ყველი halumi არ დნება ყველა, უფრო სწორად, აქვს ასეთი მაღალი დნობის წერტილი, რომ თითქმის შეუძლებელია ხელახლა მას საშუალო სამზარეულო. ეს ფუნქცია საშუალებას იძლევა, რომ ყველი ჩაყრილ იქნას ყველით ლამაზი ოქროსფერი ტონით.
ამ მასალაში ყველის ჰალომის მომზადებისთვის რეცეპტები უფრო დეტალურად ვისაუბრებთ.
სალათი შაუმიანი ყველით
შემწვარი ცალი ყველი სრულიად განსხვავდება ცივი ბოსტნეულით და ახალი მწვანილებით სალათებით. ამ შემთხვევაში, კომპანია ასევე ცხელი ყველით გამომცხვარი კარტოფილით, რომელიც დასძენს სატირა კერძი.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- კარტოფილი - 350 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 18 ცალი;
- ზეთისხილი - 75 გ;
- ყველი ჰალომი - 155 გ;
- ისპანახი - 80 გ;
- მცენარეული ზეთი.
საწვავის დასაფარავად:
- ღვინის ძმარი - 15 მლ;
- დიჯონ მდოგვი - 5 გ;
- შაქრის პინქციონი;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
სანამ მოამზადეთ ყველი ჰალომი, გაყავთ კარტოფილის ტუბერები ნახევარში, დაასხით კარაქით, სეზით და 190 გრადუსამდე რცხილვამდე.
საბერძნეთის ყველი ჰალომ ფირფიტების მოჭრა და ორივე მხარეს ცხელი ცხიმიანი ყავა. მიუხედავად იმისა, რომ ყველი არის შემწვარი, გაყოფა ალუბლის პომიდორი შევიდა halves, დაიბანეთ და მშრალი spinach ფოთლები, სწრაფად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი dressing ერთმანეთთან. სეზონი პომიდორი და ისპანახი ნახევარ სალათი გასახდელი. თავზე ბოსტნეულის ნარევი, დააყენა ზეთისხილი, ცალი ყველი და კარტოფილი. ჩაასხით დარჩენილი გასახდელი ზედა და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
როგორ საზ ერთად lavash ერთად Cypriot ყველი halumi?
ყველი halumi frying - შესანიშნავი ალტერნატივა ხორცის pita პური. დაამატეთ შემწვარი ცალი სეზონური ბოსტნეული (ჩვენს შემთხვევაში - ბადრიჯანი), დაასხით მარტივი იოგურტის სოუსით და რამდენიმე წუთით ადრე, სანამ დაიწყებთ ნამდვილ ბერძნულ საჭმელს.
შემადგენლობა:
- lavash - 3 ცალი;
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- ყველი ჰალომი - 230 გ;
- ისპანახი ფოთოლი - 55 გ;
- იოგურტი - 110 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- პიტნა - 3 ფილიალი.
მომზადება
ყველის ჰალოუმის ჩავუღრმავებამდე, გაყავით ის ფირფიტებიდან, გაჟღენთილია მარილის ნაშთებიდან და დატბორვა პატარა ზეთი, რომელიც frying პანშია. პარალელურად ცალი ყველით, დაიწყეთ ფრაის ბადრიჯანი ცალკე.
მოამზადეთ სოუსით დაჭრილი პიტნის ლიმონის წვენი, იოგურტი და დაჭრილი ნიორი. გავრცელებული სოუსით მეტი pita პური, ქმნის ყველი ერთად ბადრიჯანი და გააფართოვოს ყველაფერი შევიდა roll.