ჩვენ ვთავაზობთ ვარიანტს ყველის სუპს, მდნარი ყველით. ასეთი კერძი არ დარჩება გულგრილი ყველაზე მკაცრი გურმანი, რადგან აღმოჩნდება წარმოუდგენლად მდიდარი და სურნელოვანი.
ქათმის სუპი მდნარი ყველით და ჩემპიონებით
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 340 გ;
- ახალი ჩემპიონები - 240 გ;
- კრემის ყველი - 120 გ;
- ხახვის ნათურა - 80 გ;
- სტაფილო - 80 გ;
- კარტოფილი - 340 გ;
- ფქვილი - 10 გ;
- მზესუმზირის გარეშე - 55 მლ;
- ახალი მწვანილი - 0.5 სხივი;
- დიდი მარილი და შავი წიწაკა;
- კრემი (სურვილისამებრ);
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
თავდაპირველად, მომზადება და grind სწორად ყველა საჭირო ინგრედიენტები წვნიანი. ქათმის ხორცი გარეცხილი, გამხმარი და საჭიროების შემთხვევაში დაჭრილი ნაწილი. დაასხით diced ბოლქვი და სტაფილო ერთად კუბურები და champignons ახალი rinse და მოჭრილი შევიდა ფირფიტები. ჩვენ თავისუფალია კარტოფილების ტყავიდან და ამოჭრილია პატარა კუბლებში.
ახლა ღრმა სქელი- walled frying პან ჩვენ გადავიდნენ ხახვი და სტაფილო რბილი მზესუმზირის ზეთი, მაშინ ჩვენ განუყრელად ქათმის, ფრაის ეს ცოტა ერთად ბოსტნეული და დაამატოთ სოკო. სეზონი ინგრედიენტებით მარილი, წიწაკა, თუ სასურველია, გადააჭარბოთ დამატებით საყვარელ სანელებლებს, დაფარავს კონტეინერს სახურავით და მოაცილეთ ზომიერ სითბოს ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ, მოათავსეთ მდნარი ყველი, გაყოფა ცალი და, აღვივებს, სრულიად დაითხოვოს.
გარდა ამისა, შემწვარი პანტის შინაარსი გადადის პანში, წინასწარ მოხარშულ წყალს დაასხით, სანამ სასურველი სიმჭიდროვე მიიღება, ასევე კარტოფილის კუბურები. ჩვენ კერპს დავუმატებთ მარილისა და სანელებლების გასაზრდელად და მზესუმზირის შესამჩნევად, სანამ კარტოფილი რბილია.
როცა მზად ვართ, დავასხათ კრემში, დავუმატოთ ახალი დაჭრილი მწვანილი, აურიეთ, გაცილებით ცოტა მეტი თბილი, მაგრამ არ დაამატეთ ის, რომ გამყარდეს.
როგორ საზ ყველი სუპი ერთად shrimps და მდნარი ყველი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შტრიხებით მოხარშული - 420 გ;
- დამუშავებული ყველი - 420 გ;
- კარტოფილის - 420 გ;
- სტაფილო - 180 გ;
- კარაქი, გლეხი კრემისებრი - 60 გ;
- გაფილტრული წყალი - 1.9 ლიტრი;
- ახალი ან გამხმარი მწვანილი;
- ადგილზე შავი პილპილი და დიდი მარილი;
- croutons შეტანისთვის.
მომზადება
ყველით წვნიანი წვნიანით ამ რეცეპტის მიხედვით წარმოუდგენლად მარტივია და სწრაფად. პირველ რიგში, დავრჩეთ მდნარი ყველით მოხარშულ წყალში პანში, შემდეგ წამოაყენეთ წვრილად დაჭრილი და დაჭრილი საშუალო ზომის კარტოფილი და საზრიანი ბოსტნეულის შეგრძნებამდე. ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ სუფთა და დამუშავება ნესვის grater სტაფილო და გაიაროს ეს frying პან კარაქი სანამ რბილი.
როდესაც კარტოფილი მზად არის, დავამატებთ მომზადებულ შემწვარი სტაფილოებს წვნიანში, გაახარით შტრიპი, დაამატეთ საკვები გემოვნებით და წიწაკა და დავამშვიდე. ახლა ჩვენ დავუმატებთ კერძი თხლად დაჭრილი ახალი ან ხმელი ბალახს, გამორთეთ ფირფიტა და მისცეს ყველით წვნიანი ერთად ოცი წუთის განმავლობაში brew.
ყველი სუპი მდნარი ყველი და ძეხვი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მოხარშული ან მოხარშული შებოლილი ძეხვი - 320 გ;
- დამუშავებული ყველი - 220 გ;
- კარტოფილი - 320 გ;
- ხახვის ნათურა - 110 გ;
- სტაფილო - 110 გ;
- მზესუმზირის ზეთი სუნამოს გარეშე - 60 მლ;
- გაფილტრული წყალი - 1,2-1,5 ლ;
- ახალი მწვანილი;
- ადგილზე შავი პილპილი და დიდი მარილი;
- croutons შეტანისთვის.
მომზადება
ჩვენ ვამბობთ ქვაბში წყლის ღუმელში, თბილია, რომ მოვხარშოთ და გაანადგურეთ დამუშავებული ყველი. მოდით ცალი მთლიანად Bloom, აღვივებს, შემდეგ ქმნის out წინასწარ