ასე რომ, მინდა აღვნიშნო ყველაფერი, რომ აღდგომისთვის თავს მაქვს: მე მაქვს ხატვა და ნამცხვრები და აღდგომის გაკეთება! და მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად დღეს, თუ როგორ უნდა აღდგომა გვირგვინი. ეს არა მხოლოდ ამ დიდ დღესასწაულის სიმბოლოდ იქცევა, არამედ ისარგებლებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს თავისი უნიკალობითა და სილამაზით.
რეცეპტი აღდგომის გვირგვინი
შემადგენლობა:
- რძე - 250 მლ;
- მშრალი საფუარი - 7 გ;
- ფქვილი - 500 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- მარილი - პინჩი;
- დაშაქილი ხილი - 100 გ;
- ქიშმიში - 100 გ.
მომზადება
როგორ გავაკეთოთ აღდგომის გვირგვინი საკუთარი ხელით? რძე ცოტაა და მშრალ საფუარში ამცირებს. შემდეგ დაასხით ნახევარი ფქვილი, mix, დაფარავს პირსახოცი და დააყენა იგი 30 წუთი თბილ ადგილას. ჩვენი Opara უნდა გაიზარდოს დაახლოებით ორჯერ. ამ დროისთვის ჩვენ yolks- იდან გამოყოფს ცილების პროტეინებს. Yolks rubbed ერთად შაქარი, თეთრების არიან სცემეს მარილი სანამ აყვავებულ ქაფი ჩამოყალიბდა. ახლოვდება შამფურში, ნელა იშლება და ირეკება. შემდეგი დავამატებთ მდნარი კარაქი. შემდეგ დაამატეთ ცილა და ისევ დეტალურად აურიეთ. დასასრულს, თანდათანობით დაასხით დარჩენილი ფქვილი და ცომი ცომი. დაფარეთ იგი პირსახოცი და კვლავ თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
როდესაც ცომი იზრდება, ჩვენ კვლავ ავურიოთ ისევ და ისევ აღდგება. ამჯერად ჩვენ დავჭრათ კაკალი და დაშაქილი ხილი. ცომი დაყოფილია 3 ნაწილად, თითოეულ მათგანს 10-დან 50 სმ-მდე სტრიქონი აქვს, ერთ მხარეს გადავეცით თხილი და გადააფაროთ მასში, კარგად კიდეც კიდეებს. ჩვენ იგივე მილის ერთად ქიშმიშის და დაშაქრული ხილი. შედეგად რულონები ჩვენ ლენტები pigtail და ქმნის გვირგვინი.
ჩვენ გაავრცელა იგი greased საცხობი ფურცელი, დააყენა ცეცხლგამძლე mold შუა, და მცირე indentations კვერცხი ზედა გვირგვინი. Bake 40 წუთი 180 ° C. ეს ყველაფერი. სადღესასწაულო მაგიდის შესანიშნავი და არაჩვეულებრივი გაფორმება მზად არის.