ლავაშვილი ხშირად გამოიყენება პურის ნაცვლად ხორცის და სხვა კერძებით. და მაინც pita პურისგან შესაძლებელია მომზადდეს გემრიელი ცხელი და ცივი appetizers, რომელიც ემსახურება როგორც კარგი ალტერნატივა ჩვეულებრივი სენდვიჩები. ჩვენ მოგვაგდებს თქვენს ყურადღებას რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი პიცა პურისგან.
პიკას პურიდან შევსება
შემადგენლობა:
- თხელი lavash - 3 ფოთლები;
- ყველით ნარკოტიკების ლოსიონი - 400 გ;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- პრასი - 1 ცალი;
- კამა - 30 გ;
- მცენარეული ზეთი frying;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ჭიქა და სოკოს თეთრი ნაწილი კუბურებიდან ამოჭრილია. On მცენარეული ზეთი, ჩვენ პირველად გაივლის ხახვი, და შემდეგ დაამატოთ სოკო. სოლიმინი, წიწაკა გემოვნებით, აურიეთ და 15 წუთის განმავლობაში საზრიანად დაასხით ყველით და ლორით (1/3 ნაწილი) და ჩაასხით ნახევარი კამათელი. თავდაპირველად დააყენა მეორე ფურცელი lavash, ერთხელ ჩვენ დააყენა ფენის ყველი და ზედა სოკო ერთად ხახვი. საფარით მესამე ფურცელი lavash, ვრცელდება დარჩენილი ყველი და sprinkle ერთად კამა. ჩვენ ჩამოყალიბდა მჭიდრო Roll, გადაიტანოთ იგი საკვები ფილმი და დააყენა ის მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში 3. მაშინ ჩვენ გაჭრა Roll შევიდა ნაწილი - appetizer ამისთვის lavash stand-up მზად არის!
პიტ პურის სტოკნის ორაგული
შემადგენლობა:
- ოდნავ დამარილებული ორაგული - 200 გ;
- თხელი lavash - 1 ფურცელი;
- კრემის ყველი - 200 გ;
- კამა - 1 bunch.
მომზადება
კამა ჩემი, მშრალი, და შემდეგ grind იგი. ჩვენ დააკავშირებს მას კრემის ყველი და ავურიოთ კარგად. შედეგად ყველი მასობრივი grease ნახევარი lavash და მოიცავს მეორე ნახევარში. თხელი ფენების დაჭრილი ორაგულის თხელი ფენების და დააყენეთ პიტ პური თავზე. Roll Roll და გაჭრა იგი ნაწილი.
სტემაკი სომეხი ლამისაგან ქათმისგან
შემადგენლობა:
- თხელი lavash - 3 ფოთლები;
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- დამუშავებული ყველი - 300 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
მოვხარშოთ ქათმის ფილე , გახეხავთ მას, დაამატეთ კრემის ყველი, მაიონეზი და აურიეთ კარგად. შედეგად მასობრივი grease ფურცლები pita პური, გააფართოვოს როლი და დატოვონ ეს ნახევარი საათის განმავლობაში soak. დავჭრათ ნაჭერი 2 სმ სიგანეზე და გაანადგურეთ მცენარეული ზეთი, სანამ crisp ქერქი იქმნება. ცხელი lavash appetizer მზად არის!
პეტრე პეტში
შემადგენლობა:
- სომხური lavash - 1 ცალი;
- ორაგულის ორაგულის ორაგული - 150 გ;
- ლორი - 150 გ;
- ყველი მდნარი - 150 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- დამსხვრეული მწვანე კამა - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
დამარილებული კიტრი და ლორი დაჭრილი შევიდა ზოლები. ლავაშის ნამცხვარი დამუშავებული ყველის ფენითა და დაჭრილი მწვანილებით არის გაჟღენთილი. ჩვენ ვაქცევთ ლორი და კიტრი ნახევრად pita პური, აქციოს ეს ნაწილი შევიდა roll. თხელი ნაჭრები chop ორაგული და გავრცელდა იგი დარჩენილი lavash, რის გამოც დაახლოებით 10 სმ ზღვარზე. გააფართოვოს როლი. მაცივარში 1 საათის განმავლობაში ამოიღეთ, შემდეგ კი წაიღეთ და ამოჭრათ ნაჭრებად.
ცხელი lavash appetizer
შემადგენლობა:
- სომხური lavash - 6 ფურცლები;
- ქათმის პარკუჭები - 200 გ;
- ქათმის გული - 200 გ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი მწვანე;
- კამა
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ქათმის პარკუჭები და გული მზადდება და მზადდება ბლენდერში. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და კამა. ყველი სამი ჯარიმა grater. კვერცხებში ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks. ჩვენ დააკავშირებს გაანადგურა გული ერთად პარკუჭები, მწვანილი, ყველი, yolks. სოლიმინი, წიწაკა გემოვნებით და აურიეთ კარგად. პიტ პურის ფურცლები სამკუთხედებზე იჭრება.
დიდი ნაწილი, დააყენა ცოტა ჩაყრის და გააფართოვოს Roll. მთავრდება ცილის მქონე ცილა. Fry მათ დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი. შემდეგ გავრცელდა რულონები ქაღალდზე პირსახოცები, რათა დასტის ჭარბი ცხიმი. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება მათ არაჟანი.