Როგორ საზ ბლინები - გზები მომზადება სოკო და რეცეპტები უგემრიელესი კერძები

განსაკუთრებით საინტერესო იქნება ახალი სოკოს პურისტებისათვის, რათა ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ ბალიშები და სასიამოვნო ნადირობის სეზონური გულშემატკივარი ახალი შეთავაზებით რეცეპტი არ შეავსოთ. ნებისმიერი კერძი მსგავსი სოკოთი გამოდის სურნელოვანი, გემრიელი და სასიამოვნო.

როგორ გაწმენდა ბალიშები?

მომზადება poderezozikov რეალურ გამოყენებას ან ემზადება სოკო ზამთარში ვერ გარეშე გაწმენდა მათ. იცის, თუ როგორ სწორად ასრულებს ამ ეტაპზე, გაუმკლავდეს ამოცანა წარმატებას მიაღწევს სწრაფად და ეფექტურად.

1. თავდაპირველად, სოკოვანი მასა განლაგებულია, შერჩევით ჭიები ან არასტანდარტული ნიმუშები.
2. შეწყვიტე, თუ ფეხები მილისგან და სველი ფეხები გაწმენდილია, დანით დაჭერით, სუფთა ქსოვილით ან დავამარცხებთ.
3. დასუფთავების ქუდები არ საჭიროებს: ნებისმიერი ჭუჭყიანი სწრაფად და მარტივად გარეცხილი off ქვეშ წყალი.
4. იმ შემთხვევაში, თუ ბალიშები განკუთვნილია საშრობი ან გაყინვა, wipe ერთად ქსოვილი ან ქაღალდის პირსახოცები და ფეხები, და ქუდები, თავიდან აცილების კონტაქტის სოკო წყლით.

როგორ საზ ბლინები?

თუ მშრალი ნადირობა - podberezoviki, რეცეპტები მომზადება ამ ღირებული სოკო დაეხმარება ეფექტურად დამუშავება და შესანახი ოჯახი გემრიელი და ყოველგვარი ეჭვის გარეშე nutritious კულინარიული შედევრები.

1. ნებისმიერი ცხელი, მოხარშული poderezozikovami, ისარგებლებს ბრწყინვალე სუნამოს და მდიდარი სოკოს გემო. თუმცა, ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პირველი ბულიონი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დარწმუნებული ხართ ბაზარში პროდუქტის ხარისხში.
2. შესანიშნავი შედეგების მისცეს frying podberezovikov. ამ შემთხვევაში სოკო ხშირად შევსებულია ხახვი, კარტოფილი ან სხვა ბოსტნეულით.
3. სხვა სახეობების მსგავსად, პოდორეზოვიკი კარგად შერწყმულია არაჟანით, სრულად გაამჟღავნოს მათი გემო და უგემრიელესი კერძების შექმნა ყველაფერში.

როგორ საზ არყის ქერქი?

სწავლა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები, სანამ ყველა თქვენ უნდა გაიგოთ ტექნიკის სამზარეულო მათ. რეცეპტების ნაზავი წინასწარგანსაზღვრავს ტყის მცხოვრებთა წინასწარი დამუშავებას, რომელიც საშუალებას იძლევა არა მარტო პროდუქტის მზადყოფნის მიღება, არამედ გააუქმოს ნებისმიერი ნეგატიური შედეგები, რომლებიც დაკავშირებულია სოკოების გამოყენებასთან, რაც, როგორც Sponge, აღიქვამს სხვადასხვა და არა ყოველთვის სასარგებლო ნივთიერებებს.

შემადგენლობა:

• podberezoviki;
• გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
• მარილი - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

1. მომზადება, დახარისხება და დასუფთავება podberezoviki.
2. მთლიანად დაიბანეთ სოკო და ჩაყრილ იქნეს saucepan ერთად მდუღარე დამარილებული წყალი.
3. როდესაც მწვავე და მდუღარე, ყოველთვის ამოიღეთ იზრდება ქაფი ერთად კოვზი.
4. რამდენი საზ podberezoviki დამოკიდებული იქნება ზომის სოკო, მათი სიმწიფის და ხარისხის. როგორც წესი, სამზარეულოს პროცესი 30-დან 50 წუთამდე იკავებს და ითვლება სრულიად, როდესაც სოკოს ნიმუშები ჩაიძირა ბოლოში პანში.

