Manty ერთად გოგრა და ხორცი - საუკეთესო რეცეპტები გემრიელი უზბეკური კერძი

მას შემდეგ, რაც გოგრის და ხორცთან ერთად შევეცადე, უზბეკური სამზარეულოს განსაკუთრებულ გულშემატკივარსაც კი შთაბეჭდილება მოჰყვა კერძითა საოცარი მახასიათებლებით. რბილი, ნეიტრალური გემოვნების ცომი და წვნიანი, საოცრად სურნელოვანი შევსება შექმნა უგემრიელესი კულინარული დუეტი ყველა ასპექტში.

როგორ საზ manti ერთად გოგრა?

მოამზადეთ manti ერთად დაჭრილი ხორცი და გოგრა შეიძლება ნებისმიერი დიასახლისი მინიმალური კულინარია გამოცდილება და დადასტურებული რეცეპტები და მარტივი რეკომენდაციები დაეხმარება პრობლემის მოსაგვარებლად მაქსიმალურად.

1. მშრალი mantas მზადდება უბრალოდ: თქვენ უბრალოდ ავურიოთ დამარილებული წყალი კვერცხი და ფქვილი, knead მას და დავდგეთ ერთი საათის განმავლობაში.
2. ფუნდამენტური მნიშვნელობა აქვს საფუძვლიანად და საფუძვლიანად აურიეთ მასა მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ გამოაგზავნოთ ფქვილის ბაზა კორექციისთვის.
3. ხორცის შევსება ავთენტური ტექნოლოგიით, ისევე როგორც მშვილდი, დაჭრილი პატარა კუბურები. ამისათვის ნაჭერი შეიძლება იყოს წინასწარ გაყინული პატარა, რაც ხელს შეუწყობს პროცესს და წვნიანი კერძი.
4. კლასიკურ ვერსიაში წყალს ემატება juiciness შევსება. ამ შემთხვევაში თხევადი ნაცვლად, წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი გოგლი ერევა.
5. არანაკლებ როლი შესანიშნავი გემოთი და juiciness ითამაშებს შთამბეჭდავი ნაწილი ხახვი, რომელიც უნდა წვრილად დაჭრილი.
6. მზარეული manti ერთად გოგრა და ხორცი mantovarka ან steamer საწყისი 40 წუთი 1 საათი.

მოხარშული ხორცი გოგრისთვის

კლასიკური გოგრის შევსება manti, მოხარშული დაჭრილი ხორცი, თურმე უზბეკური კერძი შევიდა რეალური დელიკატესი. ამ რეცეპტში შემოთავაზებული ინგრედიენტების პროპორციები ოპტიმალურია შევსების მისაღებად, რაც ხელს უწყობს პროდუქციის დაბალანსებულ და წვნიან გემოვნებას.

შემადგენლობა:

• ხორცი (პულპ) - 1 კგ;
• გოგრა და ხახვი - 700 გ;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

1. ხორცი დაჭრილი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება მკვეთრი დანა.
2. გარეცხილი ნათურები და გოგრის ხორცი.
3. შეურიეთ ხორცი, ბოსტნეული, მარილი, პილპილი გემოვნებით, აურიეთ.
4. თუ გოგრის არ არის ძალიან წვნიანი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე.

Manty ერთად გოგრა და ხორცი უზბეკ სტილში

თუ არსებობს სურვილი ისწავლოს, თუ როგორ უნდა საზ manti ერთად გოგრა, რეცეპტი უზბეკეთ უნდა იყოს პირველი, რომელიც უნდა შესრულდეს პრაქტიკაში. შევსება ამ შემთხვევაში მზადდება მხოლოდ ცხვრისგან, რომელიც შეესაბამება ნიადაგს. გარდა ამისა, შევსების შეიძლება დაემატოს წითელი ცხელი წიწაკა და ადგილზე ქინძი.

შემადგენლობა:

• ცხვრის - 1 კგ;
• გოგრა - 800 გ;
• ხახვი - 800 გ;
• წყალი - 0,5 ლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 8 ჭიქა;
• მარილი, წიწაკა, ცირა - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. მარილიანი წყლისაგან, ფქვილი და კვერცხები ცომით დაიბანეთ, ერთი საათის განმავლობაში დატოვონ ფილმი.
2. წვრილად chop ცხვრის, დაამატეთ ხახვი და გოგრა კუბურები, სეზონი შევსების და mix.
3. გამოყავით ცომი ნაწილაკების ნაჭრებად, გააფართოვოს ისინი, მიღების პალმის ზომის ფენები.
4. შეავსეთ შევსების შევსება, შეავსეთ სასურველი ფორმა.
5. უზბეკური mantas ერთად გოგრა და ხორცი არიან მოხარშული რამდენიმე 45 წუთი, ადრე საპოხი ბოლოში პროდუქტების ნავთობის.

