კრემი Raffaello, შექმნილია ამავე სახელწოდების Candy, აღემატება ორიგინალური delicacies. განსხვავებით ეს უკანასკნელი, მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტებია, რომელთა მაღალი შეთავსება სხვა კომპონენტებთან ერთად საშუალებას იძლევა, მიიღოს სხვადასხვა თანმიმდევრულობა და გადაიქცეს ცალკე დესერტი, შევსება ან ნამცხვარი.
როგორ გააკეთოს კრემი, როგორც Raffaello?
ქოქოსის კრემი არის მარტივი და მარტივი. ერთადერთი პირობაა ხარისხის პროდუქცია და გარკვეული თანმიმდევრულობა სამზარეულოში. თავდაპირველად, კარაქი და თეთრი შოკოლადი დნობენ წყლის აბანოში და შედედებული რძით. შემდეგ, დაასხით ქოქოსის shavings და mix. ამოღება სითბო და მაგარი სამი საათის განმავლობაში.
- კრემი Raffaello სახლში იქნება ბევრად უფრო გემრიელი თუ იყენებთ კარაქი და შედედებული რძე fat.
- ნებისმიერი კრემი უნდა მუდმივად გამოიწვიოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება ჯოხი ბოლოში პან და დამწვრობა.
- კრემი ყველი და კარაქი კრემი უნდა იყოს მხოლოდ ოთახის ტემპერატურაზე.
- თუ კრემი მზადდება მაკარპონის საფუძველზე, მაშინვე უნდა იქნას გამოყენებული. გაცივებული ფორმით, ის ზედაპირზე ცუდად ჩნდება და რთულია.
კრემი Raffaello, როგორც ტკბილეული
მათ, ვისაც სურს პოპულარული ტკბილეულის გემო განმეორდეს, შეუძლია რფაელოოს ნაღები კრემი. სამზარეულო ეს არ არის ადვილია. ყველაფერი, რაც საჭიროა: კრემის და შოკოლადის ჩაყრა და მოხარშული. გლუვი, whip მასა კარაქით. ეს კრემი არის მოსახერხებელი მუშაობა: ის ნელა იკავებს, ასე რომ მათ შეუძლიათ დაუყოვნებლივ გაუკეთონ ნამცხვრები ან 5 საათიანი გაგრილების შემდეგ, ტკბილეულის ფორმით ტკბილეულით.
შემადგენლობა:
- თეთრი შოკოლადი - 75 გ;
- კრემი 33% - 80 მლ;
- ზეთი - 50 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
- ცალი შოკოლადის ერთად კრემი, მოიტანს წყლის აბანო რომ boil და ამოღება სითბო.
- ზემოთ, ადგილი ზეთი, მარილი და whisk ერთად მიქსერის.
- მშრალი კრემი Raffaello კრემი 5 საათის განმავლობაში.
რფაელო კრემის ტორტი
ქოქოსის ნამცხვარი ნამცხვარი ეგზოტიკურ და ხიბლს შეავსებს. ეს მოითხოვს მინიმუმ კომპონენტებს, და მთელი მომზადება შედგება შერევით კოქსის shavings ერთად whipped კრემი. ეს კრემი ხასიათდება მაღალი სტაბილურობის, სიმკვრივისა და სიმკვრივით, ამიტომ პროდუქტი უნდა გაირეცხოს მაცივარში მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კრემი 35% - 200 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 40 გ;
- ქოქოსის shavings - 150 გ.
მომზადება
- ვიცი ცივი კრემი სანამ აყვავებულ მწვერვალები.
- გააგრძელეთ ცემა, თანდათანობით ფხვნილის დამატება.
- აურიეთ კრემი ქოქოსისგან.
- მასა არ უნდა გაცივდეს. კრემი Raffaello ამისთვის ტორტი სახლში მზად არის სამუშაო დაუყოვნებლივ.
Raffaello კრემი Cappeycakes
ქოქოსის კრემი კოკას უნდა შეინარჩუნოს სტაბილურობა, ბრწყინვალება და სინაზისობა. კრემი, რომელიც წარმოადგენს შოკოლადისა და ქოქოსის ნამცხვრების შერწყმას, სრულად აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს. ერთადერთი მოთხოვნაა, რომ აღმოჩნდეს ერთგვაროვანი: კრემის და შოკოლადის არ შეიძლება overheated და შემდეგ გაგრილების ყველაფერი უნდა whipped შევიდა ბრწყინვალე მასა.
