Pie ერთად კომბოსტო და ხორცი

შაბათ-კვირას ან ოჯახის ღონისძიების დღესასწაულზე შეგიძლიათ ხორცით და კომბოსტოსთან ერთად საცხობი, კომბოსტო და თქვენი ხელნაკეთი და ლამაზი სტუმრები დატკბნენ ნაზი და გემრიელი კერძები.

არსებობს ბევრი არჩევანი ასეთი pies, კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან მჟავე და ხორცის უკეთესი ადგილზე mince.

ტესტის არჩევის ვარიანტში შესაძლებელია.

ჩვენ ვცდილობთ, რომ შემოგვთავაზოთ საკითხი შემოქმედებით რაც შეიძლება, მაშინ ჩვენი საცხობი აღმოჩნდება არა მარტო კმაყოფილი და გემრიელი, არამედ ორიგინალი.

Puff საკონდიტრო ნაწარმი კომბოსტოს და ქათმის ღუმელში ღუმელში

შემადგენლობა:

• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• კაფირი - 1,5 სათვალე;
• მარილი - 1 პინჩი;
• სოდა დაფარული - 1 pinch;
• ხორბლის ფქვილი;
• ნაჭერი კარაქი;

შევსების მიზნით:

• თეთრი კომბოსტო - 0.5 ჩანგალი;
• ხორცის ქათმის გარეშე კანისა და ძვლების გარეშე - 300 გ;
• ახალი ჩემპიონი - 5 ცალი.
• ხახვი - 1 PC;
• შავი წიწაკა;
• მწვანე კალიანო და ოხრახუში.

მომზადება

აუცილებელია ცომის ნატეხვისთვის შეურიეთ ცხიმიანი ან იოგურტის (კეფირი კეფირი, მარილი, სოდა ჩონჩხი + ფქვილი). შეურიეთ კარგად ჩანგალი ან whisk.

კომბოსტო chop, ოდნავ ანიჭებენ და ამით თქვენს ხელში მას ნება წვენი, როდესაც ეს მოხდება, შეავსოთ მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაყარეთ ის უკან colander. ჩვენ ავურიოთ blanched კომბოსტო ერთად დაჭრილი მწვანილი.

Fry სოკო 20 წუთის და ზემოთ.

ხორცი, peeled ხახვი და სოკო მოდით გავლა ხორცის grinder დიდი nozzle. მოდით კაბა mince ერთად ადგილზე შავი წიწაკა და ოდნავ დაამატოთ.

ლორწოს ფორმის შეზეთვა (სილიკონი არ არის საპოხი). ჩვენ ვაშლის ნაწილს ვაპირებთ სახით, ზემოდან, თანაბრად გადანაწილებული ფენით ხახვი ხორცი, და შემდეგ - ფენა კომბოსტო. ჩვენ შეავსებთ მას მეორე ნახევარში ტესტი. Bake 35-40 წუთი. აღმოჩნდა, სწრაფად და nontrivially, ტორტი არის მსუბუქი და გემრიელი. შეგიძლიათ ორშაბათს, 2-ის ფრენა გაქცევა, რაც მომენტში დარეკავს.

სანამ ჭრის, ტორტი უნდა დამთავრდება პატარა. ასეთი ტორტი კარგია ემსახურება სოკოს ან ბოსტნეულის ბულიონი .

ორიგინალი ტორტი საუარჭავითა და პფშით

იმისათვის, რომ არ სასადილო გარშემო puff საკონდიტრო შეგიძლიათ შეიძინოთ უკვე მზად სასურსათო მაღაზიები ან სამზარეულოები. რა თქმა უნდა, უმჯობესია საზრდოზე ბუნებრივი საზრიანი, მაშინ დარწმუნებული იყავით, რომ მავნე არ გამოიყენება.

შემადგენლობა:

• ცომი puff საკონდიტრო - 2 ფურცელი შეფუთვა;
• ხორცის ღორის არ არის ძალიან მჭლე - 400 გ;
• sauerkraut - 400 გ;
• მწვანილი (ახალგაზრდა ხახვი, ოხრახუში, ქინძი);

შეავსოთ:

• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• რძე - 1 მინა;
• ყველი მძიმედ გახეხილი - 50 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ნაჭერი კარაქი.

მომზადება

ხორცის მარცვლეულის გავლით ხორცის გავლა დავუმატებთ, დაამატეთ ნაღვრევი მწვანილი, რომ დავამატოთ ხორცი, სეზონი სანელებლებით და დაამატეთ. ჩვენ დავბრუნდებით კომბოსტოს და დავუბრუნდეთ მას.

ჭარხლის მთლიანი ფურცლის ფურცელზე, თანაბრად ნაწილდება, ჩამოყალიბებულია მინუსური ხორციანი ფენით და კომბოსტოს ფენის თავზე. გააფართოვოს მჭიდრო როლი და გაჭრა მას თანაბარ ნაწილად. ჩვენ გავაკეთეთ რულონები.

შეურიეთ ინგრედიენტები ჩამოსასხმელი, ზეთოვანი ზოლი და დაასხით ცოტა ზედნადები. ჩვენ ვიღებთ ფორმის რულონებად (მხარეს), თავზე - დარჩენილი შევსება. Bake 40 წუთის განმავლობაში. შედეგად ტორტი ფორმის ტორტი გამოიყურება დიდი მაგიდაზე, მას შეუძლია ადვილად იყოფა ნაწილი.

შევსების ამ ტორტი, შეგიძლიათ შედის დაჭრილი stewed სოკო ერთად ხახვი (იქნებ სტაფილო) და ცოტა მოხარშული fryable რაისმა (გემოვნებით ეს საკმაოდ ჰარმონიაში ხორცისა და კომბოსტო).

ნაცვლად puff საკონდიტრო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი საფუარი, რომელიც ტრადიციული რუსული pies.

ასეთი ტორტი კარგია, რომ ემსახურება ცხელი ხორცი ან სოკოს ბულიონი, ბოსტნეული raznosoly, berry tinctures.