თუ მოულოდნელად, რა მოუწოდა, იყო მოთმინება (მაგალითად, გვიან საღამოს ან ღამით) გაეცნოთ სალათი ჩქარობს და სამზარეულო აჩვენა ყველი, ვაშლი და სხვა პროდუქტები - ყველაფერი აღმოჩნდება. მაგალითად, კარგია თუ მოხარშული ქათმის ნაჭერი მაცივარი, რამდენიმე ქათმის კვერცხი, ასევე ახალი მწვანილი, ნიორი და ხახვი, მცენარეული ზეთი და ძმარი ან ლიმონი.
სალათი ყველი, ვაშლი, ქათამი, კვერცხი და ხახვი
შემადგენლობა:
- ყველი რთულია - დაახლოებით 150 გ;
- ვაშლი (სასურველია ტკბილი და მჟავე მწვანე) - 1 ც. საშუალო ზომა;
- ქათმის ხორცი მოხარშული გარეშე pits (უკეთესი მკერდის ან ბარძაყის, shin) - დაახლოებით 200-300 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
- ხახვი (უკეთესი სალათი წითელი ან თეთრი) - 0.5-1 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- სუფთა გამწვანება (ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი და ა.შ.);
- მცენარეული ზეთი (იდეალურად ცივი ცივი დაჭრილი);
- ნატურალური ძმარი;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
დაასხით მყარი მოხარშული კვერცხი დამარილებული წყალი, გრილი და სუფთა ჭურჭელი. ჩაჭე მათ დანა (ან გამოიყენოთ კვერცხი). ქათმის ხორცი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები მასშტაბით ბოჭკოები. ხახვის chop კვარტალში რგოლები. ვაშლის დაჭრილი პატარა ნაჭრები და დაუყოვნებლივ sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, ისე, რომ არ darken. წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. ყველი არის დიდი რუბრიკა. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, უბრალოდ დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა კუბურები ან მოკლე straws. ყველა ინგრედიენტი შერეული სალათის თასშია.
მომზადება გასახდელი: ავურიოთ ნავთობის ერთად ძმარი დაახლოებით თანაფარდობა დაახლოებით 3: 1, გამოიყენოთ ეს გასახდელი სალათი და mix. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მზა მდოგვი საწვავზე (რა თქმა უნდა, კონსერვანტებისა და სხვა გამოუყენებელი ქიმიური დანამატების გარეშე). თქვენ შეგიძლიათ გაახსენოთ საცურაო ცხელი წითელი წიწაკა და სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
ნავთობის ძაღლის გასახსნის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი გამამხნევებელი ცოცხალი იოგურტი , ისიც უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მაიონეზი, თუმცა არჩევანი თქვენთვისაა.
თუ სალათი უფრო სასიამოვნოა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მოხარშული კარტოფილი, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა ან ლობიო (უკეთესი ფერი).
უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი სალათი, ავოკადო (და მოულოდნელად მაცივარში), ისევე, როგორც ტკბილი წიწაკა, ზეთისხილი (მუქი ან მწვანე მწვანე) ჩათვლით, რა თქმა უნდა, ნაკლებად გემრიელი ან სასარგებლოა. ასეთი სალათი კარგია, ემსახურება მაგიდის სინათლის ღვინოებს.
ზოგადად, შექმნა, გამოგონება და ცდილობენ. ნუ დაივიწყებთ სახლში საკვების მარაგების შევსებას დროულად.