირდის, თუთიის, იოდის, ქრომის, სპილენძის, მოლიბდენის, კობალტის, ნიკელის და მანგანუმის შესანიშნავი წყარო. ჰეკი მდიდარია ჯგუფის B- ს ვიტამინებზე, ასევე C, E, A და PP. ყველა მათგანი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალურ რეგულაციას, ხელს უშლის კიბოს დაწყებას და სხეულისგან ტოქსინების ამოღებას. ეს თევზი შეიცავს გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო ეფექტი მთელი ორგანიზმის მუშაობაზე.
ფუტკრის ჯირკვლის, კანისა და ლორწოვან გარსის დაავადებების დაავადებების სასარგებლო თვისებები, გარდა ამისა, Hake არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი და ამ თევზის რეგულარული გამოყენება შეიძლება შაქრის ოდენობის სისხლშიც. სარგებელი hake ასევე ხელმისაწვდომობის სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავების ომეგა -3 , ნაკლებობა, რომელიც იწვევს დიაბეტის, კარდიოვასკულური დარღვევები, დეპრესია, შემცირდა რეპროდუქციული ფუნქცია და ჰიპერტენზია.
თევზის მავნებლის ბენეფისი და ზიანი
ჰეკი პრაქტიკულად არ უკავშირდება უკუჩვენებას. ამ თევზის გამოყენების აკრძალვა მხოლოდ ალერგიული რეაქციით არის გამოწვეული. გარდა ამისა, Hake სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია მისი გაყინვისა და შენახვის ხარისხზე. მნიშვნელოვანია თევზის გაყინვა მხოლოდ ერთხელ, შედარებით მცირე ზომის ფენით, რომელიც აუცილებელია Hake- ის საშრობიდან დასაცავად.