ახალი გამომცხვარი წვნიანი

მდიდარი წვნიანი podberezovikov იქნება amuse გემო რეცეპტორების თაყვანისმცემლებს სოკოს არსებები და ეფექტურად ჩაქრობის გრძნობა შიმშილი. როგორც კი ამ შემცველი ცხელია, გამოიყენება noodles, რომელიც, სასურველია, შეიძლება ჩაანაცვლოს ბრინჯით, ქაფით, წიწიბით, სხვა გრეით ან ბოსტნეულის ნაზავით.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 0,5 კგ;
• სტაფილო და ხახვი - 150 გ;
• noodles - 80 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
• კარაქი და მცენარეული ზეთი - 40 გ;
• დაფნის ფოთოლი, ტკბილი და შავი წიწაკა, მწვანილი, არაჟანი - გემოვნებით.

მომზადება

1. დაასხით მზად დაჭრილი podberezoviki, tilted on sieve, rinsed.
2. ფუნჯი სოკოს მასაჟზე.
3. მდუღარე წყალში კარტოფილის კუბურები დამარილებული ხახვი ზეთი სტაფილო, სოკოს ფრიდი.
4. მზარეულის ცხელი 15 წუთი, სეზონი მარილი, წიწაკა, ჩააგდოს noodles და მომზადება კერძი სანამ ეს უკანასკნელი მზად არის.
5. მიირთვით წვნიანი მწვანილებით, სუფთა გემოთი სურვილის შემთხვევაში.

როგორ ფრაის ბლინები?

ფრიდმა აბაზანები ღირსეულად შეიძლება ემსახურებოდეს ნებისმიერ მაგიდას, მაგრამ ასეთი სოკოთი მოხარშული კარტოფილით ან ნაჭერი კარტოფილი განსაკუთრებით გემრიელია. სასურველია, პირველ დღეს დაიწყება ტყის დალაგება, პირველი გაწმენდა და ფეხები ქვედა ნაწილში სექსუალურ ნიმუშებში. ისინი შეიძლება ხმელი, grinded და გამოიყენება როგორც სუნელი.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 900 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ხახვი - 250-300 გ;
• მარილი, წიწაკა, ზეთი.

მომზადება

1. ცხელი ბოსტნეულისა და კრემისებრი კარაქით, მოხარშული ნიორი კბილების კბილები, რათა მათ წაიღონ, გადაყარეთ ისინი.
2. სანიშნეს მომზადებული სოკო, fry სანამ ტენიანობის evaporates.
3. წამოაყენე დაჭრილი ხახვი, შემწვარი ინგრედიენტები ბოლომდე არბილებს, სუნის პროცესში მასაჟის გემოვნებას.

სოკოს ყველი ეხლა bunny

შემდეგი რეცეპტები მათთვის, ვინც არ იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს mature podberezoviki, უხეში შეწყვიტა ფეხები ან სხვა უხარისხო. ასეთი ნედლეულისგან შეგიძლიათ გემრიელი სოკოს ხიდის დამზადება. გემოვნების snack გახდება უფრო დელიკატური თუ დაამატოთ სტაფილო ნაზავი მზად, პიკანტური ნიორი და უფრო ორიგინალური ერთად პომიდორი.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 1 კგ;
• ხახვი - 300 გ;
• მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. Fry ხახვი დაჭრილი კარაქი.
2. დაამატეთ წინასწარ მოხარშული სოკო, გაცივამდე სანამ ტენიანობა აორთქლდება.
3. ოდნავ მაგარი მასის ბლენდერში გადაყვანა და სასურველი ტექსტისთვის მიბმული.
4. სეზონი ხიზილალის გასინჯვა, ნება მომეცით.

როგორ ფიცს ბლინები კარტოფილით?

წარმოუდგენლად გემრიელი buns, შემწვარი კარტოფილი . იდეალურია, გამოიყენოთ სამზარეულოს კერძები, რომელიც გჭირდებათ ახალგაზრდა სოკოთი ან მხოლოდ ქუდები სექსუალურ, ჭრის მათ შევიდა ცალი. დასასრულს frying კერძი შეიძლება seasoned მიერ მშრალი არომატული მწვანილი ან წვრილად დაჭრილი მწვანილი, და ნაცვლად ხახვი დაამატოთ დაქუცმაცებული ნიორი.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 750 გ;
• კარტოფილი - 1.2 კგ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი, მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. მომზადებული დაჭრილი სოკო არის ჩაყარა frying პან, წყალი ემატება და stewed ქვეშ სახურავი 40 წუთის განმავლობაში.
2. ეყრება peeled და დაჭრილი საშუალო ზომის კარტოფილი, fry ინგრედიენტები, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ბოსტნეულის ნაჭერი მზად არის.
3. სეზონის კერძი, აურიეთ დაჭრილი ხახვი, გაათბეთ ფინჯანი პანის შემცველობა 5 წუთი.

