Shrovetide, როგორც წესი, გსურთ დივერსიფიკაცია მარტივი ბლინები და გთხოვთ თქვენი ოჯახის. ბლინები ეჭვგარეშეა ყველაფრის სიყვარულით, და გემრიელი შევსების ერთად ისინი მხოლოდ შედევრი სამზარეულო. ერთი ასეთი რეცეპტი არის ბლინი ტორტი ხორცით. იგი მზადდება სხვადასხვა ვარიაციებით, უბრალოდ ქათმის ან უფრო რთული კომპლექსით. ნებისმიერ შემთხვევაში, შედეგი ყოველთვის გემრიელია.
როგორ საზ ბლინი ტორტი?
ერთი ყველაზე გავრცელებული რეცეპტები არის ბლინი ტორტი ქათმისგან. გამოდის ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
შევსების მიზნით:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- მწვანე ხახვი - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი.
მომზადება
ქათმის ფილე სარეცხი და დამარილებული წყალი. კვერცხის შევსება ასევე ჩაყრა. ყველა ინგრედიენტი ბლინები mix ღრმა თასი და აურიეთ კარგად. ცომი უნდა იყოს საშუალო თანმიმდევრულობა: არ არის თხევადი და არც ძალიან სქელი. საზ ბლინები ცოტა სქელი ვიდრე ჩვეულებრივი. თითოეული ბლინი კარაქით.
შეავსეთ შევსების შევსება. დაჭრილი ქათმის პატარა ნაჭრებად. კვერცხისა და ყველის მომზადება ჯარიმა გრამზე. წაშალეთ მწვანე ხახვი და გაივლის ნიორი პრესის საშუალებით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში და დაამატეთ მაიონეზი. ყველაფერი კარგად შეურიეთ. ბინაში ჭურჭლის შიგა ერთი ბლინი, თანაბრად საპოხი მას შევსება. მიეცით ნამცხვარი ერთ საათში დგომა და ემსახურეთ.
Pancake ტორტი ერთად minced ხორცი
თუ ბლინები გაქვთ საუზმის შემდეგ, რომელთანაც არაფრის გაკეთება არ შეუძლია, მაშინ შეგიძლია გააკეთო ბლინი ხორცით. ეს გემოვნების მსგავსად ხორცით, მაგრამ მხოლოდ ბევრად უფრო იზიარევია.
შემადგენლობა:
- ბლინები - 10 ცალი;
- ღორღი - 300 გ;
- პომიდორი - 5 ცალი.
- ყველი - 300 გ;
- რძე - 250 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
On მცენარეული ზეთი fry სანამ მზად ადგილზე. პომიდორი დაფარულია მდუღარე წყალში, ამოიღეთ კანი, შემდეგ კი მიირთვით. სანიშნეს ტომატის პიურე ადგილზე, სეზონი მარილი და პილპილი. Stew დაახლოებით 15 წუთი მეტი საშუალო სითბო. ღრმა საცხობი კერძი ზეთი. ქვედა, დააყენა ბლინი, ზემოთ თანაბრად წამოაყენონ გარეთ mince, მაშინ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დაასხით 2-3 კოვზი რძე, whipped კვერცხი. თავზე, მოათავსეთ სხვა ბლინი და გაიმეორეთ ფირფიტები ხორცით, ყველით და რძით. შეიტანეთ ყველა ბლინები. უკანასკნელი ზედა ფენა დაასხით დარჩენილი რძე ზედა და sprinkle ერთად ყველი. სითბოს ღუმელი 200 გრადუსი და bake დაახლოებით 25 წუთი. ჩაალაგე ტორტი ბინა კერძი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ sprinkle ბლინი ტორტი, minced დაქუცმაცებული მწვანილი.
ქათმის და სოკოთი
შემადგენლობა:
ბლინები:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 300 მლ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 0,5 ც.
შევსების მიზნით:
- ქათამი - 400 გ;
- სოკო - 500 გ;
- ყველი - 250 გ;
- მაიონეზი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მწვანე ხახვი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
მომზადება
ინგრედიენტები ბლინები mix ღრმა თასი, მიიღოს batter. Bake ბლინები, გავრცელების თითოეული კარაქი. ქათმის ხორცი, უკეთესი ფილე, მოხარშული წყალში.