შემადგენლობა:
- თეთრი შოკოლადი - 100 გ;
- ნაღები - 260 მლ;
- ქოქოსის ნამწვი - 40 გ.
მომზადება
- ჩაასხით ქოქოსის ჩიპი ნაღებით, ჩააცილეთ კონტეინერზე ღუმელში და მასიურად მოვხარშოთ.
- სანიშნეს შოკოლადის ნაჭერი და დაველოდოთ მას, რომ არბილებენ და ამოიღონ სითბო.
- გაახანგრძლივოს ნაღები, რამოდენიმე საათის განმავლობაში.
- ამის შემდეგ, whip გაცივებული კრემი მიქსერის.
- განათავსეთ Raffaello ნაღები კონდიციონერის ჩანთაში და შეიტანეთ კაპკა.
Raffaello კრემი ორცხობილაზე
ქოქოსის კრემი ბისკვიტის ნამცხვარი უნდა გააკეთოთ საცხობი რბილი, წვნიანი და გამაგრილებელი. ამ შემთხვევაში, მაკარპონის და შედედებული რძის კრემი იდეალურია. მან შეავსებს ნამცხვრებს ნაღების ნაღების გემოთი და შედედებული რძის სასიამოვნო ტკბილებით. ქოქოსის ჩიპების გადაჭარბებული სიმკვრივე კი ხელს არ შეუშლის ხელს ხარისხობრივად ფოროვან, ბისკვიტის ნამცხვრებს.
შემადგენლობა :
- მაკარპონის ყველი - 400 გ;
- ქოქოსის საპარსი - 80 გ;
- შედედებული რძე - 300 გ.
მომზადება
- მსუბუქად სცემეს mascarpone ყველის მიქსერი.
- შედედებული შედედებული რძე და ქოქოსის ჩიპი.
- ნაზად შეიმუშავეთ.
- პირადი Raffaello კრემი საათში მაცივარი.
Custard Raffaello
Custard ქოქოსის კრემი არის კლასიკური patissier ერთი ვარიაციები. ეს მზადდება რძის გარეშე კვერცხის გარეშე, რადგან ქოქოსის ჩიპების არსებობა ქმნის ძალზე მდიდრს და კარაქთან კომბინაციაში დასტურდება სტაბილურობა და სიმჭიდროვე. ამ მიზეზით, ეს ხშირად გამოიყენება ცალკე დესერტად ან ნამცხვრებით.
შემადგენლობა:
- ქოქოსის ჩიპები - 150 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 300 გ;
- რძე - 900 მლ;
- ზეთი - 400 გ;
- ფქვილი - 240 გ;
- სახამებელი - 45 გ.
მომზადება
- შეურიეთ რძე ფქვილი და სახამებელი.
- დატოვეთ კონტეინერი 15 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ღუმელი, დააყენა ფხვნილი და საზ 5 წუთი.
- ამოღება ფირფიტა, დაამატეთ shavings და mix.
- ცალკე, whisk კარაქი, მაშინ, შეიყვანოთ იგი კრემი.
- განათავსეთ custard Raffaello in მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.
როგორ დავამზადოთ რფაელოლის კრემი კარაქით?
ქოქოსის ნაღების ყველი კიდევ ერთი ვერსიაა Raffaello ნაღები. მოხერხებულობა ამ რეცეპტის არარსებობის ნებისმიერი სითბოს მკურნალობა. ყველა კომპონენტი ამოიღეს და დაუყოვნებლივ მიმართა პროდუქციას. მთავარი ის არის, რომ კრემი ყველი და კარაქი არის ოთახის ტემპერატურაზე: თუ კრემის ყველი არის ცივი - ნავთობი გაანადგურებს.
შემადგენლობა:
- კრემის ყველი - 400 გ;
- ზეთი - 120 გ;
- აორთქლებული რძე - 380 გ;
- რძის ფხვნილი - 30 გ;
- რძე - 100 მლ;
- ქოქოსის shavings - 80 გ.
მომზადება
- დაბალი სიჩქარით მიქსერის შემავსებელი კრემი ყველი რბილი კარაქით.
- შედედებული შედედებული რძე, ორივე რძე და ქოქოსის ნამცხვარი.
- Whisk ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა და გარეშე გაგრილება, ვრცელდება პროდუქტი.
რფაელო კრემის თეთრი შოკოლადი
ყველაზე დიასახლისები ურჩევნიათ კოქსის კრემი თეთრი შოკოლადის შესანახად პროდუქციის შესანახად. ეს არის სრულიად გამართლებული: კრემი შედგება მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები (კრემი, შოკოლადი და კოქსის ჩაქუჩები), უბრალოდ მომზადებული და unpretentious in storage in მაცივარი. მათ შეუძლიათ შეამცირონ buns, ემსახურება როგორც ცალკე დესერტი ან დაამშვენებს pastries.