როგორ საზ pumpkins და სოკო?

ბევრმა ადამიანმა შეიძლება მოამზადოს mumpy ერთად გოგრა შეიძლება გამარტივდეს, relieving თავად tedious ჭრის ხორცისა და ბოსტნეულის. Grinding პროდუქცია შეიძლება დაევალა სამზარეულო გაჯეტები, skipping მოცულობით მეშვეობით ხორცის grinder ან grinding in კომბინაცია. Pumpkin ხორცი ნებადართულია grind მეშვეობით grater და ხახვი რომ grind ერთად ხორცი.

შემადგენლობა:

• ხორცი - 700 გ;
• გოგრა და ხახვი - 0.5 კგ თითო;
• კარაქი - 100 გ;
• წყალი 380 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 6 სათვალე;
• მარილი, წიწაკა შავი, წითელი ნიადაგი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. კვერცხის წყლიდან წყალი, კვერცხი, მარილი და ფქვილი, ერთი საათით გაემგზავრება.
2. წვრილად ხორცი და ბოსტნეული, შეურიეთ ერთ კონტეინერში რბილი ზეთი, სეზონი მარილი და პილპილი.
3. ცომიდან და შემავსებლებით გამოდის მღვიმე და გოგრის შემწვარი ხორცი, მზარეული რამდენიმე 45 წუთის განმავლობაში, რომელმაც ხელიდან გაუშვა ნავთობის პროდუქტების ჩანთები ან ქვედა.

Manty ერთად ქათამი და გოგრა

ისევე როგორც ადვილად მომზადება, და ისინი გემრიელი და რეალურად დიეტური manti ქათამი forcemeat და გოგრა. გამოყენებისას მკერდის ფილე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კარაქი ან წვრილად დაჭრილი ცხიმოვანი ცხიმი შევსებისას. გარდა პიტნისა, შევსების შემადგენლობის სათანადო დამატება იქნება ახალი მწვანილი.

შემადგენლობა:

• ქათამი - 700 გ;
• გოგრა და ხახვი - 0.5 კგ თითო;
• წყალი 380 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 6 სათვალე;
• მარილი, პილპილი ნარევი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. შეურიეთ წყალი, კვერცხი, მარილი და ფქვილი ცომი, მიეცით საათის მანძილი.
2. Grind ქათმის ხორცის grinder, chop ან ფილარმონიის გოგრა და ხახვი.
3. შეურიეთ ფორთოხალი ბოსტნეულით, გემოთი გემოვნებით.
4. ცომი მზადდება და პროდუქტი ივსება, გაჯერებულია ნავთში და მოთავსებულია მოსასხამში.
5. 40 წუთის შემდეგ გემრიელი გოგრის mantis ემსახურება მაგიდასთან.

Manty ძროხის და გოგრა

Manty ერთად გოგრა და ხორცი - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს ძროხის. იდეალურია, პროდუქტი საუკეთესო წვრილად არის დაჭრილი, მაგრამ თუ დრო მოკლეა, შეგიძლიათ გადააჭაროთ მას ხორცის საფარში და შეავსოთ დაჭრილი ხახვი და წვნიანი გოგრის ხორცი. როგორც სპაზმი ამ შემთხვევაში, ადგილზე იქნება ადგილზე ქინძი და წითელი წიწაკა.

შემადგენლობა:

• ძროხის - 900 გ;
• გოგრა - 0,5 კგ;
• ხახვი - 700 გ;
• წყალი - 1 მინა;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 0,5 კგ;
• მარილი, წიწაკა, ქინძი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. შეურიეთ წყალი, კვერცხი, მარილი, ფქვილი, ცომი ცომი, აცხე ერთი საათის განმავლობაში.
2. ისინი მოჭრილი საქონლის ხორცი, ხახვი და გოგრა, სეზონი.
3. გამოყავით ფქვილის ნაწილი, გააფართოვოს და შეავსეთ შევსება.
4. მიეცით პროდუქტები ფორმის და მომზადება manti ერთად გოგრა და ხორცი რამდენიმე 50 წუთის განმავლობაში.

Lamb Manty ერთად გოგრა - რეცეპტი

შემდეგი რეცეპტი უზბეკური სამზარეულოს ჭეშმარიტი მოყვარულებისთვის. ამ შემთხვევაში, მონტანები მზადდება ცხვრის და გოგრისით და გემოვნების სიხარულისა და სიმდიდრისთვის შევსების შემადგენლობა ასევე დამატებულია ხბოს ცხიმით. განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობს სანელებლებსა და სანელებლებს, რომლებიც აუცილებლად არბილებენ ზირს, ცხელი წიწაკისა და ქინძით.

