Შაურმა სახლში - რეცეპტი

Shaurma არის თურქეთის წარმოშობის ალბათ ახლო აღმოსავლეთის კერძი. ზოგიერთ ქვეყანაში დონერ ქაბაბი .

შაურმა არის სწრაფი კვების სწრაფი ფორმა. ეს შეიძლება იყოს ნაპოვნი ქალაქის ქუჩებში და ბაზრებზე, სანაპიროებზე და სხვადასხვა კურორტების ცენტრალურ ქუჩებზე. ვერტიკალური გრილები პირში-მორწყვა შემწვარი ხორცით მათი აღმოსავლეთ არომატით.

იგი იწყება დაჭრილი შემწვარი ხორცი ერთად სალათი სუფრის ბოსტნეული, საწებელი და სანელებლები. Shawarma არის გახვეული pita პური ან pita პური .

მაგრამ, როგორ იკეთებენ სამზარეულო shawarma სახლში? გამოდის, რომ ეს საკმაოდ მარტივი, სწრაფი და ყოველთვის გემრიელია. იმის გამო, რომ shawarma მიხედვით სახლში დამზადებული რეცეპტი შეგიძლიათ დაამატოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნების.

და კიდევ ერთი უპირატესობა. ყველამ იცის, რომ სწრაფი კვების მავნეა. მაგრამ სახლში shawarma წყდება ასეთი. თუ სწორად მოხარშული, შეიძლება აღმოჩნდეს სასარგებლო და სასიამოვნო.

შავერმის მომზადება სახლში

შემადგენლობა:

• თხელი სომხური lavash ან pita - 3 ცალი.
• ქათმის ფილე - 1-2 ცალი;
• ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 150 გრამი;
• ახალგაზრდა კიტრი - 2 ცალი.
• პომიდორი - 3 ცალი.
• წითელი სალათი მშვილდი - 1 ცალი;
• არაჟანი - 6-9 tablespoons;
• ნიორი - 1-2 კბილები;
• კამა, ოხრახუში;
• თეთრი ღვინის ძმარი;
• მარილი, შაქარი, სანელებლები;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

ასე რომ, დავიწყოთ შავარას სახლში მომზადება. მოდით გავაკეთოთ ეს პროცესი სასიამოვნო და შემოქმედებით. პირველ რიგში ჩვენ მოვამზადებთ სოუსით ჩვენი სახლის შავერმა. ეს შეიძლება იყოს არაჟანი ან კაფირის სოუსით მწვანილი და ნიორი. ჩვენ წინასწარ გავაკეთებთ ისე, რომ მას შეუძლია დარჩეს კარგად.

ჩვენ ვამზადებთ არაჟანი ნივრის სოუსს. In არაჟანი კრემი დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში, ნიორი, მარილი, სანელებლები გაიარა პრესისა და აურიეთ კარგად. ნივრის, სხვათა შორის, შეიძლება rubbed on პატარა grater. სანიშნეს curry - ეს მისცემს თქვენს კერძი განსაკუთრებული გემო.

ხშირად კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ ხელნაკეთი shawarma გარეშე ჭარბი კალორია? არ გამოიყენოთ კეტჩუპი და მაიონეზი. ეს არ არის გათვალისწინებული რეცეპტით. და შემდეგ shawarma of caloric შინაარსი დაბრუნდება ნორმალურ სახლში.

ახლა მოამზადე წითელი სალათი მშვილდი. დავჭრათ, დავამატოთ მარილი, შაქარი, ღვინის ძმარი და მარწყვი.

წვრილად გახეხილი კომბოსტო, ხელები და ოდნავ მარილი. კიტრი და პომიდორი მოჭრილი შევიდა წრეების ან პატარა ნაჭრები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ყვითელი ზარი წიწაკა ან კორეის სტაფილო. სახლში შავარას მომზადებისას რეცეპტიდან გარკვეული გადახრები შეგვიძლია.

რა მიზნით შეიტანოს ინგრედიენტები - ეს თქვენზეა. სხვადასხვა რეცეპტები სხვადასხვა გზით. კერძი შემზადების შემდეგ რამდენჯერმე შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი კომბინაცია.

დაჭერით სასურველი სიგრძე ზოლები pita პური და grease სოუსით. ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ ხორცი და შავერმის ზედა ფენა. თავზე, ყურადღებით წამოაყენე ბოსტნეულის შევსება.

ხორცის შავერმა აირჩია ცხიმი. როგორც წესი, ისინი იყენებენ ცხვრის ან ქათმის, უფრო ხშირად თურქეთის ან ხბოს. ჩვენ შეწყდება ქათმის ფილე. დაჭრილი ის პატარა ნაჭრები და fry ეს ცხელი მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მუდმივად აურიეთ, ისე, რომ არ დაწვა და არ დაკარგოთ მისი juiciness. გასინჯოთ მარილი და სეზონი. ჩვენ გვყავს pita პური.

ახლა ნაზად და მჭიდროდ გადაიქცევა როლში. სხვათა შორის, shawarma ფორმა შეიძლება სხვადასხვა. სწრაფად გაცივებთ ყურძნის ჩანასახეს ორივე მხარეს. ჩვენ ვიღვიძებთ და გადავცეთ ჩვენი ლამაზი კერძი ჩვენი ხელოვნების ნიმუში. ჩვენ ვამატებთ მას სუფთა წვნიანი მწვანეთა და ემსახურება მას მაგიდაზე. ახლა თქვენ იცით ზუსტად როგორ მოვამზადოთ შაურმა სახლში!

ჩვენი აღმოსავლური კერძი გამოიყურება - თქვენ თიშავს თითებს. და სანამ არომატი უბრალოდ შეუძლებელია წინააღმდეგობის გაწევა! მკურნალობა თქვენი ოჯახის ერთად ჩვენი შედევრი და წილი თქვენი მეგობრები საიდუმლო რამდენად სწრაფად და გემრიელია, რათა სახლში shawarma.