არსებობს მრავალი კვების სისტემა, რომელიც გულისხმობს დიეტაში მყოფი პროდუქციის რაოდენობის შემცირებას და მათ აქვთ საკუთარი დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რაც მნიშვნელოვანია განიხილოს. ბევრი არ ვიცი, რა არის მაკრობიზური და რა წესები არსებობს ამ დოქტრინაში, თუმცა მრავალი წლის წინ გამოჩნდა.
რა არის ეს მაკრობიოტი?
სხეულის გაუმჯობესების დოქტრინა, მათი ენერგეტიკის, ე.ი. (ქალი) და ახალგაზრდა (მამაკაცის) მიხედვით, პროდუქციის გამოყოფის საფუძველზე, მაკრობიზურია. აღმოსავლეთის ქვეყნებში ფილოსოფოსები და მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ გარშემო ყველაფერი (ობიექტები, ორგანიზმები, ფენომენები) ერთ-ერთი ორი ენერგიაა. პირველად იაპონიის ექიმმა საგანი იჩიძუკმა ისაუბრა მაკრობიოტიკის დადებითი ეფექტის შესახებ. უფრო მეტიც, ამ დოქტრინის შემუშავდა ამერიკელი ექიმი ჯორჯ ოსავა. მაკრობიოტიკა ან ადამიანის სიცოცხლის ხანგრძლივობა გულისხმობს შვიდი მნიშვნელოვან ნაბიჯს.
- დიეტა უნდა შედგებოდეს 40% მარცვლეულის, 30% ბოსტნეულის, 10% პირველი კერძები და 20% უცხიმო ხორცი და უმჯობესია თუ თეთრია.
- მომდევნო ეტაპზე პროცენტული თანაფარდობა მერყეობს და მარცვლეული უნდა იყოს 50%, 30% ბოსტნეული, 10% პირველი კერძები და 10% ხორცი.
- მაკრობიოტიკის საფუძვლები მიუთითებს იმაზე, რომ მესამე ეტაპზე აუცილებელია მცენარეულობის შეცვლა და მარცვლეული უნდა იყოს 60%, ბოსტნეული - 30% და პირველი კერძი - 10%.
- მომდევნო ეტაპზე სუპების რაოდენობა არ იცვლება, მაგრამ ბოსტნეული 10% -ით ნაკლებია, რაც მარცვლეულებს გადაეცემა.
- ამ ნაბიჯით მიაღწია პირველ კურსებს მთლიანად გამორიცხული და კვლავ 10% -იანი ბოსტნეულიდან მარცვლეულამდე გარდამავალია.
- ამ ეტაპზე მხოლოდ 10% ბოსტნეულია დიეტაში და დანარჩენი მარცვლეულია.
- ბოლო ეტაპზე დიეტა უნდა იყოს მთლიანად მარცვლეული კულტურები. ითვლება, რომ ამ პერიოდში მიაღწევს მთლიანად განკურნოს დაავადებები და მიაღწიოს ბუნებასთან ჰარმონიას.
მაკრობიოტიკები და ნედლეული - რომელია უკეთესი?
თითოეული მიმდინარე აქვს საკუთარი გულშემატკივარი და ოპონენტები. ნედლეულის რაციონის საფუძველზე არის ბოსტნეული, ხილი, თხილი, ლობიო და ა.შ. მაკრობიოტიკების თვალსაზრისით, თვლიან, რომ არსებობს ბევრი პასიური ენერგია, რომელიც გაგრილებას წარმოადგენს. ცივ კლიმატში, დამატებითი "გაგრილება" აზრი არ აქვს. მაკრობიოტიკების მიმდევრები ამ დროს იყენებენ იმ პროდუქტებს, რომლებსაც აქვთ თერმული დამუშავება. ეს ყველაფერი ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია. შედარებით, რომ უმჯობესია ჭამა ნედლეული საკვები და მაკრობიოტიკები, აღსანიშნავია, რომ პირველ შემთხვევაში უფრო მავნე ნივთიერებაა ფიგურა და ჯანმრთელობა.
მაკროიოიტური პროდუქტები
სწავლების თანახმად, ყველა პროდუქტი აქვს ენერგიასა და მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს პირის პოზიტიური ან უარყოფითი მხარეებიდან. მნიშვნელოვანია იცოდეს, თუ რა პროდუქტები უკავშირდება იინს, და რა არის ის, რაც ჭამს ამ ორი ენერგიის დაბალანსებით:
- იინი ქალური და პასიური ენერგიაა. პროდუქცია ქმნის მჟავას რეაქციას ორგანიზმში. ამ ჯგუფში შედის შაქარი, ხილი, რძის პროდუქტები, ზოგიერთი ბოსტნეული და სხვა.