შემადგენლობა:
- კრემი - 100 მლ;
- თეთრი შოკოლადი - 100 გ;
- ქოქოსის საპარსი - 50 გ.
მომზადება
- გაახანგრძლივოს კრემი ცეცხლზე, დაამატეთ შოკოლადი და მოიტანეთ მასა.
- აურიეთ ქოქოსის ჩიპი.
- გაგრილების შემდეგ, დახურულ ჭიქაში ჩასმა და მაცივარში დასვა.
Raffaello კრემი რძეზე
კრემი ქოქოსის ნამცხვრებით განსხვავდება ვარიაციით. ყველაზე რეცეპტები იყენებენ რძეს, რაც ჩიპებთან ერთად ქმნის გემოვნების გემოს კერძით. როგორც წესი, რძის შემწვარი ერთად thickeners და ნავთობის, ჩიპი ემატება და ანალოგი custard შესაფერისი impregnating ტორტი მიიღება.
შემადგენლობა:
- რძე - 500 მლ;
- მანგა - 60 გ;
- ქოქოსის საპარსი - 200 გ;
- ზეთი - 140 გ;
- შაქარი - 70 გრ.
მომზადება
- თბილი 400 მლ კარაქი და შაქარი.
- შეურიეთ დანარჩენი რძე სმილონით.
- ერთხელ ნარევი boils, დაამატეთ კრემი კრემი, და საზ 3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ქოქოსის ნამცხვრები, აურიეთ და წაიღეთ ფირფიტა.
- ზემოთ და დაიწყება soak საცხობი.
კრემი ქოქოსის ნამცხვრები და შედედებული რძე
ქოქოსის კრემი Rafaello ერთად შედედებული რძე - კლასიკური საკონდიტრო. შედედებული რძე - ზოგადად, უნიკალური პროდუქტი, რომლითაც ორივე კარაქი და კრემის კრემები ატარებენ სინაზის, რბილი და სასიამოვნო სიტკბოებს. ამ რეცეპტში, უფრო სტაბილურობისთვის, ცეცხლზეა გაცხელებული და მას შემდეგ, რაც გაგრილება, კვერცხთან ერთად სცემეს. შედეგად, კრემი გამოდის სქელი, მსუბუქი და გემრიელი.
შემადგენლობა:
- შედედებული რძე - 180 მლ;
- ქოქოსის ჩიპები - 100 გ;
- ნავთობი - 170 გ;
- კრემი - 170 გ;
- შაქარი - 150 გრ.
მომზადება
- შედედებული შედედებული რძე, ნაღები, შაქარი და ნამცხვრები.
- ჩააფეთქეთ კონტეინერი ღუმელში და სითბოს გაცხელება, სანამ შაქარი მთლიანად შთანთქავს.
- აურიეთ და მაგარი.
- ცალკე, კარაქის ცემა მიქსერის გამოყენებით.
- სანიშნეს კარაქი რომ კრემი და whisk ერთხელ.
ქოქოსის რძის კრემი
კრემი Raffaello - რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ რეპროდუცირება ყველაზე პოპულარული ტკბილეულს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ ქოქოსის რძის, ქოქოსის შემცველობისა და დელიკატური გემოთი, კრემის ყველით, ქოქოსის ჩიპითა და ლიქიუმის გამოყენებით, იძლევა საშუალებას მიიღოთ მარტივი, ნაზი და ჰაეროვანი კრემი, რომელიც იდენტურია კანფის შევსებისას.
შემადგენლობა:
- ქოქოსის რძე - 400 მლ;
- mascarpone - 250 გ;
- ჟელატინი (ფოთლები) - 10 გ;
- წყალი 250 მლ;
- ქოქოსის ჩიპები - 40 გ;
- შაქარი - 180 გ;
- ქოქოსის ლიქიორი - 20 მლ.
მომზადება
- ჟელატინის წყალში 5 წუთის განმავლობაში.
- მოიყვანეთ ქოქოსის რძე შაქრით.
- ამოღება სითბო, დაამატეთ დაპრესილი ჟელატინი და აურიეთ კარგად.
- შეიყვანეთ კრემის ყველი, ლიქიორი და ქოქოსის ჩიპები.
- Whip კრემი სანამ გლუვი და pat ტორტი.