Carrot პიურე არის შეუცვლელი წყარო კაროტინს სხეულის და განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებს. სახლის მომზადება ძალიან მარტივია და შეგიძლიათ იხილოთ ეს მასალა ქვემოთ მოყვანილი მასალა.
როგორ საზ სტაფილო პიურე - რეცეპტი?
შემადგენლობა:
- სტაფილო;
- გაფილტრული წყალი;
- რძე;
- კარაქი ან მცენარეული ზეთი (თუ შესაძლებელია);
- მარილი (რაც შეიძლება მეტი).
მომზადება
მოამზადოს სტაფილოს პიურე ზედმიწევნით დაიბანეთ სტაფილოს ნაჭრები ჭუჭყიანი, კანი off კანი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა მინანქარი კონტეინერი, შეავსოთ იგი გაფილტრული წყალი და დააყენა იგი ცეცხლი. კერძი ბოსტნეულის ზომიერ ცეცხლზე 30 წუთის შემდეგ და შემდეგ დავრჩებით ბრინჯით, რძის შემრევით, შეურიეთ რძით და დამატებით 50 მლ-ს დაამატეთ ერთი სტაფილო, და ისევ ცოტათი გაიტეხეთ.
თუ მზარეულის პიურეა პატარა ბავშვი, მაშინ ეს უნდა იყოს შეზღუდული. თუ ბავშვი ხანდაზმული ან პიურეა განკუთვნილია ფართო აუდიტორიისთვის, დაამატეთ კარაქი ან მცენარეული ზეთი და მარილი.
იგივე პრინციპი გამოიყენება კარტოფილის პიტნის მომზადებისთვის. სტაფილოს ერთი ნაწილისთვის უკეთესი გემოვნებისთვის უმჯობესია ორი ცალი კარტოფილის მიღება და 100 მლ ბოსტნეულის ნარევი 35 მლ რძეში დამატება. ასეთი პიურე შესანიშნავად შეესაბამება როგორც ბავშვთა კვებასა და დიეტური კვების კერძი ხორცის კერძებს.
სტაფილო და გოგრა პიურე
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 250 გ;
- გოგრა - 420 გ;
- გაფილტრული წყალი;
- კარაქი - 30 გ;
- რძე - 120 მლ;
- გოგრის ნიღაბი და ფოთლის ფოთლები შეტანისთვის - გემოვნებით;
- კეინი (სასურველია) - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ გაჟღენთილი და გაწმენდილი სტაფილო კარგად, გარეცხილი მინანქარი კონტეინერში მოთავსებული, გაჟღენთილი წყალში, ისე, რომ იგი ძლივს დაფარავს ბოსტნეულს, მოჰყავს boil, შეამცირა ცეცხლის ინტენსივობა მინიმუმამდე და მოხარშული ქვეშ სახურავი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი პატარა ხორცი გოგა, კეინი და მარილი და უფრო მეტი
ჩვენ ვმუშაობთ ხილფილიანი კარტოფილი ოხრახუში და გოგრის თესლი.
თუ ასეთი სტაფილო-გოგრის პიურე მზადდება პატარა ბავშვისთვის, მაშინ უნდა გამორიცხოთ რეცეპტიდან კალინი და შეამციროთ კარაქისა და მარილის ოდენობა მინიმუმამდე ან არ გამოიყენოთ ბავშვის ასაკის მიხედვით.
სტაფილო პიურე, როგორც მისი სუფთა სახით, ასევე სხვა ბოსტნეულებთან ერთად, შეიძლება მომზადდეს წინასწარ მომზადება ბოსტნეულისთვის, შემდეგ კი მათი საწმენდი.