კლასიკური plov რეცეპტი მოდის ცხვრის, მაგრამ მაგიდები საკმაოდ ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ ადაპტირებული კერძი ნებისმიერი სხვა ხორცი, მათ შორის ღორის.
რამდენი კალორია ღორის ერთად ღორის?
კალკერი plov ერთად ღორის საკმაოდ მაღალია. მაგრამ ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ ნებისმიერი სხვა ხორცით დამზადებული პილაფიც კი არ იქნება დიეტური კერძი. ღორის პილოვის კალორიული მასალა იმდენად დიდია, რომ ერთი ჯარიმა სრული სადილისთვის საკმარისი იქნება. კკალერის საშუალო რაოდენობა ღორის პიცასთან ერთად 285. უფრო ზუსტი მაჩვენებელი დამოკიდებულია ღორის კარკასის ნაწილზე. თუ ღორის კისერი შეირჩა ან შეაგროვა , მაშინ კერამიკული კერძი კეთდება 100 კგ-ზე 300 კკალზე. კალორიების რაოდენობის შესამცირებლად, უნდა აირჩიოთ ხორცის მჭლე ხორცი და შეწყვიტე ყველა ცხიმი. ამრიგად, 100 გრამიანი ფიჭვის კალორიული ღირებულება შეიძლება შემცირდეს 240 კკალამდე.
ღორის ჩხირის სასარგებლო თვისებები
პილაფის ყველა ინგრედიენტი შეიცავს ვიტამინებსა და ელემენტებს ადამიანისთვის. ნებისმიერი პილოფის საფუძველი ბრინჯია. ეს არის ვიტამინების, მინერალების და კვალი ელემენტების ოაზისი. რაისმა მდიდარია პროტეინები და ნახშირწყლები, შეიცავს სახამებლის და ბოჭკოს, ასევე იოდის, რკინის, კალციუმის და კალიუმის. ბრინჯის არსებობა მინიმალურია. მას არ აქვს წებოვანა , რაც შესაძლებელს ხდის გამოიყენოს იგი იმ ადამიანებისთვის, ვინც ხორბლის შეუწყნარებელია. მათთვის, ვინც განიცდიან დიაბეტის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური რეცეპტები pilaf, რომელიც დაფუძნებულია ყავისფერი ბრინჯი. ბევრი რამ ცნობილია სარგებელი სტაფილო და ხახვი. სტაფილო შეიცავს ვიტამინებს A, ჯგუფის B, C და PP- ს ვიტამინების ნაწილი. და ხახვი, ვიტამინი C და phytoncides, რომლებიც მოქმედებენ როგორც პროფილაქტიკა კატარაქტის და ვირუსული დაავადებების, მოვიდა პირველი.