Კოტეჯი ყველი "კონვერტები" - რეცეპტი

ხაჭო "კონვერტები" - ძალიან პოპულარული დესერტი საცხობი, კოტეჯი ყველის ცომისგან დამზადებული ბევრ ვერსიაში (სხვა სახელები "კოცნა", "ჭურვი"). კოტეჯი ყველი ნამცხვრები "კონვერტები" შეიძლება ჩაი, ყავა, ცხელი შოკოლადი და მსგავსი, ისევე როგორც შემადგენლობა, წვენები და რძის რძე. ასეთი მარტივი, მარტივი და სწრაფი მომზადება საცხობი, როგორც ხაჭო "კონვერტები", აუცილებლად, გთხოვთ, თქვენი სახლი და სტუმრები.

უმჯობესია, ემსახურეთ კოტეჯი ყველი "კონვერტები" საუზმე, სადილი ან შუადღე ჩაისთვის.

გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ "კონვერტები" ხაჭოდან სხვადასხვა ვერსიებში. თხილის "კონვერტების" მოსამზადებლად კარგია გამოიყენოთ სუფთა საშუალო ხაჭო ხაჭო (ან ხაჭოში, რომელიც იყიდა ბაზარზე). ხორბლის ფქვილი და სხვა პროდუქტები უნდა იყოს მაღალი ხარისხის.

რეცეპტი კოტეჯი ყველის კონვერტების შაქარით

შემადგენლობა:

მომზადება

დნება და მსუბუქად მაგარი კარაქი. ჩხირის დახმარებით, ჩამოიბანეთ ხავერდოვანი თასის შაქარი და კვერცხი, დაამატეთ მდნარი კარაქი, სოდა, რომი, დარიჩინი ან ვანილი. ჩვენ ავურიოთ. თუ კოტეჯი ყველი, თქვენი აზრით, უფრო მშრალი, ვიდრე უნდა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა არაჟანი მას. თანდათანობით დაამატეთ ნარევი sifted (აუცილებლად) ფქვილი და knead ცომი, შეგიძლიათ მიქსერის. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან ციცაბო. ჩვენ ვაწვებით მას ერთჯერადი, დატოვეთ თასი, დაფარავს სუფთა ხელსახოციზე და განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 40 წუთი, ან უკეთესი - 1-1.5 საათის განმავლობაში, მოაგვაროს, "დასვენება".

გაანგარიშებული დროის გავლის შემდეგ, ცომი მოჭრილი და ნაზად შერეულია. სამუშაო ზედაპირზე მსუბუქად sprinkled ერთად ფქვილი და შემოვიდა out 0.5 სმ სქელი ფენით ცომი. ამოღება ცომი საწყისი ცომი ერთად მინის.

ჩვენ ვაკეთებთ cookies. წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად შაქრის შაქრით, დაამატეთ წრე მედიანური ღერძის ნახევარში და შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ნახევარი და მსუბუქად დააჭირეთ კიდეებს. კონვერტები უნდა მივიღოთ თანაბარი 1/4 ნაწილის წრის სეგმენტში. სხვა ფორმები შესაძლებელია.

ჩვენ კონვერტების გავრცელებაზე გაჟღენთილი საცხობი ფურცელი (ეს კიდევ უფრო უკეთესია საცხობი ფურცლის წინ). დახმარებით ფუნჯი, grease საკონდიტრო ერთად კვერცხი yolk და მსუბუქად sprinkle ერთად შაქარი.

ცხიმის კოტეჯი "კონვერტები" ღუმელში, თბება დაახლოებით 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე 15-25 წუთის განმავლობაში (ვიზუალურად მზადყოფნა). ადრე ემსახურება ბმულების, მაინც მსუბუქად გაგრილებას იგი. ჩვენ ვჭამთ ყურადღებით, არ დაკარგა თვითკონტროლი - პატარა გემრიელი "კონვერტები", როგორც ამბობენ, ფრენა მოშორებით მომენტში.

თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალონ და გააუმჯობესონ რეცეპტი ყურძნის ნაჭდევები "კონვერტები", შაქრის მთლიანად აღმოფხვრა შაქრისგან, რადგან ეს არ არის სასარგებლო. თუ თქვენ ასევე გამორიცხავს გამოცდას და სუნისგან (ანუ, ვანილი ან დარიჩინი და რომი), მიიღებთ ნაჭდევას ნაჭერი ნეიტრალური გემო. ასეთი საცხობი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ჩაის, ყავის, კაფირისა და კომპოტისთვის, არამედ თევზის, ხორცი და სოკოს ბულიებისა და სხვადასხვა სუპებისთვის (პურის ნაცვლად).

თუ დაამატეთ პატარა კოტეჯი ყველით ნაჭუჭყოზე "კონვერტების" და მცირე ზომის მყარი მწკრივი პროცესის დროს, თქვენ მიიღებთ მშვენიერ ქულებს ლუდისთვის. სიფრთხილით ვიყენებთ, ნუ გააქვთ.

თესლის "კონვერტების" მომზადების სხვა ვარიანტები შესაძლებელია, მაგალითად, მათი დამზადება შესაძლებელია პუფის საკონდიტრო ნაწარმისგან, ხაჭოთი შევსებისას, ცომის კედლისგან კონვერტის დასაკეცი.