Სახეობის ვეგეტარიანული

Vegetarianism არის კვების სისტემა, რომელიც ეფუძნება ცხოველური წარმოშობის (სრული ან ნაწილობრივი) გამორიცხვა. არსებობს ძველი მცენარეები - ისინი განსხვავდებიან მკაცრი მენიუში და ახალი მცენარეები - რომლებიც საშუალებას იძლევა გამოყენების თაფლი, რძის პროდუქტების, რძე, და კიდევ ტყავის და ბეწვი მათი კარადები.

დღეს ძალიან რთულია მცენარეების ადექვატურობის საკითხის გასარკვევად - ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციისთვისაც კი შიშობს, რომ ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის გადაწყვეტილების თანახმად, "მწვანე მენიუს" მომხრეებისა და ოპონენტების თავდასხმები უნდა მოელოდე.

სავარაუდოდ გამრავლების სახეობის ვეგეტარიანული - არა ხუმრობა განაცხადა, მაგრამ მართლაც ყველას შეუძლია აირჩიოს რაღაც მათი გემოვნების და დისციპლინა. მართალია, ვინ უფრო მეტად ამ საკვები სისტემის მხარდამჭერებს შორის - მებრძოლი საკუთარი ჯანმრთელობისთვის, ცხოველთა უფლებებისთვის, მოდის, ძნელია განსაზღვროს.

ბოსტნეული

ყველაზე დემოკრატიული სახეა, ალბათ, ovo-vegetarianism. ამ მენიუს მხარდამჭერებს საშუალება აქვთ გამოიყენონ ორივე თაფლი და კვერცხი, მხოლოდ ხორცისა და რძის უარყოფა. ეს სავარაუდოდ ყველაზე იშვიათი მცენარეული დიეტაა, რადგან ის ხელს უწყობს ტვინის დაზიანების თავიდან აცილებას. დადასტურებულია (მიუხედავად იმისა, რომ ინფორმაცია არ არის პოპულარული), რომ ბოსტნეულით არის B12 (წმინდა "ხორცი" ვიტამინი) დეფიციტი და, შედეგად, დემენცია. 100 გრამი კვერცხი შეიცავს B12- ს (≥ 2-4 მგ ყოველდღიური ნორმა), ასე რომ ფსიქიკური ფუნქცია ასე სწრაფად არ მოკვდება.

ლაქტო-ვეგეტარიანომიზმი

ლაქტო-ბოსნიზმი მონეტის მეორე მხარეა. ნებადართულია ჭამა რძე და თაფლი, მაგრამ კვერცხები ვეტოს დადებას. გარდა ამისა, ცხოველური წარმოშობის ყველა სხვა პროდუქტი იძლევა - იოგურტი, კეფირი, ყველი, კოტეჯი ყველი , ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, არაჟანი და სხვა. - ბუნებრივია, პლუს. თუმცა, ასეთი პროდუქტების ყიდვისას უნდა მიუთითოთ:

თუ პასუხი დიახ, დააყენა პროდუქტი თაროზე.

Lacto-vegetarianism არის ეთიკური საკვები. ანუ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების მიღება არაძალადობრივია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი. მართალია, კვერცხები უნდა იქნეს უარყოფილი, რადგან ბოსტნეული მათ ემბრიონებში უდანაშაულოდ მიიჩნევს, თუნდაც ქოქოსის გარეშე ცხოვრობენ ქვანახშირს და არავითარ შემთხვევაში არ იყო "ემბრიონების" გაშენება.

Veganism

Veganism და vegetarianism არ არის იგივე რაც ყველა. Vegans მხოლოდ იმ, "ძველი timers" of vegetarianism, რომლებიც გამორიცხავს თითქმის ყველაფერი მათი დიეტა და რძე, თაფლი და კვერცხები. ეს არის რადიკალური მიმდინარეობა, რომელსაც ასევე აქვს ქვეტიპი:

Veganism გამორიცხავს არა მარტო საკვები ცხოველური წარმოშობის, არამედ გამოყენების ბეწვის, აბრეშუმის, ტყავის, ისევე როგორც ცხოველები გასართობი (მათ შორის zoos, circuses და ა.შ.)