- Jan არის მამაკაცური და აქტიური ენერგია. ასეთი მაკროიოზული საკვები ქმნის ტუტე რეაქციას ორგანიზმში და მოიცავს წითელ ხორცს, თევზის, კვერცხის და ზოგიერთი ფრინველის ხორცი.
მაკროიოზური კვება რეკომენდირებულია დიეტური პროდუქტებისგან, რომლებიც გამოხატულია პასიური ან აქტიური ენერგიით, რადგან ისინი ძნელია დაბალანსება ერთმანეთთან. შედეგად, არსებობს დისბალანსი სხეულში, და ეს იწვევს დაავადებებს. დასაშვებია ძირითადი პროდუქტები: მთელი მარცვლეული და პროდუქტები მათგან, ბოსტნეულით და სოკოთი, ლეღები და მათი პროდუქტები, ასევე ზღვის მცენარეები.
მაკროიოიტიური დიეტა
თუ ამ სწავლებას იყენებთ წონის დაკარგვის მიზნით, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ ასეთი წესები:
- თქვენ არ შეგიძლიათ დამეხვეჭოთ და მზად უნდა იყოს მთელი და ბუნებრივი პროდუქტებიდან.
- დიეტის ნახევარი უნდა იყოს მარცვლეული, 20% ბოსტნეული და დანარჩენი 30% ხორცი, თევზი და კაკალი იყოფა.
- არსებობს მაკროიოზული ჰიმალაური დიეტა, რომელიც სპეციალური მარცვლეულის გამოყენებაა, რაც ხელს უწყობს წონის დაკარგვას. შეგიძლიათ ის გამოიყენოთ დიეტაში.
მაკრობიოტიკურ პროდუქტს შეიძლება ერთი კვირის განმავლობაში მოხმარდეს ეს მენიუ:
- საუზმე: ფაფა 3 ქ. შვრიის შაქარი და ხმელი ნაყოფი, სადღეგრძელო ჭვავის პური და მწვანე ჩაის ჭიქა;
- ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი, ბრინჯი თევზით ან ხორცით და კაკალით;
- დღის მეორე ნახევარში snack: სეზონური ხილი;
- ვახშამი: წიწიბურა და ბოსტნეულის სალათი.
მაკრობიოტიკები - რეცეპტები
ნებადართული პროდუქცია, შეგიძლიათ მოამზადოს ბევრი გემრიელი კერძები, მთავარია აჩვენოს კულინარია ფანტაზია და ისწავლონ სათანადოდ დააკავშიროთ მათ. მაკროიოტიკები ყურადღებას აქცევს მარცვლეულ და ბოსტნეულს, საიდანაც შეგიძლიათ მომზადდეთ საუზმე, სადილი და ვახშამი. არსებობს ბევრი რეცეპტები საჭმლის, სალათის, მეორე და პირველი კურსები, რომლებიც ჯანმრთელი იქნება.
ხახვი ბოსტნეულით და ხმელი ხილით
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1,5 ელემენტი;
- გოგრა - 0,5 კგ;
- ვაშლი - 3 ცალი;
- ქიშმიშის და გამხმარი გარგარის - ერთი მუჭა;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება:
- მაკრობიოტური ფაფა მზადდება, პირველ რიგში, დაჭრილი ყურძნისა და თხილის ნაჭრები.
- გარეცხეთ გამხმარი ხილი და ბრინჯი. პანში, დაასხით ზეთი და წამოაყენეთ საკვები ფენები ამ მიზნით: გოგრა, ბრინჯი, ვაშლი, ბრინჯი, გამხმარი ხილი და ბრინჯი. შეავსეთ იგი წყლით და დავამატოთ მარილი.
- საზ ფაფა მზადმდე.
ქორწილის სალათი
შემადგენლობა:
- zucchini - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 1 ცალი;
- პატარა ქინძი და მწვანილი.
მომზადება:
- ბოსტნეული chop on grater კორეის სალათები.
- სანიშნეს კარაქი დანარჩენი ინგრედიენტები.
- კარგად წაიღეთ და შვებულებაში ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვონ. დასასრულს დროს, აურიეთ და დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი.