Baked eggplants არა მხოლოდ მარტივი, არამედ სასარგებლოა, რადგან ისინი არ აღიქვას ნავთობის, როგორც, როდესაც frying, რითაც არ ამძიმებს კერძი დამატებითი კალორია.
სალათი გამომცხვარი aubergines და ახალი პომიდორი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 640 გ;
- წითელი ხახვი - 45 გ;
- პომიდორი - 280 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- მუჭა ფოთლების ჩანთა;
- ზეითუნის ზეთი - 75 მლ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
საცხობი ხელმძღვანელი ნიორი, sprinkle ეს ზეთი და გადაიტანოთ იგი კილიტა. გარეცხილი საცურაო აუზი და პატარა წიწაკა, რათა მათ არ ააფეთქებინათ გამომცხვარი. მოათავსეთ კვერცხუჯრედის ნიორი ერთად ნიორი უფროსი და bake 35 წუთი 200 გრადუსი. დასრულებული ვარცხნილობა ostudite, გაყოფა ნახევარი, ერთად კოვზი, ამოიღონ Pulp და გაჭრა იგი დიდი. ჩაასხით აბაზანა ლიმონის წვენით.
ნივრის შეწონილი ჭურვი, რუბლს შეადგენს და აკავშირებს ბადრიჯანი ნაჭრებით. დავჭრათ პომიდორი და ხახვი მცირე ნაჭრებად, შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, სეზონი კარაქით, დაამატეთ პიტნის ფოთლები, მარილი, ახლად დაფქული პილპილი.
სალათი მოხარშული ხახვიდან, პომიდორიდან და ხახვიდან
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 430 გ;
- პომიდორი - 320 გ;
- წითელი ხახვი - 230 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ოხრახუში - 15 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- pinch შავი პილპილი.
მომზადება
სანამ bake ბადრიჯანი ამისთვის სალათი ღუმელში, კვერცხუჯრედის nibbling ყველა მხარეს ისე, რომ ბოსტნეული არ ადიდებული დროს სამზარეულო. Bake კვერცხუჯრედის 45 წუთი 200 გრადუსი. დაწყებიდან 15 წუთის შემდეგ საცხობი, დააყენა პომიდორი, და შემდეგ 15 წუთის - ხახვი, დაჭრილი ერთად ბუმბულით. ამოიღეთ გამომცხვარი ბოსტნეული, კვერცხუჯრედის საფარი ფილმი, ისე, რომ კანი ადვილად detached დროს გაწმენდა. კანი პომიდორი, დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა ნაჭერი, დაამატეთ გამომცხვარი ხახვი, აურიეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. სეზონის კერძი ნარევის ნაზავი, ლიმონის წვენი და წიწაკა.
როგორ მოვამზადოთ სალათი გამომცხვარი ბადრიჯებისა და წიწაკის სალათი?
შემადგენლობა:
- aubergines - 650 გ;
- წიწაკა - 270 გ;
- ხახვი მწვანე - 15 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 15 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- pinch ნიადაგის წიწაკა.
მომზადება
ბადრიჯები და წიწაკა საცხობი ფურცლებზეა განთავსებული და შეამცირეთ 210 გრადუსზე 40 წუთი. კანი მოხარშული ბოსტნეულიდან, დაჭრილი, დაამატეთ მათ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ჩადება სოუსით სალათი მცენარეული ზეთი, ძმარი, წიწაკა, მარილი. შეავსეთ კერძი და დაუყოვნებლივ ემსახურება.