ბლინი არაჟანი

მომზადება bunberries in frying პან ერთად დამატებით არაჟანი, რომელსაც უამრავი სარგებლობს შედეგი. ბრწყინვალე გემოვნება და კვების კერძი კმაყოფილი იქნება თუნდაც გემრიელი ჭუჭყით ან picky გურმანებით. დასასრულს სამზარეულო, შეგიძლიათ სეზონი ნიორი ან მწვანე ხახვი.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 900 გ;
• არაჟანი - 200 გ;
• ხახვი - 200 გ;
• ფქვილი - 20 გ;
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი, კარაქი.

მომზადება

1. მომზადებული და დაჭრილი სოკოთი შემწვარი ზეთი, სანამ ტენიანობის აორთქლებული და მსუბუქი blush.
2. დაამატეთ ხახვი, წიწაკა 10 წუთი, დაასხით ფქვილი.
3. ერთი წუთის შემდეგ, არაჟანი, სეზონი საკვები გასინჯვა, თბილი ეს მშრალი ცეცხლი, აღვივებს, 5 წუთის განმავლობაში.

ჯულიენმა არყის ქერქიდან

სოკოს შემდეგი კერძი ფრანგული chefs გამოგონებაა. მოხარშული ჯულიენინი ყველიდან შემწვარი ღუმელში შემდგომი საცხობიდან გამომდინარე, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით გულითადი გული მოიგო. მიღებული საკვებიანი მდიდარი ჰარმონიული გემო მიიღწევა მარტივი ტექნოლოგიით.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 800 გ;
• არაჟანი - 300 გ;
• ხახვი - 300 გ;
• ზეთი - 70 გ;
• ყველი - 250 გ;
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.

მომზადება

1. Fry ხახვი ზეთი.
2. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პოდბერეზოვი, 10-15 წუთი.
3. ჩაასხით არაჟანი, სეზონი კერძი გემოვნებით, ტანალთეზით, აღვივებს, სახურავის ქვეშ 25 წუთის განმავლობაში.
4. ჩამოყალიბდეს ქოქოსის რძის ან ფორების მასა, გახეხილი ყველით, გაყინეთ 190 გრადუსი 10 წუთის განმავლობაში.
5. სანამ ემსახურება დაამშვენებს კერძი ერთად მწვანილი.

ზამთრისთვის

თუ არსებობს სურვილი და შანსი, რომ ზამთრისთვის ბალიშები შეინახოთ, რეცეპტები მარტივი საჭმელებისა და სხვა იდეების გამოყენებით, სოკოს სიამოვნების დამუშავებისთვის, იდეალურად სწორად და გემრილად შეისწავლით.

1. პიკელებული სოკოს შესყიდვის ყოველთვის შესაბამისი ვერსიები. გემრიელი საჭმლის ნამცხვარი უფრო კვებავს ნებისმიერ კვებაზე და საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ბლინების შესანიშნავი თვისებები.
2. თუ თავისუფალი ადგილია საყინულეში, სოკო შეიძლება გაყინული.
3. არანაკლებ ეფექტური მოსავლიანობა არის პანთოლონების საშრობი. საჭიროების შემთხვევაში, საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე ხნის განმავლობაში გამხმარი სოკოს ნაწილაკების გატანა, შემდეგ კი მათი მიზნის მისაღწევად.
4. ქარხნის დამუშავების პრაქტიკული გზა ზამთრისთვის მომზადებული სოკოს ჰოჯადოპია იქნება. აქედან შეგიძლიათ სწრაფად შეავსოთ მდიდარი წვნიანი, ღორის ან სხვა კერძები podberezovikov.

პიკელებული სკუმბრია ზამთრისთვის - რეცეპტი

მარინირებული არყის ქერქიანი ხოჭოები სოკოების მსგავსად გემოვნებისა და კვების თვისებების მქონე ლიდერები არიან. ერთადერთი განსხვავება ამ უკანასკნელისგან არის სოკოების ბნელი სიცხეების დროს, რომელიც არ ახდენს გავლენას მათი სხვა მახასიათებლებით. შემოთავაზებული რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბაზის ექსპერიმენტად, რაც თქვენს გემოვნების ადაპტირებას გულისხმობს.

შემადგენლობა:

• podberezoviki - 2 კგ;
• სუფთა წყალი - 1 ლ;
• მარილი და შაქარი - 40 გრამი;
• ძმარი - 125 მლ;
• კბილი - 2-3 ცალი.
• დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
• ტკბილი წიწაკა - 8-10 ც.

