Lenten მენიუში ყოველთვის უნდა დაამატოთ ცოტა zest, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება ძალიან რთული დაიცვას იგი. ბოსტნეულის კერძები და ფაფები სწრაფად იწყებენ მოსაწყენი, ამიტომ ჩვენ გთავაზობთ გემრიელ მჭლე სალათებს, რომლებიც ვიტამინებს ვიყენებთ.
სალათი სოკოთი
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონი - 8 ცალი.
- spinach - 1 bunch;
- purple bulb - 1 ცალი;
- კაკალი კედარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
Champignons საფუძვლიანად გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები და sprinkled ერთად ლიმონის წვენი. შემდეგ შემწვარი მათ ცხელი frying პან მცენარეული ზეთი სანამ სითხე მთლიანად evaporates. ამჯერად ჩვენ ვაქცევთ ხახვს და ნახევარი რგოლით გადაგვყარეს. Spinach გარეცხილი, შეირყა და გამხმარი, ქმნის ქაღალდის პირსახოცი. იმ შემთხვევაში, თუ ფოთლები დიდია, grind მათ ცალი. შემდეგი, მიიღოს ემსახურება ფირფიტა, ქმნის გარეთ ლამაზი bunch of spinach, შემდეგ შემწვარი champignons და ლურჯი ხახვი. მოაყარეთ მჭლე ბოსტნეულის სალათი peeled ფიჭვის კაკალი, sprinkle ზეითუნის ზეთი და სეზონი მას სანელებლები. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და ემსახურება კერძი მაგიდასთან.
რეცეპტი lean სალათი squid
შემადგენლობა:
- მზად squid ნავთში - 150 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი.
- მწვანე სალათის ფოთლები - 1 მწვადი;
- ბულგარული წითელი წიწაკა - 1 ც.
- ბოლქვი ლურჯი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
საწვავის დასაფარავად:
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
Squid shreds მცირე ცალი. ბოსტნეული კარგად გარეცხილი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოციზე. შემდეგ დავჭრათ პომიდორი ნახევარში და სალათის ფოთლები ხელებს გაანადგურებს. ბულგარული წიწაკა დამუშავებული და დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლებით ერთად ოხრახუში. ნათურა არის გაწმენდილი, გარეცხილი და დაჭრილი თხელი semirings. ახლა აიღე პატარა თასი და აურიეთ ის ინგრედიენტები სოუსით - ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და შავი პილპილი. ამის შემდეგ, ჩვენ ჩამოყალიბდა მჭლე სალათი ერთად squid on Plate saucers და დაასხით მეტი სოუსით.
Peppered კომბოსტო სალათი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 200 გ;
- ახალი ანანასი - 50 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- მწვანე ვაშლი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- შაქარი - გემოვნებით;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ახალი ანანასი გაწმენდილია კანიდან, ამოიღეთ თვალები და გახეხილი კუბურები. ერთად ფორთოხალი ჩვენ კანი, დაიშალა შევიდა სეგმენტები და შემდეგ დაჭრილი თითოეული შევიდა რამდენიმე ნაწილად. ფიჭვის კომბოსტო თხრილად გახეხილია და ვაშლი მცირდება პატარა კუბურებიდან ან დიდი გრეით დაფქული. ახლა კომბოსტოს ანანასებით ვუერთდებით, ვაშვით ვაზს ვუმატებთ, მარილს დავამატებთ და გემოვნების შაქარს დავუმატებთ და ლიმონის წვენსა და მცენარეულ ზეთს დავასრუებთ. დასრულებული მჭლე სალათის გარეშე მაიონეზი შერეული, ჩვენ პატარა ფირფიტები და მათ მაგიდასთან.
სალათი ლობიოთი
შემადგენლობა:
- წითელი დაკონსერვებული ლობიო - 1
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქვა;
- capers - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი მწვანე - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი.
საწვავის დასაფარავად:
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ღვინის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოუსი tabasco - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები;
- თაფლი - 1 ც.
მომზადება
ასე რომ, ლობიო გაჟღენთილია მარილწყალში, ჩამოიბანეთ ლობიო და თასში ჩააყენეთ. დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი თხევადი, კაფსრები, გაწმენდილი ნივრის დაჭერით პრესით და გახეხეთ გახეხილი მწვანილი. ცალკე თასში, დაამატეთ ძმარი წყლით, დაამატეთ Tabasco სოუსი და დააყენა თაფლი. სოლტი, წიწაკა გემო და წყალი მჭლე სალათი გასახდელი. საფუძვლიანად ავურიოთ და მოთბოს 30-40 წუთი.