შემადგენლობა:

• ცხვრის - 900 გ;
• ცხიმოვანი ცხიმი - 140 გ;
• გოგრა - 0,5 კგ;
• ხახვი - 900 გ;
• წყალი - 1 მინა;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 0,5 კგ;
• შავი წიწაკა, წითელი და ცირა - 1 ჩაის კოვზი თითო;
• ქინძი - 2 ტ.
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. გაატარეთ ფქვილი და შეურიეთ წყალი, კვერცხი და მარილის ნარევი.
2. შედეგად clod დარჩა ერთი საათის განმავლობაში.
3. წვრილად დაჭრილი ცხვრის, kurdyuk, გოგრა და ხახვი.
4. სანიშნეს seasonings, მარილი, mix.
5. საწყისი ცომი და შევსების პროდუქცია, მომზადება მათ რამდენიმე 45 წუთი.

Pork Manty ერთად გოგრა

თუ კლასიკური გემო კრავის არ არის თქვენი liking, შეგიძლიათ საზ ხორცი manti ერთად გოგრა და ღორის. მახასიათებლები კერძი იქნება სასიამოვნოდ კმაყოფილი შესანიშნავი გემო და კვების. როგორც ცხარე დანამატი საკმაოდ საკმარისია შავი წიწაკა ან წიწაკის ნაზავი რამდენიმე ტიპის, მაგრამ მომზადება დანამატი სასურველია დამოუკიდებლად ბარდა.

შემადგენლობა:

• ღორის - 0,5 კგ;
• გოგრა და ხახვი - 0.5 კგ თითო;
• წყალი - 1 მინა;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 0,5 კგ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. წყალი, კვერცხი, ფქვილი და მარილი ცომი ცომი, მიეცით მანძილი.
2. წვრილად chop ხორცი, გოგრა და ხახვი, სეზონი მარილი, წიწაკა, mix.
3. საწყისი ცომი და fillings mold manties.
4. პროდუქტის რამოდენიმე 40 წუთის განმავლობაში საზ.

Manty ერთად გოგრა და ქურთუკი

გოგოსთან ერთად შეიძლება მოხდეს ნებისმიერი ხორცი, მაგრამ აუცილებლად უნდა დაამატოთ ქურთუკის შემადგენლობა. უცხიმო ცხვარი ცხიმი სასურველი არომატით მზადდება მზა კერძით, შეავსეთ იგი სათანადო გემოთი და არომატით. უმჯობესია, ამ შემთხვევაში არ იყოს ძალიან ზარმაცი და მოჭრილი ყველა კომპონენტი თანაბარი საშუალო ზომის კუბურები.

შემადგენლობა:

• ხორცი - 0,5 კგ;
• ქურდიუკი - 100 გ;
• გოგრა და ხახვი - 0.5 კგ თითო;
• წყალი - 1 მინა;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 4-5 ჭიქა;
• მარილი, წიწაკა, ქინძი, ცირა - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. კვერცხის ცომი წყალი, კვერცხი, მარილი და ფქვილის კომბინაციით.
2. დატოვე საფარი ერთი საათის განმავლობაში.
3. შინკინმა წვრილად ხორცი, ცხიმი და ბოსტნეული, სეზონი სანელებლებით, მარილით.
4. შეავსეთ მრგვალი ბურღული ცომიდან, გაამჟღავნე manti.
5. მოამზადეთ ზეთოვანი პროდუქტი ბოლოდან რამდენიმე წუთში.

Manty ერთად იხვი და გოგრა

რეცეპტები manti ხორცით და გოგრა მხარდაჭერა ყველა სახის ექსპერიმენტი. ასე რომ, მაგალითად, გემრიელი გემოვნების პროდუქტი მიიღება თუ იხვი მკერდის გამოიყენება ხორცის კომპონენტად. ამგვარი დახვეწილი დელიკატასთვის ჩაყრა შესაძლებელია მშრალი თივის ან მწვანილისგან.

შემადგენლობა:

• იხვი ძუძუს - 700 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• გოგრა და ხახვი - 450 გ;
• წყალი - 1 მინა;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 4-5 ჭიქა;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. დაასხით ცომი ფქვილიდან, წყალიდან, კვერცხით და მარილით, დატოვეთ საათში.
2. დაჭრილი ძალიან წვრილად ducklings, გოგრა, ხახვი, სეზონი გემოვნებით.
3. გააკეთეთ ცომი და შიგთავსით manti, dunk in კარაქი და გავრცელდება მოწყობილობის tiers.
4. მოამზადეთ manti ერთად გოგრა და იხვი ხორცის რამდენიმე 50 წუთის განმავლობაში.