ერთად prunes, ნებისმიერი Stew იღებს ახალი არომატის და შესანიშნავი სუნამოს. ჩვენ ვთავაზობთ ვარიანტს საჭმლის საჭმლის ხორცით პურთან ერთად მრავლობითში. სამზარეულო თანაშემწე ამარტივებს სამზარეულოს პროცესს და კერძი უფრო დელიკატურ და მდიდარ ხასიათს ატარებს.
რეცეპტი stewed ძროხის ერთად prunes multivariate
შემადგენლობა:
- ძროხის - 900 გ;
- გამხმარი pitted prunes - 145 გ;
- ხახვი - 145 გ;
- სტაფილო - 145 გ;
- ნიორი - 4-5 კბილები;
- nutmeg - pinch;
- დაფნის ფოთლები - 3-4 ცალი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 85 მლ;
- გაწმენდილი წყალი - 260 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ძროხის ჩემი, promakivaem საწყისი ტენიანობის და grind ნაჭერი სასურველი ზომა და ფორმის. ჩვენ ყავისფერი ის "საცხობი" ან "Frying" რეჟიმში lid ღია, რომელმაც ადრე გადაისხა ზოგიერთი მცენარეული ზეთი შევიდა multicast. მერე ფრიდმა ძროფს ფირფიტაზე მივყავართ, ხოლო აპარატის ტემპერატურაზე უფრო ცოტა ზეთი დავასხათ და დავხვეწეთ, რომ შეღწევადობა და დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. რეჟიმი იგივე დარჩა. ჩვენ გადავიტანოთ ძროხის ნაჭერი ბოსტნეულით, შეავსოთ მტკნარი წყლის შემცველობა, მდუღარე კერძით, სეზონი მარილით, შავი ახლად შემწვარი წიწაკა, ჩაყრილია ჯავზი, დაფნის ფოთლები და გადაადგილება მოწყობილობა "ქენჩინგის" ფუნქციას. სამზარეულო დრო დაინიშნა ერთი საათის განმავლობაში.
დასასრულს დროს, ჩვენ ქმნის წინასწარ გარეცხილი და არჩევითად დაჭრილი prune, peeled და წვრილად დაჭრილი ნიორი და მზარეული იგივე პროგრამა კიდევ ოცდახუთი წუთის განმავლობაში.
ძარღვის გულიშხალი ერთად prunes multivariate - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 900 გ;
- გამხმარი prune გარეშე პუნქტს - 220 გ;
- ხახვი - 145 გ;
- სტაფილო - 90 გ;
- ფქვილი - 80 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- დაფნის ფოთლები - 3-4 ცალი;
- ბულიონი - 550 მლ;
- მარილი;
- ცხარე ხმელი მწვანილი;
- ადგილზე შავი პილპილი.
მომზადება
თავდაპირველად, ჩვენ გადავარჩინოთ მცენარეული ზეთი წინასწარ გაწმენდილი და დაჭრილი ხახვი და სტაფილო მოჭრილი შევიდა straws. ამის გაკეთება, multivark ეკრანზე, აირჩიეთ ფუნქცია
მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მიმდინარეობს შემწვარი, ჩემი, ჩვენ მშრალი და გაჭრა იგი მცირე ზომის საშუალო ხორცი, დააყენა იგი ბოსტნეული და ვრცელდება რეჟიმი კიდევ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. დასასრულს frying პროცესი, დაასხით ხორბლის ფქვილი და აურიეთ. შემდეგ დაასხით მოხარშული ბულიონი, დავამატოთ მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა და გადააადგილეთ მოწყობილობა "ჩაქრობის" ფუნქციას და მომზადდეს სამოცი წუთი. სიგანის შემდეგ, ჩვენ დავბეჭდილი გარეცხილი prune, ჩვენ ვემსახურებით კერძი ერთად ცხარე ხმელი მწვანილი, peeled და წვრილად დაჭრილი ნიორი, ჩვენ გადაყარეთ ფოთლები laurel და საზ იმავე რეჟიმის კიდევ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.