სადღესასწაულო სადღესასწაულო ხის შესაქმნელად განსაკუთრებით რთული არ იქნება, მაგრამ მომავალი დღესასწაული თავად ცხენის წლის თემაა. მომავალი ცხენის "კაჟოლის" ერთ-ერთი ვარიანტი არის ცხენოსანი ფორმის სალათი, რომელიც გადავწყვიტეთ ამ სტატიისთვის მივუძღვენით.
ცხარე სალათი ქათმისგან
სასიამოვნო და ადვილად მოამზადებენ სალათი სტუმრებს არა მარტო გემოვნებით, არამედ ორიგინალური გარეგნობით.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მძიმე ყველი - 180 გ;
- კორეული სტაფილო - 150 გ;
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 300 გ.
გაფორმება:
- კიტრი - 1 ცალი;
- რადიშ - 4-5 ცალი;
- ზეთისხილი და ზეთისხილი - გემოვნებით;
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
მომზადება
ქათმის ფილე გაიწმინდა ჭარბი ცხიმისა და დამარილებული წყალში. მოხარშული ხორცი გაცივდა და დაჭრილი კუბურები. ხახვი ასევე დაჭრილი შევიდა კუბურები და შემწვარი მცენარეული ზეთი სანამ რბილი. კორეის სტაფილო მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და ქათმის კვერცხი მოხარშული მძიმეა.
სალადის ფორმირება გავაგრძელებთ. ცალკე კვერცხის თეთრი yolk და რუბლს შეადგენს on ჯარიმა grater. კვერცხის დამზადებაზე მომზადებული კერძით ვასხამთ ციყვი. შეზეთვის პროტეინი მაიონეზით თხელი ფენითა და მოხარშული ფილეით. კიდევ ერთი ფენის მაიონეზი დაამსხვრიეთ და ხახვი და სტაფილო. ჩვენ დავამხეთ yolk on პატარა grater, grease ხახვი და სტაფილო ერთად ფენის მაიონეზი, ჩვენ გავრცელდა yolk თავზე. მაიონეზს კიდევ ერთ ფენას დავუმატებთ და სალათი გახეხილი ყველით.
მოდით დავუშვა სალათი მაცივარში და დაიწყე დეკორატიული გაფორმება. ცხვირის პერიმეტრზე ზეთისხილის, ზეთისხილის, კიტრი, პომიდორი და რადიშის ნიმუში მოჭრილი თხელი ზოლები და მათი ფორმირება. ჩვენ გაავრცელა buds თავზე horseshoe და ემსახურება სალათი მაგიდასთან.
ბოსტნეულის ცხარე სალათი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ქათმის ბარძაყის - 1 ც.
- ჭარხლის - 1 pc.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანე ბარდა - 1 ქვა;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- კაკალი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი, სანამ ისინი მზად არიან უნიფორმაში და მაგარი. ჩვენ გავაწიეთ ტუბერები საწყისი კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, ან სამი დიდი grater.
ჭარხალი ასევე მოხარშული, გაცივებული, გაწმენდილი და rubbed. ქათმის ფილე კილიტა, ან საცხობი, სუნელი მარილი და პილპილით. დაჭრილი ფილე პატარა კუბურები.
ჩვენ დავჭრათ ხახვი ნახევარ რგოლებში და ფრაის სანამ რბილი მცენარეული ზეთი.
ახლა დროა სალათი ჩამოყალიბდეს: მოხარშული კარტოფილი სალათის თასის ბოლოში, დაფაროს მაიონეზით, მოხარშული მოხარშული ფილე და შემწვარი ხახვი, დაფარავს მაიონეზის სხვა ფენად და დაჭრილი ნიგვზით. საბოლოო ფენას ჩვენ დავუმატეთ cut ჭარხალი და ბარდა, გაჟღენთილი ყველა მაიონეზი და დაფარავს გახეხილი კვერცხი.
სალათის სახით სალათის ფსკერზე შეიძლება შეუშალოს პრობლემები, გამოვიყენოთ სპეციალური ბეჭედი სალათებისთვის, ან 3-ლიტრიანი ბოთლის ფორმის მოჭრა. ქმნის ფენების გარშემო ფორმა გარეშე დახურვის კიდეები, და შემდეგ დაამშვენებს მომზადებული სალათი მწვანილი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
ცხარე სალათი სოკოთი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული სოკო - 1 (200-300 გ);
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ახალი მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - 1 მწნილი;
- არაჟანი - 200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეთისხილი - 1 ქვა;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სტაფილო და კარტოფილი დამზადებულია უნიფორმაში, გაწმენდილი და დაჭრილი კუბურები. კიტრი და დაკონსერვებული სოკოები გაჩეხილია. კვერცხი მოხარშული და გაანადგურეს. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მწვანილი. ჩვენ შეავსეთ სალათი არაჟანი და ნივრის ნარევი და დაამატე ეს ფირფიტა ცხენის ფორმის სახით. ცხენზე ზევით დავაყენეთ ზეთისხილის ნაჭრები და მაგიდასთან სალათი ემსახურეთ.
თქვენი სადღესასწაულო მაგიდის მრავალფეროვნება შეიძლება სალათები "საყვირის შტამპი" და "მალაკით სამაჯური" .