მომზადება

1. მომზადებული სოკოთი შეჰყავთ წყლით და მოხარშული, სანამ ბოლომდე მომზადებული და ქვედა ნაწილში დაიხვეწება.
2. ამოიღეთ სოკოს მასა sieve, მოდით ეს სანიაღვრე.
3. მოამზადეთ მარმარილო პომპერეზოვიკოვი, მარილის, შაქრის, სანელებლებისა და ძმრის დამატებით წყლის ლიბალი.
4. სოუსით სოუსით დაასხით, 15 წუთის განმავლობაში ჩავყაროთ სოკოს მასა, გაჟღენთილია კანზე, კორკი და კარგად გაცივამდე.

როგორ გაყინვას სოკო ზამთარში არყის ხეები?

ოპტიმალური მოსავლის ბლინები ზამთარში თავისუფალი სივრცის საყინულე არის გაყინვა. მისი აღსრულების წინაპირობაა პროდუქციის გადამუშავება პირველივე ოთხი საათის განმავლობაში შეგროვებისა და გარკვეული წესების დაცვით.

1. შერჩეული მაღალი ხარისხის ნიმუშები არ შეიძლება გარეცხილი. არსებული ჭუჭყიანი უნდა იყოს დამუშავებული ან გაწმენდა სუფთა ქსოვილით.
2. სოკოს მასა ვრცელდება პალატის თაროებზე უწყვეტი ფენით რამდენიმე საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი ჩანთაშია და მომავალი სეზონის განმავლობაში ინახება, როგორც საჭიროა.

როგორ მშრალი poderezozikov სახლში?

შეგროვებული სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნეს მომავალი გამოყენებისათვის საშრობი მათ მიერ ერთ-ერთ დროს გამოცდილი გზით. ასეთი მომზადება განსაკუთრებით ეფექტურია სუპების მიღებისათვის, დაამატეთ სხვა პირში-მორწყვადი კერძები.

1. სოკოს მასა დალაგებულია, მხოლოდ მაღალი ხარისხის ნიმუშების შერჩევა.
2. იკრძალება სოკოების გაწმენდის დაწყებამდე: ნებისმიერი ჭუჭყიანი ქსოვილით გაანადგურეს ან დანით დაჭრილი.
3. მზიანი და თბილი ამინდი, არყის ქერქი შეიძლება მთლიანად მშრალი იყოს, სრიალებზე ან ძაფებზე სრიალებენ და სავენტილაციო ადგილას ჩამოიხრჩო.
4. საშრობი ყველაზე ეფექტური გზა - ღუმელში ან ელექტრო საშრობი. იდეის გააზრება, სოკოები მოჭრილი ფირფიტებიდან, ერთ ფენაში და 60 გრადუსამდე ხმელი.
5. მაღაზია გამხმარი podberezoviki მშრალ ადგილას ჩანთები, ქსოვილის ჩანთები ან ქილებში.

Solyanka საწყისი არყის barkers ზამთრის

შემდეგი რეკომენდაციები დაეხმარება იმის გაგებაში, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბლინები ზამთრისთვის სალათის სახით. შედეგად მიღებული snack კარგია ემსახურება ან გამოყენება მიღების სუპები და სრულ bodied მეორე კურსები. ახალი პომიდორი შეიძლება ჩაანაცვლოს ტომატის პასტა წყალში, სოუსიდან ან წვენი პომიდორიდან.

შემადგენლობა:

• podberezoviki და პომიდორი - 2 კგ ყოველ;
• ხახვი და კომბოსტო - 1 ​​კგ თითოეული;
• სტაფილო - 0,5 კგ;
• მცენარეული ზეთი - 0,5 ლ;
• მარილი და შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ძმარი 9% - 70 მლ;
• ბარდა შავი და ტკბილი სურნელოვანი წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

1. მუხლები მზადდება სწორად, გარეცხილი, დაჭრილი, მოხარშული 20 წუთის განმავლობაში, დაიწია, დაიწია.
2. შეურიეთ სოკო ერთად დაჭრილი ბოსტნეული, კარაქი, მარილი, შაქარი, წიწაკა, Stew 1.5 საათის განმავლობაში.
3. აურიეთ ძმარი, თბილი მასა 5 წუთი.
4. ცხელი hodgepodge ერთად pimples დალუქული სტერილური ქილებში ერთად მოხარშული lids, საფუძვლიანად შეფუთული სანამ მთლიანად დამთავრდება.