ყირიმის ნახევარკუნძულის სამხრეთ სანაპიროზე ჩამოსული ტურისტებისა და ტურისტების უმრავლესობამ იცის იოლტის ხახვი და სასარგებლო თვისებები, რომელთანაც მას მიეკუთვნება თავისი გემოვნება და თვისებები. ბევრი წასვლა გამგზავრება მისი ჩალიჩებისთვის. მაგრამ დიდი რაოდენობით ხახვი მდებარეობს სამხრეთ სანაპიროზე, მხოლოდ ათი პროცენტი იმსახურებს ნამდვილ ყირიმის სახელს.
ყირიმის ხახვის ღირებულება და თვისებები
მზარდი წითელი იალტის ხახვი არ არის ადვილი ამოცანა კი სამშობლოში, რადგან ის ძალიან მგრძნობიარე რაოდენობის მზიანი დღე წელს, ტემპერატურა და ტენიანობა. ყირიმის ხახვი ძალიან ძვირფასია არა მხოლოდ მათი მრავალფეროვანი ზეთებით, არამედ წარმოუდგენელი არომატით, არამედ წვნიანი წყლით, ამიტომ ხახვიანი ვენახები უფრო ხშირად უნდა გაწყდეს. ეს ბოსტნეული კულტურა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში იჩენს თავს. სრულად ripen ბოლქვები გვჭირდება დაახლოებით 5 თვის და ეს არის ხელსაყრელი პირობები!
წითელი ყირიმის ხახვის სასარგებლო თვისებები
წითელი ყირიმის ხახვის გამოყენება უდავოა. მას აქვს ორჯერ მეტი ანტიოქსიდანტები, როგორც სხვა ჯიშებში. ამის გამო, ხახს აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ბოსტნეულშიც კი არის ისეთი გოგირებელი, რომელიც ხელს უწყობს ცისტენინის განვითარებას, რაც დადებითად აისახება წონის დაკარგვის პროცესში და ხელს უწყობს ორგანიზმისგან ტოქსინების ამოღებას.
თუ ამ ხახვს გამოიყენებთ დროდადრო, ის შეამცირებს ქოლესტერინის შემცველობას. იალტის ხახვებში ნაპოვნი კომპონენტები დადებითი გავლენა აქვთ ცერებრალური ქერქისა და ნერვული სისტემის პროცესებში, ამიტომ სასარგებლოა ის, ვისაც უჭირს უძილობა და ათეროსკლეროზი.
ქვემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ყირიმის ხახვის მინერალური ვიტამინის შემადგენლობა.
ვიტამინები
კვალი ელემენტები